Mahaboob Ben Ali (13 de junio de 1927 - 7 de octubre de 2009), conocido como Ben Ali , fue un empresario y restaurador estadounidense de Indo-Trinidad . Ali cofundó Ben's Chili Bowl con su esposa Virginia Ali, un restaurante emblemático ubicado en U Street en Washington DC, con su esposa, Virginia Ali, en 1958. [1] Ben's Chili Bowl desde entonces ha atraído a presidentes, celebridades y políticos. [2]
Mahaboob Ben Ali | |
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Nació | Mahaboob Ben Ali 13 de junio de 1927 San Juan , Trinidad y Tobago |
Fallecido | 7 de octubre de 2009 | (82 años)
Nacionalidad | Trinitense americano |
Ciudadanía | Británico (1927-1945) trinitense estadounidense |
Ocupación | Empresario, restaurador |
Conocido por | Tazón de chile de Ben |
Biografía
Vida temprana
Mahaboob Ben Ali nació en San Juan , Trinidad y Tobago británica el 13 de junio de 1927. [1] Era el primogénito de siete [3] en una familia india musulmana . [1] Los abuelos de Ali habían inmigrado a Trinidad desde el norte de la India gobernada por los británicos como trabajadores contratados . [1] Se crió en la ciudad de San Juan, que se encuentra al este de la ciudad capital de Puerto España . [1] Ali se mudó a los Estados Unidos en 1945 como estudiante. [1] Ali, que había estudiado poetas como Wordsworth , Chaucer y Shakespeare mientras estaba en Trinidad, originalmente planeaba convertirse en médico. [1] Ali se inscribió en la Universidad de Nebraska , pero sufrió una fractura en la espalda como resultado de una caída por el hueco de un ascensor mientras estaba en la escuela. Pasó meses recuperándose del accidente. Después de su recuperación, Ali asistió a cuatro universidades separadas antes de obtener su licenciatura en la Universidad de Howard en Washington, DC.
Debido a las prohibiciones islámicas contra el consumo de carne de cerdo , Ben Ali nunca consumió algunas de las ofertas populares de su restaurante. [1]
Man vs. Food - S02E12 - Washington, DC se hizo en homenaje a él.
Referencias
- ^ a b c d e f g h "Muere Ben Ali, 82, cuyo Chili Bowl se convirtió en un hito de DC" . The Washington Post . 9 de octubre de 2009 . Consultado el 20 de noviembre de 2009 .
- ^ Witchel, Alex (23 de diciembre de 2009). "Ben Ali: Salsa picante" . Revista del New York Times . Archivado desde el original el 8 de abril de 2013 . Consultado el 30 de diciembre de 2009 .
- ^ "Resumen de Ben Ali Bio" . Bens Chili Bowl. Archivado desde el original el 17 de enero de 2012 . Consultado el 30 de enero de 2012 .