Berthillon es un fabricante y minorista francés de helados y sorbetes de lujo , con su tienda principal en la Île Saint-Louis , en París , Francia . La empresa es propiedad y está dirigida por la familia Chauvin, descendientes del homónimo Monsieur Berthillon, que desde 1954 dirigía un restaurante llamado "Le Bourgogne". [ cita requerida ]
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Fundador | Berthillon |
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Sede | , |
La heladería se hizo famosa en 1961 cuando el guía de restaurantes francés Gault Millau escribió sobre "esta asombrosa heladería escondida en un bistró de la Ile Saint-Louis". [1]
Raymond Berthillon, fundador de Berthillon, murió el 9 de agosto de 2014. [2] [3]
Referencias
- ^ "El famoso heladero parisino Raymond Berthillon muere a los 90" . oregonlive . 2014-08-11 . Consultado el 11 de noviembre de 2020 .
- ^ "Décès de l'artisan glacier Raymond Berthillon" . Le Figaro.fr (en francés). 11 de agosto de 2014 . Consultado el 9 de octubre de 2019 .
- ^ Landauro, Inti (11 de agosto de 2014). "Muere el fundador de la heladería francesa Raymond Berthillon" . Wall Street Journal . ISSN 0099-9660 . Consultado el 11 de noviembre de 2020 .
enlaces externos
- (en francés) Sitio web oficial
Coordenadas :48 ° 51′06 ″ N 2 ° 21′24 ″ E / 48.851694 ° N 2.356694 ° E