Burgberg (Erlangen)
Coordenadas : 49 ° 36'31.8 "N 11 ° 00'45.3" E / 49.608833 11.012583 ° N ° E
El Burgberg , también conocido a veces como Strawberry Hill , [1] es una colina de arenisca de 332 metros de altura en Erlangen , Alemania . Fue extraída en el siglo XV y su vertiente sur se ha utilizado para albergar bodegas de cerveza desde 1675. El almacenamiento de la bodega convirtió a Erlangen en un pionero en la exportación de cerveza. El " Erlangen Bergkirchweih " se lleva a cabo en los sótanos y sus alrededores en Pentecostés desde 1775. [2]
Geología
Strawberry Hill está formado por varias capas de la Formación Upper Löwenstein . Esta condición geológica fue de gran importancia práctica para Erlangen. Se puede suponer que desde la Alta Edad Media , cuando se usaban piedras para construir casas, se crearon canteras en Burgberg. La evidencia más temprana de esto se remonta a 1619. Para la construcción de la nueva ciudad "Christian-Erlang" (de 1686) y la reconstrucción del casco antiguo después del incendio de la gran ciudad (de 1706) se utilizaron principalmente piedras de la colina del castillo. . La extracción de piedra de la colina del castillo experimentó un último repunte desde mediados del siglo XIX, cuando se construyeron numerosos edificios universitarios y la ciudad se expandió en el curso del Gründerzeit.. A principios del siglo XX terminó la explotación de piedra. Hoy en día, todavía se pueden encontrar 31 canteras. Particularmente en la parte occidental de la montaña, algunos son claramente visibles. [3]
Las bodegas de las cervecerías Erlangen
El Burgberg ganó más importancia para la ciudad cuando en las últimas décadas del siglo XVII los cerveceros de Erlangen comenzaron a conducir bodegas hacia el lado sur de la montaña. A lo largo de los siguientes 150 años se construyeron 16 sótanos de roca, que aún hoy forman un laberinto.más de 21 km de longitud. La bodega Henninger conduce 861 metros a través de toda la montaña hacia el lado norte. Las bodegas brindan las condiciones óptimas para el almacenamiento durante todo el año de la cerveza, que solía elaborarse solo en invierno. Este sistema de bodega permitió a los cerveceros de Erlangen suministrar cerveza fresca durante todo el año, lo que convirtió a Erlangen en una de las principales ciudades exportadoras de cerveza en Alemania, especialmente en el siglo XIX. Los cerveceros Erlangen solo perdieron esta ventaja con la invención de la máquina frigorífica por Linde. Esto llevó al declive de la industria cervecera de Erlangen. Si bien las bodegas individuales todavía se usaban para el cultivo de hongos a mediados del siglo XX, ya no se usaban para el almacenamiento de cerveza. [4] [5]
En 1729, la compañía de tiro Erlangen construyó la galería de tiro del casco antiguo en la ladera sur. [6] En 1755, el magistrado del casco antiguo de Erlangen decidió trasladar el tradicional mercado de Pentecostés a las bodegas de la colina del castillo. Esta costumbre se mantuvo a partir de entonces, este mercado de Pentecostés se convirtió en el Erlanger Bergkirchweih , hoy uno de los festivales de cerveza más grandes de Baviera . [7] [8]
La posada Zum Burgkeller también existió en la ladera suroeste desde 1856 hasta 1876. Fue demolida en 1936 cuando se trasladó la B4 . Más abajo estaba el restaurante Zur Windmühle, cuyo edificio hoy sirve como edificio residencial y se encuentra directamente al lado de la A 73 .
Distrito de complejos turísticos y villas de la Sociedad Erlangen
Además de Bergkirchweih, la galería de tiro Altstädter y las bodegas de cerveza, otros destinos de excursión populares se desarrollaron en la colina del castillo en los siglos XVIII y XIX y se convirtieron en lugares de encuentro para la sociedad local. Los profesores y dignatarios de la ciudad erigieron pequeños cobertizos [9] en sus jardines, algunos con fuentes y escaleras, como las casas de dos pisos en el lado norte de Strawberry Hill.
