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Black Diamond Cheese Limited es una empresa de fabricación de queso en Canadá. Black Diamond emplea aproximadamente a 470 personas en su fábrica en Belleville, Ontario , y sus productos se pueden encontrar en la mayoría de los principales minoristas de Canadá. La compañía ha sido propiedad de Parmalat Canada desde 1998. En los Estados Unidos, la marca tiene licencia para DCI Cheese en Wisconsin.
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Black Diamond fue fundada en 1933 por Robert F. Hart . Fundada bajo el nombre "Belleville Cheddar Cheese Limited", su propósito original era exportar queso cheddar canadiense envejecido al mercado británico . Black Diamond fue comprada por Brooke Bond en 1968. [1] En 1984, Brooke Bond se convirtió en parte de Unilever , que vendió Black Diamond a Canada Packers en 1987. [2] Canada Packers luego vendió la planta a las principales lecherías Ault Foods en 1991, [3] que, tras varias desinversiones, se vendió a Parmalat Canadá en 1997.
Referencias
- ^ "Brooke Bond compra queso firme" . Gaceta de Montreal . 4 de enero de 1968. p. 23 . Consultado el 29 de enero de 2016 .
- ^ Kidd, Kenneth (22 de octubre de 1987). "Packer compra queso firme". Toronto Star . pag. D5.
- ^ Pitts, Gordon (16 de febrero de 1993). "La quesería que nadie quería". El globo y el correo . pag. B24.
enlaces externos
- Sitio web oficial de Black Diamond
- Sitio web de Parmalat Canada
- Sitio web de DCI Cheese
- [1] De la Johnston Library, un ensayo escrito en 1967.