La tarta de bumbleberry [1] es una tarta de bayas mixtas canadiense originaria de las Islas Marítimas . Está hecho de al menos tres tipos de bayas, pero generalmente se refiere a una tarta de bayas mixtas, [2] ya que no existe una baya llamada "bumbleberry". Este pastel a menudo también contiene manzana [3] y / o ruibarbo . [4] [5] Las bayas que se usan comúnmente en este pastel pueden incluir arándanos, frambuesas, fresas y moras. [6]
Curso | Postre |
---|---|
Lugar de origen | Canadá |
Ingredientes principales | Bayas |
|
Ver también
Referencias
- ^ Bryson, Lew (2003). Cervecerías de Nueva York . Libros Stackpole. pag. 181 . ISBN 9780811728171.
- ^ Sobre Lovina Eicher y Kevin Williams (20 de octubre de 2009). Lo hacen el cocinero amish, 's Baking the Book . pag. 32. ISBN 9780740785474.
- ^ Newton, Ian. Postres .
- ^ Haedrich, Ken (13 de septiembre de 2011). Pastel: 300 recetas probadas y verdaderas para un delicioso pastel casero . pag. 184. ISBN 9781558322547.
- ^ Doering, Rose (enero de 2007). Burbles y yo . pag. 18. ISBN 9781598868678.
- ^ Sharron L. McElmeel, Deborah L. McElmeel (2005). Autores en la Cocina . Bibliotecas ilimitadas. ISBN 9781591582380.
enlaces externos
- Medios relacionados con pasteles de Bumbleberry en Wikimedia Commons