Bee Cheng Hiang ( chino :美珍 香; pinyin : Měizhēnxiāng ; Pe̍h-ōe-jī : Bí-chin-hiang ) es una empresa de Singapur que produce alimentos al estilo chino , especialmente los de la cocina de Singapur . Comenzando como un puesto de mercado en 1933 en Singapur , la compañía ha expandido sus operaciones más allá de Singapur a más de 370 puntos de venta minoristas ubicados en 72 ciudades, en 13 territorios: China continental, Hong Kong, Macao, Taiwán, Corea del Sur, Indonesia, Malasia, Japón, Vietnam y Filipinas. [1]
![](http://wikiimg.tojsiabtv.com/wikipedia/commons/thumb/8/8c/Bakkwa_at_a_Bee_Cheng_Hiang_store,_Singapore_-_20040111.jpg/440px-Bakkwa_at_a_Bee_Cheng_Hiang_store,_Singapore_-_20040111.jpg)
Su producto más conocido es el bakkwa [2], trozos de cerdo ahumados y asados con una consistencia similar a la cecina . Bee Cheng Hiang introdujo "Gourmet Bakkwa" en 2003 (que son rebanadas de bakkwa con forma de tocino ) y, en 2005, "Chilli Gourmet Bakkwa". A lo largo de los años, la empresa ha ampliado su oferta para incluir rollos de gambas, hilo de cerdo crujiente , sepia y salchichas, etc.
Referencias
- ^ Chwee Huat Tan (2001). Financiamiento para Emprendedores y Empresas . Singapur: NUS Press . pag. 102. ISBN 978-9971-69-248-3.
- ^ "Conectarse a Internet para obtener carnes dulces" . La estrella . Malasia. 16 de febrero de 2007. Archivado desde el original el 28 de junio de 2011 . Consultado el 3 de marzo de 2011 .