Samuel Adams es la marca insignia de Boston Beer Company . El nombre de la marca (a menudo abreviado como Sam Adams ) se eligió en honor al padre fundador de los Estados Unidos, Samuel Adams . Adams heredó la fábrica de cerveza de su padre en King Street (la actual State Street). Algunos historiadores dicen que era cervecero, mientras que otros lo describen como maltero . [1] La fábrica de cerveza Samuel Adams se encuentra en Boston, Massachusetts , Estados Unidos, donde los visitantes pueden hacer un recorrido y comprar cervezas y productos. [2] La cerveza Samuel Adams es elaborada por Boston Beer Company, que fue fundada por Jim Koch.en Cambridge, MA, donde comenzó la microcervecería en su casa. Koch proviene de una larga línea de cerveceros de Cincinnati, y la cerveza Samuel Adams se inició usando una receta ahora conocida como Samuel Adams Boston Lager. [3]
![]() | |
Tipo | Lager |
---|---|
País de origen | Estados Unidos |
Introducido | 1984 |
Alcohol por volumen | 5,0% |
Color | Ámbar |
Sitio web | Página web oficial |
Samuel Adams Boston Lager
El producto estrella de Boston Brewing Company, Boston Lager se elabora de acuerdo con la receta del tatarabuelo de Koch. El proceso incluye puré de decocción (un proceso de cuatro recipientes) y krausening (una fermentación secundaria). Boston Lager es también hopping en seco utilizando el Hallertau Mittelfrueh y Tettnang Tettnanger lúpulo . [4]
Otras variedades
Malvado brumoso
Una Pale Ale India "nebulosa y jugosa" al estilo de Nueva Inglaterra , anteriormente comercializada como "IPA de Nueva Inglaterra".
Malvado Fácil
Introducida en 2018 como "Sam '76 Lager", Wicked Easy es una cerveza ligera con notas cítricas.
Malvado doble
Una IPA doble al estilo de Nueva Inglaterra presentada en 2021.
Solo la neblina
Una IPA nebulosa sin alcohol introducida en 2021.
Pale Ale de Nueva Inglaterra
Una pale ale al estilo de Nueva Inglaterra , con notas de melocotón y mango.
Trigo Cereza
Una cerveza de trigo al estilo americano elaborada con cerezas de Michigan y miel.
Boston Ale
Una cerveza elaborada con lúpulos East Kent Goldings y Fuggles.
Rebelde IPA
Elaborada por primera vez en 2014, Samuel Adams Rebel IPA es una pale ale de la India al estilo de la costa oeste . La cerveza se elabora con cinco lúpulos americanos: American Cascade, Simcoe, Chinook, Centennial y Amarillo. [5] A principios de 2015, Samuel Adams lanzó Rebel Rouser, una IPA doble, y Rebel Rider, una IPA de sesión. Hay cinco opciones de sabor en la familia Rebel: Rebel Juiced IPA, Rebel Grapefruit IPA, Rebel Rouser IPA, Rebel Cascade IPA y Rebel Raw IPA.
