La cerveza en Eslovenia está dominada por el mercado de la lager pálida . Las marcas más conocidas de cerveza eslovena , ahora unidas bajo la misma empresa matriz, son Laško y Union , aunque existen varias cervecerías más pequeñas. [1] [2]
Historia
Había varias cervecerías menores en Eslovenia antes del siglo XIX. La primera fábrica de cerveza lager, Laško Brewery , se estableció en 1825 en Laško .
Cervezas
Hoy en día, dos cervezas importantes dominan el mercado y ambas cervecerías son propiedad de Laško Brewery (Pivovarna Laško) después de comprar la cervecería Union con Interbrew . Ambas cervecerías ofrecen una variedad de cervezas, pero las más populares son lager simple, la cerveza Union y la cerveza Laško / Zlatorog. La cerveza principal es lager, consumida en más del 95% de los casos.
Dado que ambas son lagers , las cervezas son similares. Laško es un poco más amarga. Union es la cerveza de la capital, Ljubljana y Laško se bebe principalmente en otros lugares. Las estimaciones dan a la cerveza Laško una cuota de mercado del 60% .
Además de las dos principales cervecerías, hay alrededor de 30 cervecerías más pequeñas en el país, cuyas cervezas son cada vez más populares. [2] [3]
Ver también
Referencias
- ^ "Cerveza en Eslovenia" . Euromonitor International. 28 de mayo de 2016. Archivado desde el original el 21 de junio de 2017 . Consultado el 21 de junio de 2017 .
- ^ a b Batur, Inga (28 de mayo de 2016). "Una guía de las mejores cervecerías artesanales de Eslovenia" . HuffPost. Archivado desde el original el 21 de junio de 2017 . Consultado el 21 de junio de 2017 .
- ^ "Piva Slovenije" . Archivado desde el original el 11 de marzo de 2018 . Consultado el 11 de marzo de 2018 .