Boodles ginebra británica
Boodles British Gin es una marca de ginebra embotellada y distribuida en el Reino Unido por Proximo Spirits .
Boodles recibió su nombre del club de caballeros de Boodle en St. James's , Londres, fundado en 1762 y originalmente dirigido por Edward Boodle. Tenía fama de ser la ginebra favorita del miembro más famoso del club, Winston Churchill , [1] aunque se ha dicho lo mismo de Plymouth Gin . [2]
Boodles se creó en 1845, [3] convirtiéndose en una de las ginebras para dar forma al sabor del estilo moderno de ginebra London Dry, que es esencialmente un licor similar al vodka infundido o aromatizado con una mezcla de hierbas y especias botánicas. [4] Originalmente fue producido por Cock Russell & Company, [5] y fue embotellado por primera vez en los Estados Unidos por Seagram's . En 2001, los activos de Seagram se vendieron a varias empresas, incluida Pernod Ricard , que se hizo cargo de Boodles. [6] En 2012, Proximo Spirits of New Jersey compró Boodles. [7]
En octubre de 2013, se lanzó Boodles Gin en el Reino Unido, con una botella rediseñada y un grado alcohólico de 80 grados . La receta botánica de la ginebra sigue siendo la misma. [3] [5] [8] Boodles siempre se ha fabricado en el Reino Unido, pero anteriormente solo estaba disponible para su compra en los EE. UU. y Japón. [9]
Boodles se embotella en dos concentraciones: 45,2 % de alcohol por volumen (90,4 grados) para los EE. UU. y 40 % de alcohol por volumen (80 grados) para el mercado del Reino Unido. [7] [10] Se produce en la destilería Greenall's en Warrington, Inglaterra, [11] en un alambique Carter-Head. [7]
Boodles es conocido por su distintiva nariz floral y su persistente sabor a enebro, con un final limpio. [1] [12] Contiene una mezcla de nueve ingredientes botánicos: enebro , semilla de cilantro , raíz de angélica, semilla de angélica, corteza de casia , semilla de alcaravea , nuez moscada , romero y salvia . [7] Se elabora en alambique al vacío , un proceso que permite que la ginebra conserve más los sabores de sus botánicos. [12] ] A diferencia de otras ginebras London Dry, Boodles no contiene ingredientes cítricos. [3]