Sam Adams Light
Introducida en 2001, Sam Adams Light es la segunda cerveza ligera producida por Boston Beer Company. La empresa vendió anteriormente Boston Lightship, que se introdujo en 1993. [6]
Colección Barrel Room
Estas cervezas de estilo belga se dejan en grandes barriles de madera para que envejezcan y recojan algunos de los sabores de la madera. [7] Las cervezas de esta colección incluyen American Kriek, New World, Stony Brook Red, Thirteenth Hour y Tetravis. [8]
Proyecto Nitro
Elaborado originalmente en una nanocervecería en 2014, el Proyecto Nitro es una colección de dos estilos que se infunden con gas nitrógeno en el proceso de carbonatación. Las dos cervezas son Nitro Coffee Stout y Nitro White Ale. También había un tercer estilo, Nitro IPA, que actualmente no se elabora. En un artículo del Boston Globe, Jim Koch describe el proceso de infusión de nitrógeno como "difícil". [9]
Utopías
En 2002, la empresa lanzó Utopias . Con un 24% vol., Se comercializó como la cerveza comercial más fuerte del mundo (una marca que desde entonces ha sido cuestionada). [ cita requerida ] Posteriormente, la compañía lanzó nuevas "cosechas" de Utopías anualmente, aumentando el contenido alcohólico al 27% vol. en 2007, y aumentando aún más al 28% vol. en 2019. [10]
Utopias se elabora con maltas ahumadas de caramelo , Viena , Moravia y Baviera, y cuatro variedades de lúpulos nobles : lúpulos Hallertauer Mittelfrüh, Tettnanger, Spalter y Saaz . La cerveza se madura en barricas de whisky , coñac y oporto durante casi un año. Cada año se lanza un número limitado de botellas; en 2007, solo se produjeron 12.000 botellas, y en 2009, solo se lanzaron 9.000 botellas. [11] [12] Vendida en una botella de cerámica que se asemeja a una tetera con acabado de cobre, una sola botella de Utopias costó $ 100 en 2002, $ 150 en 2009, $ 200 en 2017 y $ 210 en 2019. [13]
Debido a restricciones legales, Utopias no se ofrece en los estados de Alabama , Arkansas , Georgia , Idaho , Missouri , Mississippi , Montana , New Hampshire , Carolina del Norte , Oklahoma , Oregon , Carolina del Sur , Utah , Vermont o Virginia Occidental . [14]
Ofertas de temporada
Además de las ofertas durante todo el año, Samuel Adams también tiene variedades de lanzamiento limitado para cada temporada, disponibles tanto individualmente como en paquetes de variedades de temporada. Las cervezas de temporada de primavera son Cold Snap, una Witbier elaborada con cáscara de naranja y especias, y Alpine Lager, una lager sin filtrar, con una tercera temporada de primavera, Golden Ale, disponible exclusivamente en el paquete de variedades Gameday Beers. Las temporadas de primavera se venden de enero a marzo. Las ofertas de verano están disponibles de abril a julio e incluyen Summer Ale, una cerveza de trigo elaborada con granos del paraíso , y Porch Rocker, un radler . Dos temporadas de verano adicionales están disponibles exclusivamente en el paquete de variedades Sips of Summer: Beach Session IPA y Lawn Chair Lager. Las cervezas de temporada de otoño están disponibles de agosto a octubre e incluyen OctoberFest, una Marzen y Jack-O, un batido de calabaza . Las cervezas de temporada de invierno están disponibles de noviembre a diciembre e incluyen Winter Lager, una bock , y Holiday White Ale, una cerveza blanca con especias. Dos cervezas de invierno adicionales están disponibles exclusivamente en el paquete de variedades Winter Classics: American IPA, una India pale ale de estilo americano, y Holiday Porter, una portera .
Samuel Adams ofrece cervezas adicionales de lanzamiento limitado para comprar en sus cervecerías en Boston y Cincinnati. Otras cervezas de lanzamiento limitado están disponibles en el mercado de Boston / Nueva Inglaterra, como 26.2 Brew, elaborada en honor al Maratón de Boston .
Cerveza oficial de los Red Sox
A partir de la temporada 2018, Samuel Adams se convirtió en la cerveza oficial de los Boston Red Sox reemplazando a Budweiser . El acuerdo de ocho años durará hasta la temporada 2025 e incluirá señalización en Fenway Park . El acuerdo también permite que Boston Beer utilice el logo de los Red Sox con fines de marketing, así como para realizar concursos relacionados con los Red Sox con entradas para los juegos. [15]
A partir de 2020, Fenway Faithful IPA de Samuel Adams, una IPA de sesión, es la cerveza oficial de los Boston Red Sox.
