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Compuesto químico
beta pineno ( β-pineno ) es un monoterpeno , un compuesto orgánico que se encuentra en las plantas. Es uno de los dos isómeros del pineno , el otro es el α-pineno . Es un líquido incoloro soluble en alcohol , pero no en agua . Tiene un amaderado -verde pino -como olor .
Este es uno de los compuestos más abundantes liberados por los árboles forestales. [3] Si se oxida en el aire, prevalecen los productos alílicos de la familia pinocarveol y myrtenol . [4]
Fuentes
Muchas plantas de muchas familias botánicas contienen el compuesto, que incluyen:
Cuminum cyminum [5] [6]
Humulus lupulus [7]
Pinus pinaster [4]
Clausena anisata
Cannabis sativa [8]
Referencias
^ a b "β-Pineno" . Instituto Nacional de Estándares y Tecnología . Consultado el 29 de enero de 2018 .
^ "(-) - β-Pineno" . Sigma-Aldrich . Consultado el 29 de enero de 2018 .
^ Geron, C., et al. (2000). Una revisión y síntesis de la especiación de monoterpenos de los bosques de los Estados Unidos. Ambiente atmosférico 34 (11), 1761-81.
↑ a b Neuenschwander, U .; Meier, E .; Hermans, I. (2011). "Peculiaridades de la autooxidación de β-pineno". ChemSusChem . 4 (11): 1613–21. doi : 10.1002 / cssc.201100266 . PMID 21901836 .
^ Li, Rong; Jiang, Zi-Tao (2004). "Composición química del aceite esencial de Cuminum cyminum L. de China". Diario de sabores y fragancias . 19 (4): 311–313. doi : 10.1002 / ffj.1302 .
^ Wang, L .; Wang, Z .; Zhang, H .; Li, X .; Zhang, H. (2009). "Extracción por nebulización ultrasónica junto con microextracción de gota única de espacio de cabeza y cromatografía de gases-espectrometría de masas para el análisis del aceite esencial en Cuminum cyminum L". Analytica Chimica Acta . 647 (1): 72–7. doi : 10.1016 / j.aca.2009.05.030 . PMID 19576388 .
^ Tinseth, G. El aceite esencial de lúpulo: aroma y sabor a lúpulo en lúpulo y cerveza. Archivado el 11 de noviembre de 2013 en Wayback Machine Brewing Techniques de enero / febrero de 1994. Consultado el 21 de julio de 2010.
^ Hillig, Karl W (octubre de 2004). "Un análisis quimiotaxonómico de la variación terpenoide en el cannabis". Sistemática bioquímica y ecología . 32 (10): 875–891. doi : 10.1016 / j.bse.2004.04.004 . ISSN 0305-1978 .
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