William Allen Mays (nacido el 5 de febrero de 1944), conocido profesionalmente como Bill Mays , es un pianista de jazz estadounidense de Sacramento, California.
Provenía de una familia de músicos y a los 15 años se interesó por el jazz en un concierto de Earl Hines .
Desde 1969 hasta principios de la década de 1980, Mays trabajó como músico de sesión de estudio en Los Ángeles. Ha sido acompañante de los cantantes Al Jarreau , Peggy Lee , Anita O'Day , Frank Sinatra , Sarah Vaughan y Dionne Warwick , y también ha trabajado con artistas como Don Ellis , Mel Lewis , Barry Manilow , Shelly Manne , Bob Mintzer , Red. Mitchell , Gerry Mulligan , Art Pepper , Bud Shank , Bobby Shew , Sonny Stitt ,Paul Winter , Phil Woods y Frank Zappa . En 1984, se mudó a la ciudad de Nueva York y comenzó a trabajar más como director de orquesta, compositor y arreglista. Ha grabado más de dos docenas de álbumes con su propio nombre y otros cientos lo han escuchado.