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En apicultura , cría de abejas o de cría se refiere a la huevos , larvas y pupas de abejas . La cría de abejas melíferas occidentales se desarrolla dentro de una colmena de abejas . En las colmenas de marco removible hechas por el hombre, como las colmenas Langstroth , cada marco que está ocupado principalmente por crías se llama marco de cría . Los marcos de cría suelen tener algo de polen y néctar o miel.en las esquinas superiores del marco. El resto de las celdas del marco de cría pueden estar vacías u ocupadas por crías en varias etapas de desarrollo. Durante la temporada de cría, las abejas pueden reutilizar las celdas de las que ha surgido la cría para cría adicional o convertirlas en miel o almacenamiento de polen. Las abejas muestran una notable flexibilidad para adaptar las células al uso más adecuado para la supervivencia de la colmena.
Desarrollo de la cámara de cría [ editar ]
En las colmenas modernas de marco removible, el área de crianza está en la cámara de cría , que los apicultores prefieren estar en la caja inferior. A fines del invierno y principios de la primavera, cuando comienza el ciclo de cría, la reina comienza a poner huevos dentro del grupo de invierno cerca de las tiendas de miel disponibles. Las abejas melíferas tienden a expandir en gran medida la cámara de cría a medida que avanza la temporada. La ubicación relativa de la cámara de cría dentro de la colmena también puede cambiar a medida que los apicultores agregan más cajas o cuando las abejas silvestres construyen panales nuevos en las cavidades disponibles. Algunos apicultores se aseguran de que la reina no entre en las cajas superiores (llamadas alzas o alzas de miel ) colocando una pantalla llamada excluidor de reinasentre las cajas. La pantalla ha medido con precisión los espacios abiertos a través de los cuales puede pasar una abeja obrera , pero no una reina. Algunos apicultores no usan excluidores, pero tratan de mantener a la reina dentro del área de cría prevista manteniendo una barrera de miel de miel tapada, que la reina se resiste a cruzar, por encima de la cría. En las colmenas salvajes, las abejas tienden a colocar la cría en el centro inferior de la cavidad y la miel a los lados y por encima de la cría, por lo que los apicultores están tratando de seguir la tendencia natural de las abejas.
A mediados o finales de la primavera, justo antes de que una colmena de abejas se divida naturalmente por un enjambre , los apicultores a menudo eliminan cuadros de cría, con abejas adheridas, para formar nuevas colmenas de inicio, llamadas "núcleos" o colonias de núcleos . En áreas donde el clima es templado, un marco puede ser suficiente para comenzar una nueva colonia, con una reina adicional. Pero generalmente se utilizan dos o tres marcos, junto con un marco que es predominantemente miel. Esto asegura que habrá suficientes abejas adultas para proporcionar a la cría la temperatura adecuada y suficiente alimento si hay algunos días de lluvia cuando las abejas no pueden recolectar néctar. Si no hay suficientes abejas adultas para calentar los panales, la cría puede morir a causa de las bajas temperaturas durante la noche (acertadamente llamada "cría enfriada").
Desarrollo de la cría [ editar ]
Los marcos de cría de abejas se componen de crías en varias etapas de desarrollo: huevos, larvas y pupas. En cada celda del panal , la reina pone un huevo y lo pega al fondo de la celda. La reina tiende a poner crías en un patrón circular u ovalado. En el apogeo de la temporada de puesta de cría, la reina puede poner tantos huevos por día, que la cría en un marco particular puede tener prácticamente la misma edad.
A medida que el huevo eclosiona, las abejas obreras agregan jalea real , una secreción de las glándulas en la cabeza de las abejas jóvenes. Durante tres días, las larvas jóvenes se alimentan con jalea real, luego se les alimenta con néctar o miel y polen diluidos. Se pueden seleccionar algunas larvas femeninas en copas de reina especiales para convertirse en reinas. Sus copas de reina especiales se inundan con jalea real durante seis días. La jalea real adicional acelera el desarrollo de las larvas de la reina. Solo la reina tendrá ovarios completamente desarrollados, es decir, será sexualmente madura. La cría de zánganos se desarrolla a partir de huevos no fertilizados. Las células de cría de zánganos son más grandes que las células de las abejas obreras.
Young larvae eat their way through the royal jelly in a circular pattern until they become crowded, then they stretch out lengthwise in the cell. Soon they begin to spin a cocoon, and their older sisters cap the cell as they go into the pupa stage. These cells collectively are called "capped brood."[1]
| Type | Egg | Larva | Cell capped | Pupa | Emergence | Start of Fertility |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Queen | until day 3 | until day 5½ | until day 7½ | until day 8 | from day 16 on | approx. 23rd day |
| Worker | until day 3 | until day 6 | until day 9 | until day 12 | from day 21 on | N/A |
| Drone | until day 3 | until day 6½ | until day 10 | until day 14½ | from day 24 on | approx. 38th day |
Rating brood[edit]
Hives that are rated for pollination purposes are generally evaluated in terms of the number of frames of brood.[2]
As food[edit]
Bee brood is harvested by beekeepers in many countries.[3] In particular, the pupae are the highest in protein when compared to the eggs and larvae, and have protein content equivalent to that of beef or poultry.[4][5] Brood is rich in carbohydrates, dietary minerals, B vitamins, vitamin C, vitamin D, saturated fat, monounsaturated fatty acids and polyunsaturated fatty acids.[3][6]
External links[edit]
- Beekeeping/Brood Nest at Wikibooks
References[edit]
- ^ The Bee Manual, Haynes
- ^ Keeping Bees and Making Honey
- ^ a b Jensen, Annette Bruun; Evans, Josh; Jonas-Levi, Adi; Benjamin, Ofir; Martinez, Itzhak; Dahle, Bjørn; Roos, Nanna; Lecocq, Antoine; Foley, Kirsten (2016). "Standard methods for Apis mellifera brood as human food". Journal of Apicultural Research. 58 (2): 1–28. doi:10.1080/00218839.2016.1226606.
- ^ "How to collect drone larvae from the beehive". Home technologies and practices for small agricultural producers, UN Food and Agriculture Organization. 29 August 2016. Archived from the original on 2018-02-13. Retrieved 2018-02-14.
- ^ Holland, Jennifer (14 May 2013). "U.N. Urges Eating Insects: 8 Popular Bugs to Try". National Geographic.
- ^ Finke, Mark D (2007). "Nutrient Composition of Bee Brood and its Potential as Human Food". Ecology of Food and Nutrition. 44 (4): 257–270. doi:10.1080/03670240500187278. S2CID 84191573.
