Barry Mill es un molino de agua de categoría A en funcionamiento en Barry , Angus , en el este de Escocia . Es propiedad y está operado por el National Trust for Scotland como una atracción turística educativa. Situado en una zona apartada al lado de Barry Burn [1] (el curso de agua, que proporciona su energía), el molino se encuentra a media milla al norte de la aldea de Barry, cerca de la ciudad de Carnoustie . Es un edificio de tres pisos, que contiene un piso de comida (sótano), un piso de fresado y un techo (o "piso de la papelera"). [2]Barry Mill, un sitio para varios molinos desde al menos 1539, estuvo en funcionamiento comercial hasta 1984; luego fue restaurado y ha sido operado por el Fideicomiso desde 1992. Se amenazó con cerrarlo en marzo de 2009, pero ha permanecido abierto debido al apoyo local y la obtención de financiamiento externo.
Ubicación dentro de Escocia | |
Nombre anterior | Propiedad de la abadía de Balmerino en Fife |
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Establecido | 1539 |
Coordenadas | 56 ° 30′16 ″ N 2 ° 45′30 ″ W / 56.50443 ° N 2.75846 ° WCoordenadas : 56 ° 30′16 ″ N 2 ° 45′30 ″ W / 56.50443 ° N 2.75846 ° W |
Tipo | Molino de agua |
Sitio web | Sitio web de Mill |
Operación
Cuando está en funcionamiento, el molino procesa la avena en harina de avena . (La avena es un alimento básico, que en el pasado formaba parte de la dieta básica en Escocia. [3] ) Originalmente, la avena llegaba en sacos de las granjas vecinas y ya había sido trillada . (Hay un ejemplo de máquina trilladora tradicional en exhibición en el molino). Luego, la avena se secaba en el horno de turba del molino y luego se enviaba por un conducto al piso de harina para ser recolectada nuevamente en sacos. Hoy la avena llega ya procesada, pero el resto de la molienda continúa al estilo tradicional. [4]
La avena se eleva al piso del depósito en la parte superior del molino, desde donde se vacía en una tolva que alimenta uno de los dos pares de piedras de molino del molino situado en el piso del molino. Este par de piedras de molino de arenisca descascara el grano, y la salida se envía luego por una rampa al sótano donde la avena sin cáscara ("grañones") se separa de las cáscaras usando un ventilador. Luego, los granos se vuelven a subir al piso superior y se alimentan a través del segundo par de piedras de molino (hechas de piedra de trépano francés). Esto produce la avena, que desciende al sótano para embolsar. [5]
El molino está propulsado por Barry Burn: hay una presa en funcionamiento y una carga a un kilómetro río arriba, que canaliza el agua hacia la rueda del molino. La rueda tiene un diámetro de 15 pies y 6 pulgadas (4,72 m) y es impulsada por el agua que cae desde la carga en el lado corriente abajo de la rueda hidráulica sobrecargada . La potencia del molino está controlada por una serie de palancas, engranajes y engranajes en el sótano. Estos suministran energía a las piedras de molino, a los polipastos y a un ventilador que se utiliza para separar los granos de la paja. [6]
Historia
La primera referencia a un molino en este sitio data de 1539. [1] [7] De hecho, originalmente había dos molinos en Barry Burn, ambos propiedad de Balmerino Abbey en Fife: un molino de maíz ("el Molino Nether") y un molino de avena ("el Over Mill"). Las propiedades de la abadía fueron anexadas por la corona en 1587 como resultado de la Reforma escocesa , y fueron otorgadas a James Elphinstone, primer Lord Balmerino en 1605. [8] Los molinos fueron vendidos a Robert Watson a finales del siglo XVII y posteriormente heredado por el yerno de Watson, Robert Gardyne en la década de 1680. [9]
La molienda en Nether Mill se suspendió y la estructura, que data de 1783, ahora se utiliza como edificio de tiendas. [10] En 1814, Over Mill (que se conoció simplemente como "Barry Mill") fue destruido por un incendio y la estructura actual data de su reconstrucción por parte del propietario, Thomas Gardyne de Middleton and Barry. [1] [11] La familia Gunn compró el molino en 1926 antes de ampliarlo aún más en la década de 1930. [1] [12] Barry Mill continuó produciendo avena hasta finales de la década de 1970. Después de ese tiempo, se usó solo para producir alimentos para animales, hasta que los daños causados por las inundaciones en la carga del molino finalmente terminaron las operaciones comerciales en 1984. [7]
El molino abandonado fue adquirido por el National Trust for Scotland en 1988, [13] y fue completamente restaurado durante los siguientes cuatro años, a la condición que tenía en 1814). [14] Fue reabierto por el Trust en 1992 y desde entonces ha funcionado a modo de demostración. Las demostraciones se ofrecen los fines de semana o para fiestas por acuerdo previo, [7] aunque la fábrica también está operativa en otros momentos. Los establos del molino se han convertido en un centro de visitantes, y el propio molino también contiene exhibiciones sobre la vida y el trabajo tanto del molino como de los molineros. [1]
El molino y el puente cercano que formaba parte de la antigua carretera de Barry Grange a Panbride [15] recibieron el estatus de edificios catalogados de Categoría B por Historic Scotland en 1971. [16] [17] El edificio Nether Mill recibió el listado de Categoría C en 1980. [18]
Barry Mill obtuvo la inclusión en la categoría A en diciembre de 2009. [19]
Amenaza de cierre
En 2009, la fábrica fue una de las propiedades del Trust menos visitadas, y atrajo a unos 2.000 visitantes anuales. [20] En marzo de 2009, el Trust, que enfrentaba dificultades financieras, incluyó a Barry Mill, que generaba pérdidas, como una de sus 11 propiedades amenazadas de cierre inmediato, a menos que se pudiera encontrar un patrocinio externo. [21] La intención era "hacer una bola de polilla" en el molino hasta que las circunstancias financieras fueran mejores. [22] El 25 de marzo, en una reunión pública, se formó "Friends of Barry Mill" en un intento de recaudar fondos y hacer campaña para salvar el molino. [20] En julio de 2009, el Trust anunció que la propiedad seguiría funcionando "en el futuro previsible" y que esto fue posible gracias al apoyo prometido por Angus Council y Gibson Graham Charitable Trust. [23]
Referencias
Zelanda, Gillian; Zelanda, Adrian (1992). Barry Mill . National Trust for Scotland.
