Boston Beer Company
La Boston Beer Company es un americano cervecería fundada en la primera marca de cerveza 1984. Boston Beer Company fue nombrado Samuel Adams después del fundador Samuel Adams , [4] un revolucionario americano patriota . Desde su fundación, Boston Beer ha comenzado varias otras marcas y en 2019 completó una fusión con Dogfish Head Brewery .
The Boston Beer Company es la cuarta cervecera más grande de los Estados Unidos, con productos disponibles en todos los Estados Unidos, así como a nivel internacional.
La Boston Beer Company fue fundada en 1984 por James "Jim" Koch y Rhonda Kallman. [5] La cerveza que se ofreció inicialmente fue Samuel Adams Boston Lager , una cerveza ámbar o Viena de 4.8% vol . [6] Koch, el hijo primogénito de sexta generación que siguió los pasos de elaboración de cerveza de su familia, elaboró su primer lote de cerveza en su cocina, utilizando la receta original de la familia para Louis Koch Lager . [7] En ese momento, Koch trabajaba en Boston Consulting Group.después de recibir títulos de BA, MBA y JD de la Universidad de Harvard. Mientras se desempeñaba como consultor de fabricación en BCG, Koch desarrolló un plan de negocios para una empresa cervecera local. Invirtió $ 100,000 de su propio dinero y recaudó fondos adicionales de inversionistas, familiares y amigos, incluidos ex compañeros de clase y colegas de BCG. [1] [5] La empresa se organizó como una sociedad de responsabilidad limitada ; la mayoría de los primeros inversores no tenían roles activos en la empresa. [8] Sin embargo, uno de los primeros inversores, John B. Wing, ocupó un puesto en la junta hasta 2002. [9]
Koch nombró a su cerveza en honor al patriota de Boston Samuel Adams , que luchó por la independencia estadounidense y que también había heredado una tradición cervecera de su padre. [10] En marzo de 1985, Koch presentó la cerveza como Samuel Adams Boston Lager , durante el fin de semana del Día del Patriota, que rinde homenaje a la primera batalla de la Revolución Americana y hoy es más conocida por la carrera de la Maratón de Boston . Seis semanas después, Samuel Adams fue votada como la "Mejor cerveza de Estados Unidos" en el Great American Beer Festival , [1] en el que compitieron 93 cervezas nacionales y regionales. La cerveza se puso por primera vez en el grifo en Doyle's Cafe en Jamaica Plain .[11]
Inicialmente, Koch alquiló el exceso de capacidad y elaboró la cerveza en Pittsburgh Brewing Company , mejor conocida por su marca de cerveza Iron City . A medida que aumentaban las ventas, Koch desarrolló otros acuerdos contractuales en varias instalaciones de elaboración de cerveza con exceso de capacidad, que van desde las cervecerías Stroh, la fábrica de cerveza Blitz-Weinhard original de Portland (cerrada en 1999), la fábrica de cerveza Hudepohl-Schoenling de Cincinnati (finalmente comprada por Boston Beer Company a principios de 1997) y el gigante de la industria SABMiller . The Boston Beer Company también tiene una pequeña cervecería de I + D ubicada en Boston ( Jamaica Plain ), Massachusetts, donde se realizan recorridos públicos y degustaciones de cerveza.se ofrecen. La fábrica de cerveza ocupa parte de las instalaciones de la antigua fábrica de cerveza Haffenreffer . [12] [13]
En 1997, Jim Koch regresó a su ciudad natal de Cincinnati para comprar la fábrica de cerveza Hudepohl-Schoenling, donde su padre fue aprendiz en la década de 1940. Este también fue un paso importante que tomó la empresa para reducir la dependencia de la elaboración por contrato. [14]
