Bouchon (también conocido como Bouchon Bistro ) es un restaurante de estilo francés con ubicaciones en Yountville, California , Nueva York y Las Vegas . El restaurante fue fundado por Thomas Keller en 1998. [1] [2]
Bouchon | |
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Información del restaurante | |
Establecido | 1998 |
Propietario (s) | Thomas Keller |
Jefe de cocina | Thomas Keller |
Cocinero | David Hodson |
Tipo de comida | francés |
Clasificación | |
Dirección | 6534 Washington St |
Ciudad | Yountville |
Expresar | California |
Código postal | 94599 |
País | Estados Unidos |
Otras localizaciones | Múltiple |
Sitio web | bouchonbistro |
Menú
Bouchon sirve comida de estilo bistró francés que se encuentra habitualmente en Europa. [1] La comida que se sirve se ha descrito como informal con elementos minimalistas. [3]
Panadería Bouchon
Keller inició y expandió Bouchon Bakery, un café informal que ofrece pasteles a menor precio. [4] En 2012, Keller escribió un libro de cocina, Bouchon Bakery , basado en recetas del café. [5]
Referencias
- ↑ a b Andy (25 de abril de 2012). "Bouchon - estilo bistró francés" . Estrellas WBP.
- ^ S. Irene Virbila (20 de enero de 2010). "La revisión: Bouchon en Beverly Hills" . Los Angeles Times . Consultado el 21 de marzo de 2014 .
- ^ Swati Sucharita (19 de marzo de 2014). "Revisión de restaurante: Bouchon (francés \ europeo)" . Los tiempos de la India .
- ^ Peter Meehan. "Panadería Bouchon" . The New York Times . Consultado el 21 de marzo de 2014 .
- ^ Grimes, William (30 de noviembre de 2012). "Cocina: 'Bouchon Bakery', 'Salt Sugar Smoke' y más" . The New York Times . Consultado el 3 de julio de 2016 .
enlaces externos
Coordenadas :38 ° 24′10 ″ N 122 ° 21′43 ″ O / 38.402645 ° N 122.361905 ° W