Butirriboletus
Butyriboletus es un género de hongos de la familia Boletaceae . El género fue circunscrito en 2014 por los micólogos David Arora y Jonathan L. Frank para acomodar especies de "bolete de mantequilla" que, mediante análisis molecular, demostraron ser filogenéticamente distintas de Boletus . Butyriboletus contiene 21 especies ectomicorrícicas que se encuentran en Asia, Europa, América del Norte y el norte de África. [1] [2] [3]
El grupo había sido clasificado anteriormente como la sección Appendiculati dentro del gran género Boletus . Se les dio el nombre común de "boletes de mantequilla" porque el color de su tallo, carne y poros era similar al de la mantequilla. [2] El análisis genético publicado en 2013 muestra que estas especies son parte de un clado regius (llamado así por B. regius ), distinto del grupo central de la especie tipo B. edulis y parientes dentro de Boletineae . [4] El estrechamiento de Boletusa este último grupo significaba que este grupo debería colocarse en un género separado, con Boletus appendiculatus (ahora Butyriboletus appendiculatus ) designado como especie tipo . El nombre del género en sí se deriva del latín butyrum "mantequilla". [2]
Los boletes de mantequilla tienen tapas rojas o marrones, poros amarillos y estípites que se vuelven azules cuando se cortan o magullan en muchas especies, y esporas en forma de huso de color marrón oliva. [2] Su carne suele tener un sabor suave. [5] Butyriboletus roseoflavus es un hongo comestible de gran prestigio que se vende en los mercados del suroeste y sureste de China, [6] mientras que otras dos especies , B. yicibus y B. sanicibus, se comen en menor medida en la provincia de Yunnan . [2]
Se reconocen las siguientes especies, aunque aún se pueden describir más de Japón, México y China. [2]
