La uva azul de Bangalore , también llamada simplemente azul de Bangalore , es una variedad de uva zorro ( Vitis labrusca ) que se cultiva en los distritos de Bangalore en la India . Es una de las tres principales variedades de uva en el estado de Karnataka (las otras dos son Thomson sin semillas y Anab-E-Shahi Dilkush). [1] Recibió una etiqueta de indicación geográfica del Gobierno de la India en 2013. [2]
Azul de Bangalore | |
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Uva ( Vitis ) | |
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Color de piel de baya | Noir |
Especies | Vitis labrusca |
También llamado | Isabela |
Regiones notables | Bangalore Urban , distrito de Chikkaballapur , distrito de Kolar |
Historia
La variedad se ha cultivado durante los últimos 150 años en los distritos de Bangalore Urban , Chikkaballapur y Kolar . [2] [3] Se cultiva exclusivamente en un área de unas 5.000 hectáreas, principalmente en el Valle de Nandi; [4] y anualmente se producen unas 450.000 toneladas de la fruta. [2]
Apariencia y usos
Bangalore Blue está estrechamente relacionado con la variedad American Concord, que tiene una fuerte resistencia natural contra las chinches de la filoxera . La variedad tiene un "sabor astuto" y una piel suave. Se sabe que tiene propiedades anticancerígenas y antienvejecimiento, como lo demuestran las investigaciones modernas. [5] [ fuente no confiable? ]
Las condiciones ideales necesarias para cultivar Bangalore Blue son: suelo de tipo franco arenoso rojo , temperatura diurna de 35 ° C a 37 ° C y temperatura nocturna de 12 ° C a 15 ° C. Como estas condiciones se encuentran en la región de Bangalore, la variedad se cultiva exclusivamente allí. [2]
La uva se utiliza principalmente para consumo crudo, elaboración de mermeladas y jaleas, jugos y concentrados de jugos; y en vinos generosos . [2] [3]
Indicación geográfica
El Departamento de Horticultura propuso el registro de Bangalore Blue en virtud de la Ley de Indicaciones Geográficas de Mercancías de 1999 a la Oficina del Contralor General de Patentes, Diseños y Marcas Registradas, Chennai , a fin de que sea exclusivo de los agricultores de la región y aumentar su valor de marca. [3] [6] Se le otorgó el estatus de Indicación Geográfica , tres años después, en 2013. [2] Esto permitió a la Asociación de Productores de Uvas Azules de Bangalore con sede en Chikkaballapur obtener derechos de patente para el cultivo de la variedad. [6]
Ver también
Referencias
- ^ "Viñedos en Karnataka" . karnataka.com . Consultado el 25 de enero de 2016 .
- ^ a b c d e f Kundu, Rhik. "Bangalore Blue Grapes obtiene el estado de indicación geográfica" . Los tiempos de la India . Consultado el 25 de enero de 2016 .
- ^ a b c Subramanya, K V. "Construyendo valor de marca para las uvas Bangalore Blue" . El hindú . Consultado el 25 de enero de 2016 .
- ^ "Los agricultores de uva se ponen blues" . El hindú . Consultado el 25 de enero de 2016 .
- ^ Aravamudan, Sriram. "Afortunadamente tuyo" . Espejo Bangalore . Consultado el 25 de enero de 2016 .
- ^ a b Prabhu, Nagesh. "Conozca sus cebollas sobre Bangalore Blue and Rose" . El hindú . Consultado el 25 de enero de 2016 .