Prunus serotina

Species of tree

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Prunus serotina
Flores y hojas
Estado de conservación
Preocupación menor  ( IUCN 3.1 ) [1]
clasificación cientifica
Reino:	Plantae
Clade :	Traqueofitas
Clade :	Angiospermas
Clade :	Eudicots
Clade :	Rosids
Pedido:	Rosales
Familia:	Rosáceas
Género:	Prunus
Subgénero:	Prunus subg. Padus
Especies:	P. serotina
Nombre binomial
Prunus serotina Ehrh.
Rango natural
Sinónimos [2]
Lista Cerasus serotina (Ehrh.) Loisel. Padus serotina (Ehrh.) Borkh. Padus serotina (Ehrh.) J. Agardh. Prunus capuli Cav. Cerasus capollin DC. ex Ser. Cerasus capollini DC. Cerasus capuli (Cav. Ex Spreng.) Ser. Cerasus longifolius Nutt. ex Torr. & Un gris Cerasus salicifolia (Kunth) Ser. Laurocerasus salicifolia (Kunth) M.Roem. Lauro-cerasus salicifolia (Kunth) M.Roem. Padus capollin (Ser.) M.Roem. Padus capollin (DC. Ex Ser.) CKSchneid. Padus capuli (Cav. Ex Spreng.) Moldenke Padus capulinos Hamelín Padus salicifolia (Kunth) CKSchneid. Padus serotina var. salicifolia (Kunth) Belozor Prunus capollin (Cav. Ex Spreng.) Zucc. Prunus capuli Cav. ex Spreng. Prunus copallina hort. Padus eximia (pequeño) pequeño Prunus eximia Pequeño Padus alabamensis (C.Mohr) Pequeño Padus cuthbertii (pequeño) pequeño Prunus australis Beadle Prunus cuthbertii Pequeño Prunus hirsuta Elliott Padus rufula Wooton y Standl. Prunus Parksii Cory Prunus rufula (Wooton & Standl.) Tidestr. Prunus rufula (Wooton y Standl.) A. Nelson Prunus virens (Wooton y Standl.) Standl. Prunus virens (Wooton y Standl.) Shreve Prunus cartilaginea Lehm. Prunus novoleontis Standl.

Prunus serotina , comúnmente llamado cereza negra , ^[3] cereza negra silvestre , cereza ron , ^[4] o cereza negra de montaña , ^[5] es unárbol o arbusto de hoja caduca ^[6] del género Prunus . A pesar de ser llamada cereza negra, no está muy relacionada con las cerezas comúnmente cultivadas como la cereza dulce ( P. avium ), la cereza ácida ( P. cerasus ) y las cerezas de flores japonesas ( P. serrulata , P. speciosa ,P. sargentii , P. incisa , etc.) que pertenecen a Prunus subg. Cerasus . En cambio, P. serotina pertenece a Prunus subg. Padus , un subgénero que también incluye el cerezo de pájaro euroasiático ( P. padus ) y el chokecherry ( P. virginiana ). ^{[7] [8] [9]} La especie está muy extendida y es común en América del Norte y América del Sur. ^{[10] [11] [12] [13]}

Fruto inmaduro

Primer plano de corteza madura

Primer plano de corteza inmadura

La cereza negra está estrechamente relacionada con la chokecherry ( P. virginiana ); chokecherry, sin embargo, tiende a ser más corto (un arbusto o árbol pequeño) y tiene hojas más pequeñas y menos brillantes.

Descripción

Prunus serotina es un árbol forestal de tamaño mediano y rápido crecimiento que alcanza una altura de 50 a 80 pies (15 a 24 m). Las hojas miden 2 a 5 pulgadas (5 a 13 cm) de largo, de forma ovada-lanceolada, con márgenes finamente dentados. El color de las hojas otoñales es de amarillo a rojo. Las flores son pequeñas, blancas y de 5 pétalos, en racimos de 4 a 6 pulgadas (10 a 15 cm) de largo que contienen varias docenas de flores. Las flores dan lugar a "bayas" ( drupas ) de color negro rojizo que se alimentan de las aves, ^{[6] de} 5 a 10 mm ( 1 ⁄ 4 - 3 ⁄ 8 pulgadas  ) de diámetro. ^{[10] [14]}

Aproximadamente durante su primera década, la corteza de un cerezo negro es delgada, lisa y con bandas, que se asemeja a un abedul . Un árbol maduro tiene una corteza muy rota, de color gris oscuro a negro. Las hojas son largas y brillantes, parecidas a las de una madera ácida . Se libera un olor a almendra cuando se rasca una ramita joven y se la sostiene cerca de la nariz, revelando cantidades diminutas de compuestos de cianuro producidos y almacenados por la planta como mecanismo de defensa contra los herbívoros . ^{[15] [16]}

Subdivisiones

Prunus serotina tiene las siguientes subespecies y variedades : ^[17]

• Prunus serotina subsp. capuli (Cav. ex Spreng.) McVaugh - centro y sur de México
• Prunus serotina subsp. eximia (pequeña) McVaugh - Texas
• Prunus serotina subsp. hirsuta (Elliott) McVaugh (sin. Prunus serotina var. alabamensis (C. Mohr) Little ) - sureste de los Estados Unidos
• Prunus serotina subsp. serotina - Canadá, Estados Unidos, México, Guatemala
• Prunus serotina subsp. virens (Wooton & Standl.) McVaugh - suroeste de Estados Unidos, norte y centro de México
  • Prunus serotina var. virens (Wooton y Standl.) McVaugh
  • Prunus serotina var. rufula (Wooton y Standl.) McVaugh