En la zona forestal de la Soledad, ubicada en la ladera noroeste de la colina, sobre el cementerio judío, muchos románticos de Erlangen disfrutaron de la naturaleza en el siglo XIX. Una atracción muy conocida fue el manantial del Solitude, sobre el estanque Rudelsweiher, que ya estaba en el territorio de Bubenreuth, desde donde la gente disfrutaba de las caminatas hasta las posadas y la torre de observación del Rathsberg. [10]
La zona de la Soledad también se conoce como Eisgrube (pozo de hielo). En invierno, cuando la capa de hielo de los estanques tenía al menos 30 cm de espesor, se cortó una placa más grande, se tiró a la orilla y se cortó en bloques habituales, por ejemplo, 60 × 20 × 110 cm. Los bloques de hielo fueron llevados a las antiguas canteras (pozos de hielo) en esta zona de bosque sombrío y húmedo [11] y comprados por las cervecerías. Apilado en sótanos de rocas, el hielo permaneció en su lugar hasta el próximo otoño. Algunas bodegas de cerveza también cruzaron el Burgberg en el pasado y pudieron importar el hielo directamente.
En 1928, el Corps Guestphalia "An den Kellern 45" inauguró la nueva Corps House, que se encuentra en el sitio de Birkners Cellar y sigue siendo un lugar de encuentro para muchos estudiantes durante la Bergkirchweih.
Directamente al este del jardín Burgberg, el jefe de correos imperial Ruprecht Wels estableció un restaurante en terrazas y un parque de atracciones, el llamado Welsgarten, en 1770. El Erlangen Burschenschaft se fundó allí el 1 de diciembre de 1817. [12] Una placa conmemorativa en la terraza más baja muro conmemora este evento. El jardín fue parcelado a principios del siglo XX y construido con villas. Una de estas villas es ahora la sede del Erlangen Music Institute. Incluso hoy en día, la colina del castillo sigue siendo la primera dirección de la ciudad y está construida con villas y amplias casas unifamiliares.
Referencias
- ^ Fouse, Gary C. (2005). Erlangen: Historia estadounidense de una ciudad alemana . Lanham, MD: University Press of America. pag. 42. ISBN 978-0-7618-3024-5. LCCN 2004111813 . OCLC 180934749 .
- ^ " " Burgberg "Hill" . www.erlangen-marketing.com . Consultado el 30 de junio de 2018 .
- ^ von Freyberg. Erlanger Bausteine zur Fränkischen Heimatforschung (en alemán). Heimatverein Erlangen und Umgebung, Verein für Heimatschutz und Heimatkunde. 27 : 7. ISSN 0421-3769 . LCCN 72627486 . OCLC 30395401 . Falta o vacío
|title=( ayuda ) - ^ Buchelt, Jochen. Bierkeller am Burgberg .[ no lo suficientemente específico para verificar ]
- ^ Buchelt, Jochen; Dörfler, Hans-Diether; Schieber, Martin (2000). … Ein Erlanger, bitte !: die Geschichte der Erlanger Brauereien (en alemán). Erlangen: Verl. Junge y Sohn. ISBN 978-3-87388-035-1. OCLC 237378469 .[ página necesaria ]
- ^ "Ein Luftkurhaus und Schützenheim zugleich" . www.nordbayern.de (en alemán) . Consultado el 4 de marzo de 2019 .
- ^ "Meine FAU | 260 Jahre Bergkirchweih - Ein Blick zurück" (en alemán) . Consultado el 4 de marzo de 2019 .[ enlace muerto permanente ]
- ^ Allgemeine, Augsburger. "Mehr als Wiesn - Das sind die größten Volksfeste in Bayern" . Augsburger Allgemeine (en alemán) . Consultado el 4 de marzo de 2019 .
- ^ Jacob, Andreas (2005). Die Erlanger Bergkirchweih: Deutschlands ältestes und schönstes Bierfest: Geschichte, Bierkeller, Rummelplatz . Veröffentlichungen des Stadtarchivs Erlangen (en alemán). Erlangen: Stadtarchiv Erlangen. ISBN 978-3-921590-35-5. OCLC 163319112 .[ página necesaria ]
- ^ Göhring, Ludwig (1916). Erlanger Ausflugsbüchlein . 4 . Erlangen: Verl. des Vereins zur Hebung des Fremdenverkehrs en Erlangen und Umgebung. OCLC 633445446 . [ página necesaria ]
- ^ Wünschmann, Renate. Eisgruben .[ no lo suficientemente específico para verificar ]
- ^ "Geschichte der Bubenreuther" . Burschenschaft der Bubenreuther (en alemán) . Consultado el 4 de marzo de 2019 .
- Erlangen
