Brad Farmerie es el chef ejecutivo de Saxon + Parole en la ciudad de Nueva York, que pertenece y es operado por AvroKO Hospitality Group. [1] [2] [3]
Brad Farmerie | |
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Educación | Le Cordon Bleu, 1996 |
Carrera culinaria | |
Calificación (s) | |
Restaurante (s) actual (es)
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Restaurante (s) anterior (es) | |
Premio (s) ganados | |
Sitio web | public-nyc |
Carrera profesional
Farmerie se crió en Pittsburgh , Pensilvania . Después de graduarse de North Allegheny Senior High School en 1991, asistió a Penn State para obtener un título en ingeniería mecánica. Dos años después, dejó la universidad y comenzó a explorar varias cocinas del mundo. Asistió a Le Cordon Bleu en el Reino Unido, donde se graduó en 1996. Se formó bajo la dirección de chefs experimentados en varios restaurantes, incluidos Chez Nico , Le Manoir aux Quat 'Saisons and Coast y Sugar Club. [4] [5]
Ver también
Referencias
- ^ "Acerca de" . Saxon + Libertad condicional . Consultado el 10 de septiembre de 2019 . Verifique los valores de fecha en:
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( ayuda ) - ^ "Destinatarios de la estrella Michelin - 2013" . Mesa abierta. Archivado desde el original el 23 de enero de 2013 . Consultado el 31 de diciembre de 2012 .
- ^ "Chef ejecutivo - Brad Farmerie" . PÚBLICO. Archivado desde el original el 1 de febrero de 2013 . Consultado el 31 de diciembre de 2012 .
- ^ "Chef Brad Farmerie de PUBLIC - Biografía Nueva York, NY" . Chefs estrella. Agosto de 2010 . Consultado el 1 de enero de 2013 .
- ^ "Brad Farmerie" . Food Network. Archivado desde el original el 30 de mayo de 2013 . Consultado el 1 de enero de 2013 .