Pescado azul
El pez azul ( Pomatomus saltatrix ) es la única especie existente de la familia Pomatomidae. Es un pez pelágico marino que se encuentra en todo el mundo en aguas templadas y subtropicales, a excepción del norte del Océano Pacífico. El pez azul es conocido como sastre en Australia y Nueva Zelanda , [5] elfo y sábalo en Sudáfrica . [6] [7] Es un pez de caza popular y un pez comestible .
El pez azul es un pez de proporciones moderadas, con una cola ancha y bifurcada. La primera aleta dorsal espinosa normalmente está doblada hacia atrás en un surco, al igual que sus aletas pectorales . La coloración es un azul verdoso grisáceo dorsalmente, desvaneciéndose a blanco en los lados inferiores y el vientre. Su única fila de dientes en cada mandíbula es de tamaño uniforme, afilados y afilados. Los peces azules comúnmente varían en tamaño desde "pargos" de siete pulgadas (18 cm) hasta mucho más grandes, a veces pesan hasta 40 libras (18 kg), aunque los peces que pesan más de 20 libras (9 kg) son excepcionales.
El pez azul es la única especie existente ahora incluida en la familia Pomatomidae. En un momento, se incluyeron peces gnome , pero ahora se agrupan en una familia separada, Scombropidae . Un pariente extinto del pez azul es Lophar miocaenus , del Mioceno tardío del sur de California.
El pez azul se distribuye ampliamente en todo el mundo en aguas tropicales y subtropicales. Se encuentran en aguas pelágicas en gran parte de las plataformas continentales a lo largo del este de América (aunque no entre el sur de Florida y el norte de América del Sur), África, el Mediterráneo y los mares Negro (y durante la migración en el medio), el sudeste de Asia y Australia. Se encuentran en una variedad de hábitats costeros: sobre la plataforma continental, en aguas enérgicas cerca de playas de surf o en promontorios rocosos. [8] También entran en los estuarios y habitan en aguas salobres . [9] [10] [11] Periódicamente, abandonan las costas y migran en cardúmenes a través de aguas abiertas. [4] [12]
A lo largo de la costa este de los Estados Unidos, el pescado azul se encuentra frente a Florida en el invierno. En abril, desaparecieron y se dirigieron al norte. En junio, es posible que se encuentren frente a Massachusetts ; en años de gran abundancia, se pueden encontrar rezagados tan al norte como Nueva Escocia . Para octubre, abandonan las aguas al norte de la ciudad de Nueva York, rumbo al sur (mientras que algunos peces azules, quizás menos migratorios, [13] [14] están presentes en el Golfo de México durante todo el año). En un patrón similar en general, la población económicamente significativa que desova en el Mar Negro de Europa migra hacia el sur a través de Estambul (Bósforo, Mar de Mármara, Dardanelos, Mar Egeo) y hacia la costa mediterránea de Turquía en el otoño para la estación fría. [15] A lo largo de la costa de Sudáfrica y sus alrededores, los patrones de movimiento son aproximadamente paralelos. [dieciséis]
Los peces azules adultos miden típicamente entre 20 y 60 cm ( 8 pulgadas a 2 pies) de largo, con un tamaño máximo informado de 120 cm (4 pies) y 14 kg (31 libras). Se reproducen durante la primavera y el verano y pueden vivir hasta 9 años. [4] [12] Los alevines de pez azul son zooplancton y están en gran parte a merced de las corrientes. [17] [18] Se han encontrado peces azules gastados frente al centro-este de Florida, migrando hacia el norte. Como ocurre con la mayoría de los peces marinos, no se conocen bien sus hábitos de desove. En el lado occidental del Atlántico norte, se encuentran al menos dos poblaciones, separadas por Cabo Hatteras en Carolina del Norte . La corriente del golfopuede transportar alevines desovados al sur de Cabo Hatteras hacia el norte, y los remolinos pueden escindirse, llevándolos a poblaciones que se encuentran frente a las costas del Atlántico medio y los estados de Nueva Inglaterra . [19]
