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Para conocer el mercado de Halifax, West Yorkshire, consulte Borough Market, Halifax .

Coordenadas : 51 ° 30′17.67 ″ N 0 ° 5′27.92 ″ W / 51.5049083 ° N 0.0910889 ° W / 51.5049083; -0.0910889

Borough Market

Borough Market es un mayorista y minorista sala de mercado en Southwark , Londres , Inglaterra . Es uno de los mercados de alimentos más grandes y antiguos de Londres, [1] [2] con un mercado en el sitio que se remonta al menos al siglo XII. Los edificios actuales se construyeron en la década de 1850 y hoy en día el mercado vende principalmente alimentos especiales al público en general.

Historia [ editar ]

Puesto de pastel de Borough Market

Un mercado que originalmente colindaba con el final del Puente de Londres se mencionó por primera vez en 1276, aunque el mercado mismo afirma haber existido desde 1014 "y probablemente mucho antes" [3] y posteriormente se trasladó al sur de la iglesia de Santa Margarita en High Street. [4] La ciudad de Londres recibió una carta real de Eduardo VI en 1550 para controlar todos los mercados en Southwark (ver Guildable Manor ), que fue confirmada por Carlos II en 1671. Sin embargo, el mercado provocó tal congestión del tráfico que, en 1754, fue abolido por una ley del Parlamento . [5] [6]

La ley permitió a los feligreses locales establecer otro mercado en un nuevo sitio y, en 1756, comenzó de nuevo en un sitio de 4,5 acres (18.000 m 2 ) en Rochester Yard. [5] [6] Durante el siglo XIX, se convirtió en uno de los mercados de alimentos más importantes de Londres debido a su posición estratégica cerca de los muelles junto al río del Pool of London . [5]

En 2009, un grupo de "comerciantes deshonestos", descontentos con la administración de Borough Market y el aumento de los alquileres, partieron para establecer un nuevo Maltby Street Market a una milla de distancia.

En el ataque del Puente de Londres de 2017 , tres atacantes corrieron al área, donde apuñalaron y mataron a personas con cuchillos antes de que la policía armada los matara a tiros. [7] El mercado se cerró luego durante 11 días después del ataque. [8]

Información [ editar ]

Borough Market está ubicado en Southwark Street y Borough High Street, al sur de la Catedral de Southwark, en el extremo sur del Puente de Londres .

El mercado minorista opera de lunes a jueves de 10 a.m. a 5 p.m., viernes de 10 a.m. a 6 p.m. y sábados de 8 a.m. a 5 p.m. El mercado mayorista opera todos los días laborables por la mañana de 2 a.m. a 8 a.m.

Arquitectura [ editar ]

Borough Market, con vistas a la catedral de Southwark

Los edificios actuales fueron diseñados en 1851, con adiciones en la década de 1860 y una entrada diseñada en estilo Art Deco agregada en Southwark Street en 1932. Se han realizado cambios significativos en los edificios a lo largo de los años como resultado de las sucesivas expansiones del ferrocarril cercano. infraestructura; consulte "Viaductos ferroviarios y el programa Thameslink" .

Una remodelación comenzó en 2001. El trabajo hasta la fecha incluye la reconstrucción en 2004 del Pórtico Sur del Salón Floral, anteriormente en Covent Garden , que fue desmantelado cuando se reconstruyó la Royal Opera House en la década de 1990. [5] El edificio original de Convent Garden fue catalogado y el pórtico resituado fue catalogado como Grado II en 2008. [9]

  • Borough Market alrededor de 1860

  • Art Deco 1932 Entrada de la calle Southwark

  • Pórtico sur del Salón Floral (erigido en 2004)

Comercio [ editar ]

El mercado actual vende principalmente alimentos especiales al público en general. Sin embargo, en el siglo XX, era esencialmente un mercado mayorista, que vendía productos en cantidad a las fruterías. Era el principal proveedor, junto con Covent Garden, de frutas y verduras para las fruterías minoristas. Entre las empresas notables que cotizan en el mercado se encuentran Vitacress , Lee Brothers (comerciantes de patatas cuya señalización todavía se puede ver en el mercado), Manny Sugarman, AW Bourne y Eddy Robbins. JO Sims, el principal importador de cítricos sudafricanos (Outspan), también se ubicaron en el mercado.

Puesto de verduras

Los comerciantes vienen al mercado desde diferentes partes del Reino Unido , y los productos tradicionales europeos también se importan y venden. Entre los productos a la venta se encuentran frutas y verduras frescas, quesos, carnes, caza, pan horneado y bollería.