Ecología y cultivo

Prunus serotina es una especie pionera . En el Medio Oeste , se lo ve creciendo principalmente en campos viejos con otras especies amantes de la luz del sol, como el nogal negro , la acacia negra y el almez . Gleason y Cronquist (1991) describen P. serotina como "[antes] un árbol forestal, ahora abundante como maleza en bordes de caminos, terrenos baldíos y márgenes de bosques". ^[18]Es un árbol de vida moderadamente larga, con edades conocidas de hasta 258 años, aunque es propenso a sufrir daños por tormentas, con ramas que se rompen fácilmente; cualquier decaimiento resultante, sin embargo, solo progresa lentamente. La producción de semillas comienza alrededor de los 10 años de edad, pero no se vuelve pesada hasta los 30 años y continúa hasta los 100 años o más. Las tasas de germinación son altas y las semillas son ampliamente dispersadas por aves y osos ^[19] que comen la fruta y luego la excretan. Sin embargo, algunas semillas pueden permanecer en el banco de suelo y no germinar hasta por tres años. Todas las especies de Prunus tienen semillas duras que se benefician de la escarificación para germinar (que en la naturaleza se produce al pasar por el tracto digestivo de un animal).

Prunus serotina se introdujo ampliamente en Europa Occidental y Central como árbol ornamental ^[20] a mediados del siglo XX, ^{[21] [22]} donde se ha naturalizado localmente . ^[20] Ha actuado como una especie invasora allí, afectando negativamente la biodiversidad y la regeneración de la comunidad forestal . ^{[23] [24]}

Prunus serotina subsp. capuli se cultivó en América Central y del Sur mucho antes del contacto europeo. ^[25]

Los ciervos hojean el follaje. ^[19]

Bioquímica

Follaje de otoño

Al igual que los albaricoques y las manzanas, las semillas de las cerezas negras contienen glucósidos cianogénicos , compuestos que se pueden convertir en cianuro , como la amigdalina . ^{[26] [27]} Estos compuestos liberan cianuro de hidrógeno cuando la semilla se muele o pica, lo que libera enzimas que descomponen los compuestos. ^{[ aclaración necesaria ]} Estas enzimas incluyen amigdalina beta-glucosidasa , prunasina beta-glucosidasa y mandelonitrilo liasa . ^[28]Por el contrario, aunque la pulpa de las cerezas también contiene estos compuestos, no contiene las enzimas necesarias para producir cianuro, por lo que la pulpa es segura para comer. ^[29]

El follaje, particularmente cuando está marchito, también contiene glucósidos cianogénicos, que se convierten en cianuro de hidrógeno si los animales lo comen. ^[30] Se recomienda a los agricultores que retiren los árboles que caigan en un campo que contenga ganado, porque las hojas marchitas podrían envenenar a los animales. Sin embargo, la remoción no siempre es práctica, porque a menudo crecen en grandes cantidades en las granjas, aprovechando la luz que se obtiene al cortar el césped y el pastoreo. Se pueden revestir cercos enteros con este árbol venenoso, lo que dificulta el control de todas las ramas que caen en el área de pastoreo. La cereza negra es una de las principales causas de enfermedades del ganado, ^{[ cita requerida ]} y el acceso de los animales en pastoreo debería ser limitado.

Agallas producidas por el ácaro Eriophyes cerasicrumena .

Plagas y enfermedades

Infección del nudo negro

P. serotina es un anfitrión de orugas de varios lepidópteros (ver Lista de lepidópteros que se alimentan de Prunus ). La oruga de la tienda del este defolia arboledas enteras algunos manantiales.

Usos

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Conocido como capolcuahuitl en náhuatl (la fuente del epíteto capuli ), fue un alimento importante en el México precolombino. Los nativos americanos comieron las bayas. ^[19]

La madera de Prunus serotina también se utiliza como especia en los alimentos, ya que imparte un sabor único ^{[ cita requerida ]} .

La madera de Prunus serotina es valiosa; quizás la principal madera para gabinetes de Estados Unidos, comercializada como "cereza". La madera de cerezo de alta calidad es conocida por sus fuertes tonos anaranjados y su alto precio. La madera de baja calidad, así como la madera de albura, pueden ser más bronceadas. Su densidad cuando se seca es de alrededor de 580 kg / m ³ (36  lb / pies cúbicos ).

Los árboles de Prunus serotina a veces se plantan como ornamentales.

Referencias

1. Stritch, L. (2018). "Prunus serotina" . Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2018 : e.T61957524A61957527. doi : 10.2305 / IUCN.UK.2018-2.RLTS.T61957524A61957527.en . Consultado el 3 de mayo de 2020 .
2. " Prunus serotina " . Richard Pankhurst y col. Royal Botanic Gardens de Edimburgo - a través de The Plant List .
3. Plantas económicas mundiales: una referencia estándar, segunda edición . Prensa CRC; 19 de abril de 2016. ISBN 978-1-4665-7681-0 . pag. 833–. 
4. "Prunus serotina (Black Cherry, Wild Cherry, Wild Rum Cherry) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox". plants.ces.ncsu.edu. Retrieved 2021-01-23.
5. "Lady Bird Johnson Wildflower Center - The University of Texas at Austin". www.wildflower.org. Retrieved 2021-01-23.
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7. Wen, Jun; Berggren, Scott T.; Lee, Chung-Hee; Ickert-Bond, Stefanie; Yi, Ting-Shuang; Yoo, Ki-Oug; Xie, Lei; Shaw, Joey; Potter, Dan (2008-05-18). "Phylogenetic inferences in Prunus (Rosaceae) using chloroplast ndhF and nuclear ribosomal ITS sequences". Journal of Systematics and Evolution. 46 (3): 322. doi:10.3724/SP.J.1002.2008.08065. ISSN 1674-4918.
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