BrewDog
BrewDog es una cadena de cervecerías y pubs multinacional con sede en Ellon , Escocia. Fue fundada en 2007 por James Watt y Martin Dickie. Juntos poseen el 46% de la empresa. [1]
BrewDog produce varios tipos de cervezas y cervezas. Durante los 12 meses hasta el 7 de septiembre de 2019, su Punk IPA fue la cerveza artesanal más vendida en el Reino Unido. [2]
En 2009, BrewDog compró su primer bar, en las cercanías de Aberdeen . [4] A finales de 2018, la empresa y sus franquiciados operaban 78 bares en todo el mundo. [5]
En 2011, BrewDog fue descrito como "uno de los principales impulsores" [6] detrás de la campaña que cambió la ley en 2011 para permitir nuevas medidas de cerveza en Gran Bretaña. [7]
En 2011, la compañía también ofreció acciones de crowdfunding por un total de £ 2 millones, el equivalente al 8% del capital de la compañía. Las acciones se vendieron a £ 23,75 y acompañaron varios beneficios como descuentos en sus bares y compra online de sus cervezas, y la oportunidad de asistir a su junta anual de accionistas. [8]
La principal elaboración de cerveza se trasladó de Fraserburgh a la cercana Ellon en 2012. En 2014, la empresa finalizó sus operaciones en Fraserburgh. [9] En enero de 2013, BrewDog abrió su nueva fábrica de cerveza de 5 + 1 ⁄ 2 acres (2,2 hectáreas) a un costo de £ 7,8 millones en las afueras de Ellon. [10] La cervecería está diseñada para minimizar las emisiones de carbono con el uso de plantas de tratamiento, tecnología de Biogás y desde 2021, una planta de digestión anaeróbica. [11] [12] En 2016, la destilería Ellon se amplió a un costo de £ 5 millones, incluida la adición de una nueva sala de cocción de 300 hectolitros (HL). [13] [14]
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