El mercado es un fideicomiso benéfico administrado por una junta de fideicomisarios voluntarios , que tienen que vivir en la zona. [10]

Borough Market y las calles circundantes se han utilizado como lugar de rodaje para películas como El diario de Bridget Jones (2001), Lock, Stock and Two Smoking Barrels (1998) y Harry Potter y el prisionero de Azkaban (2004). [11] Más recientemente, se rodaron allí algunas escenas de The Imaginarium of Doctor Parnassus (2009). [12] Como informó el London Evening Standard , el mercado está disponible para contratar para eventos privados. [13]

Viaductos ferroviarios y el programa Thameslink [ editar ]

Artículo principal: Programa Thameslink

A partir de 1860, las empresas ferroviarias deseaban ampliar los servicios desde la estación London Bridge a nuevas estaciones en Cannon Street y Blackfriars en la City y enlazar con el West End en la estación Charing Cross . Esto requería un viaducto, pero legalmente, era imposible por la Ley del Mercado de Borough de 1756 para los Fideicomisarios enajenar su propiedad. El compromiso fue que solo un arrendamiento voladorfue entregado a la compañía ferroviaria para el camino permanente, pero solo mientras un ferrocarril opere en él. El mercado sigue comerciando bajo los arcos del viaducto. Cada vez que hay una expansión ferroviaria que requiere la ampliación del viaducto, los Fideicomisarios reciben un pago de compensación completo. [14]

Primer tramo del nuevo viaducto de Borough Market en Stoney Street

Más recientemente, como parte del Programa Thameslink , se ha modificado o demolido una gran cantidad de edificios catalogados en el área de Borough Market. [15] El edificio del mercado en el lado sur de Bedale Street ha tenido sus pisos superiores removidos, al igual que la casa pública Wheatsheaf en Stoney Street, para que el nuevo puente ferroviario los cruce. Los pisos restantes se han vuelto a ocupar. El antiguo techo acristalado de Market en Stoney Street ha sido reinstalado y limpiado. Una pérdida significativa fue Smirke Terrace, Nos 16-26 Borough High Street, demolida en 2010. [16]

Ver también [ editar ]

  • Mercado de agricultores

Referencias [ editar ]

  1. ^ "Mercados de alimentos en Londres" . Visitlondon.com . Consultado el 6 de septiembre de 2012 .
  2. ^ Goldberg, Lina (24 de febrero de 2013). "10 de los mejores mercados frescos del mundo" . Viajes CNN . Consultado el 24 de febrero de 2013 .
  3. ^ La historia de Borough Market Archivado el 8 de agosto de 2011 en elsitio web de Wayback Machine Borough Market
  4. ^ "Borough Market" . En horario de Londres. 30 de mayo de 2011. Archivado desde el original el 10 de septiembre de 2012 . Consultado el 6 de septiembre de 2012 .
  5. ^ a b c d "Información turística del mercado municipal" . London-traveltips.com. 7 de diciembre de 2011. Archivado desde el original el 27 de junio de 2012 . Consultado el 6 de septiembre de 2012 .
  6. ^ a b "Acerca de nosotros - Historia" . Borough Market. Archivado desde el original el 19 de febrero de 2012 . Consultado el 6 de septiembre de 2012 .
  7. ^ "BBC News Live" . Consultado el 3 de junio de 2017 .
  8. ^ "Borough Market reabre 11 días después del ataque del Puente de Londres" . Consultado el 26 de mayo de 2018 .
  9. ^ Inglaterra histórica . "PÓRTICO DE SALÓN FLORAL RESIDADO EN EL MERCADO BOROUGH (1392690)" . Lista del Patrimonio Nacional de Inglaterra . Consultado el 3 de diciembre de 2016 .
  10. ^ "Acerca de nosotros - los fideicomisarios del" . Borough Market. Archivado desde el original el 19 de febrero de 2012 . Consultado el 6 de septiembre de 2012 .
  11. ^ Julian Clinton. "Información de ubicación - Borough Market" . ¿Dónde filmaron eso ? Consultado el 6 de septiembre de 2012 .
  12. ^ "17 London Airbnbs por menos de $ 150 la noche - clasificaciones de thelocalvibe Airbnb" . thelocalvibe . 19 de septiembre de 2018. Archivado desde el original el 12 de octubre de 2018 . Consultado el 11 de octubre de 2018 .
  13. ^ "Borough Market propone su puesto como lugar para casarse" . Estándar de la tarde de Londres . Consultado el 6 de febrero de 2014 .
  14. ^ "Debajo de los arcos: celebrando el mercado de Borough" . Historia hoy. 1 de abril de 2014.
  15. ^ "Guardar campaña de área de mercado de Borough: preguntas frecuentes" . Archivado desde el original el 7 de septiembre de 2008 . Consultado el 15 de agosto de 2008 .
  16. ^ "Borough High Street: tasación del área de conservación" (PDF) . 1 de junio de 2006. p. 28.

Enlaces externos [ editar ]

  • Borough Market
  • Fotos mercado
  • Recorrido fotográfico por el mercado de Borough Market
  • Lista de comerciantes de Borough Market en línea
  • Historia del mercado de Borough