- ^ a b c d e "Barry Mill" . Sitio web del National Trust for Scotland . Consultado el 18 de agosto de 2009 .
- ^ Zelanda y Zelanda 1992 , p. 2.
- ↑ De hecho, en la década de 1770, al visitar Escocia, el autor inglés Samuel Johnson escribió sobre la avena como "un grano que en Inglaterra se suele dar a los caballos, pero que en Escocia sostiene a la gente". - La vida de Samuel Johnson por James Boswell, Nueva York, 1858. Vol 3, p.11
- ^ Zelanda y Zelanda 1992 , p. 6.
- ^ Zelanda y Zelanda 1992 , págs. 6-9.
- ^ Zelanda y Zelanda 1992 , p. 5.
- ^ a b c Walker, B y Ritchie, G (1996). Explorando la herencia de Escocia: Fife, Perthshire y Angus (segunda ed.). Edimburgo: HMSO.
- ^ Santiago VI (1605). "Erectioun de la abadía de Balmirrenoch, con los landis y baroneis de Kirknewtoun y Balerno unidos thairto, en un lordschip temporal en favor del señor Balmirrenoch (Erección de la abadía de Balmerino, con las tierras y baronies de Kirknewton y Balerno unidas a ella, en un señorío temporal a favor de [James Elphinstone, Lord Balmerino) " . Registros de los parlamentos de Escocia . Consultado el 20 de agosto de 2009 .
- ^ Zelanda y Zelanda 1992 , p. 13.
- ^ Comisión Real de Monumentos Antiguos e Históricos de Escocia. "Barry, Nether Mill" . rcahms.gov.uk . Consultado el 20 de agosto de 2009 .
- ^ Zelanda y Zelanda 1992 , p. 14.
- ^ Zelanda y Zelanda 1992 , p. 15.
- ^ "Barry Mill" . Diccionario geográfico de Escocia . Consultado el 18 de agosto de 2009 .
- ^ Zelanda y Zelanda 1992 , págs. 17-19.
- ^ Thompson, AL (1998). Carnoustie en postales antiguas . Zaltbommel, Países Bajos: European Library.
- ^ Entorno histórico de Escocia . "Barry Mill, incluida la cabaña de Miller (edificio catalogado de categoría A) (LB4649)" . Consultado el 21 de marzo de 2019 .
- ^ Entorno histórico de Escocia. "Upper Mill Bridge sobre Pitairlie Burn (edificio catalogado de categoría B) (LB4650)" . Consultado el 21 de marzo de 2019 .
- ^ Entorno histórico de Escocia. "Nether Mill (edificio catalogado de categoría C) (LB4648)" . Consultado el 21 de marzo de 2019 .
- ^ "El futuro de Barry Mill ahora es más seguro" , Guide and Gazette , 16 de diciembre de 2009, archivado desde el original el 4 de agosto de 2012 , consultado el 16 de diciembre de 2009
- ^ a b "Llamado para combatir la amenaza del cierre de la planta" . Sitio web de BBC News . 26 de marzo de 2009 . Consultado el 18 de agosto de 2009 .
- ^ "National Trust cierra propiedades" . Sitio web de BBC News . 6 de marzo de 2009 . Consultado el 18 de agosto de 2009 .
- ^ Forsyth, Brian (14 de mayo de 2009). "EL MOLINO SERÁ MOTHBALLADO SI CIERRA" . Carnoustie Guide and Gazette . Archivado desde el original el 26 de mayo de 2009 . Consultado el 18 de agosto de 2009 .
- ^ Forsyth, Brian (9 de julio de 2009). "BARRY MILL SALVADO DEL CIERRE" . Carnoustie Guide and Gazette . Archivado desde el original el 1 de agosto de 2012 . Consultado el 18 de agosto de 2009 .
enlaces externos
- Barry Mill en el sitio web del National Trust for Scotland.