Una astilla hirviendo , una piedra hirviendo , un trozo poroso o un gránulo anti-golpes es una pequeña pieza de sustancia de forma irregular que se agrega a los líquidos para hacerlos hervir con más calma. Las virutas hirviendo se emplean frecuentemente en destilación y calentamiento. Cuando un líquido se sobrecalienta , una mota de polvo o una varilla agitadora pueden causar una ebullición violenta . Los chips de ebullición proporcionan sitios de nucleación para que el líquido hierva suavemente sin sobrecalentarse o golpearse . [1] [2]
Usar
No se deben agregar chips hirviendo al líquido que ya está cerca de su punto de ebullición , ya que esto también podría inducir una ebullición instantánea. [3]
La estructura de un chip en ebullición atrapa el líquido mientras está en uso, lo que significa que no se puede reutilizar en instalaciones de laboratorio. Tampoco funcionan bien al vacío; Si una solución está hirviendo al vacío, es mejor revolverla constantemente. [4] [5]
Materiales
Virutas de ebullición son típicamente hecho de un material poroso, tal como alúmina , carburo de silicio , carbonato de calcio , sulfato de calcio , de porcelana o de carbono , y con frecuencia tienen un recubrimiento no reactivo de PTFE . Esto asegura que los chips en ebullición proporcionen sitios de nucleación efectivos, pero que sean químicamente inertes . En situaciones menos exigentes, como laboratorios escolares, a menudo se utilizan piezas de porcelana o cristalería rotas . [6] [7]
Referencias
- ^ "Puntos de ebullición" . Heartmagic.com . Consultado el 21 de noviembre de 2011 .
- ^ "Patatas hirviendo" . Scribd.com . Consultado el 21 de noviembre de 2011 .
- ^ "¿Cuál es el uso de chips hirviendo en el proceso de destilación?" . Blurtit.com . Consultado el 21 de noviembre de 2011 .
- ^ "3 limitaciones del uso de chips hirviendo en fluidos sobrecalentados" . LabManager.
- ^ "Patatas hirviendo" . CU Boulder . Archivado desde el original el 16 de abril de 2008.
- ^ "Patatas hirviendo - Piedras hirviendo" . Brinstrument.com . Consultado el 21 de noviembre de 2011 .
- ^ "Patatas hirviendo y pureza" . Newton.dep.anl.gov . Consultado el 21 de noviembre de 2011 . (enlace muerto 2018-08-07)