Cervecería
Boston Brewery abrió sus puertas en 1989 y es donde se elaboraron por primera vez todas las cervezas, además de la Boston Lager. Hay otras dos fábricas de cerveza en Cincinnati, Ohio y Lehigh Valley, Pensilvania. Solo la Boston Brewery está abierta para visitas y degustaciones públicas. [dieciséis]
Medios de comunicación
La cerveza Samuel Adams ha ganado la atención de los medios por sus diversas cervezas. En una lista de las "mejores cervezas de Navidad / invierno en cada estado", la cerveza Fezziwig de Samuel Adams ganó en el estado de Massachusetts. [17] Además, la propia fábrica de cerveza Samuel Adams fue nombrada la mejor fábrica de cerveza en todo Massachusetts según un artículo de Buzzed basado en Yelp . [18]
Referencias
- ↑ La mayor parte de la evidencia histórica sugiere que Adams trabajó como maltero y no como cervecero; Stanley Baron, Brew in America: The History of Beer and Ale in the United States (Boston: Little, Brown, 1962), págs. 74–75. Sin embargo, Ira Stoll en Samuel Adams: A Life (Nueva York: Free Press, 2008; ISBN 978-0-7432-9911-4 ; ISBN 0-7432-9911-6 ), pág. 275n16, señala que James Koch, fundador de Boston Beer Company, informa haber visto un recibo de lúpulo firmado por Adams, lo que indica que Adams pudo haber hecho algo de cerveza.
- ^ "Boston Brewery | Brewery Tours" . www.samueladams.com . Consultado el 17 de febrero de 2017 .
- ^ "Historia de la BBC" . The Boston Beer Company . Archivado desde el original el 10 de noviembre de 2006 . Consultado el 24 de enero de 2017 .
- ^ "Samuel Adams Boston Lager" . SamuelAdams.com. 19 de noviembre de 2014 . Consultado el 11 de noviembre de 2014 .
- ^ "Samuel Adams Rebel IPA" . SamuelAdams.com. 19 de noviembre de 2014 . Consultado el 11 de noviembre de 2014 .
- ^ "Sam Adams Light" . SamuelAdams.com. 19 de noviembre de 2014 . Consultado el 11 de noviembre de 2014 .
- ^ "Colección Barrel Room" . SamuelAdams.com. 19 de noviembre de 2014 . Consultado el 11 de noviembre de 2014 .
- ^ Nason, Adam (20 de julio de 2012). "Empieza el lanzamiento nacional de la colección Samuel Adams Barrel Room Collection" . Pulso de cerveza . Consultado el 1 de marzo de 2016 .
- ^ Dzen, Gary. "El nitrógeno aporta un nuevo elemento a la cerveza Sam Adams" . Boston Globe .
- ^ Rice, Briana (15 de octubre de 2019). "Samuel Adams está lanzando una cerveza con un 28% de ABV. Así es como se puede probar" . USA Today . Consultado el 16 de octubre de 2019 .
- ^ "La cerveza de 48 grados" . Beer Break Vol. 2, N ° 19 . Real Beer Media, Inc. 14 de febrero de 2002 . Consultado el 22 de julio de 2007 .
- ^ DellaSala, Steve (31 de enero de 2007). "Sam Adams Utopias - cerveza más fuerte del mundo" . Adictos al audio . Consultado el 22 de julio de 2007 .
- ^ https://www.businessinsider.com/samuel-adams-utopias-200-dollar-beer-2017-12
- ^ "Samuel Adams - cerveza de clase mundial de Estados Unidos" . Boston Beer Company . Consultado el 2 de febrero de 2009 .
- ^ Adams, Don (12 de diciembre de 2017). "Hasta luego, Bud - Sam Adams es la nueva cerveza oficial de los Red Sox" . El Boston Globe . Consultado el 13 de diciembre de 2017 .
- ^ "La cervecería de Boston" . Samuel Adams . Consultado el 7 de abril de 2017 .
- ^ Vorel, Jim. "104 de las mejores cervezas de Navidad / invierno, cata a ciegas y clasificadas" . Pegar Revista . Consultado el 24 de enero de 2017 .
- ^ No, Michelle. "La mejor cervecería de cada estado, según Yelp" . Buzzfeed . Consultado el 24 de enero de 2017 .
enlaces externos
- Página web oficial