Una bebida con cafeína , o bebida con cafeína , es una bebida que contiene cafeína , un estimulante que es legal y popular en la mayoría de los países desarrollados.
Las bebidas con cafeína natural más comunes son el café y el té , que de una forma u otra (generalmente servidos calientes, pero a veces helados) se encuentran en la mayoría de las culturas del mundo. [1] Otras bebidas contienen cafeína artificial como parte de su proceso de producción. Estos incluyen ciertos refrescos (principalmente bebidas de cola ) y también bebidas energéticas diseñadas como estimulantes y para perpetuar la actividad en momentos en que el usuario normalmente podría estar dormido.
El consumo de bebidas con cafeína a menudo se destina total o parcialmente a los efectos físicos y mentales de la cafeína. Los ejemplos incluyen el consumo de té o café con el desayuno en muchas sociedades occidentalizadas, para 'despertarse', o el consumo deliberado de bebidas energéticas por parte de los estudiantes que desean estudiar durante la noche, o los juerguistas que buscan mantener una actitud de alerta durante las actividades sociales. recreación. [2] La cafeína puede causar dependencia física si se consume en cantidades excesivas. [3] La necesidad de cafeína se puede identificar cuando las personas sienten dolores de cabeza, fatiga y dolor muscular 24 horas después de su última bebida energética. [4]
Algunas bebidas distribuidas comercialmente contienen guaraná , una baya sudamericana con un contenido de cafeína aproximadamente el doble que el de los granos de café. [5]
Muchas bebidas con cafeína también tienen contrapartes descafeinadas, para aquellos que disfrutan del sabor, pero desean limitar su ingesta de cafeína debido a sus efectos físicos o debido a las percepciones religiosas o médicas de la droga y sus efectos.
En los últimos años, algunas empresas de bebidas alcohólicas han comenzado a fabricar bebidas alcohólicas con cafeína . La fabricación de tales bebidas ha sido objeto de mucha controversia. [6] [7]
Ver también
Referencias
- ^ David, Iulia Gabriela; Bizgan, Ana-Maria Cristina; Buleandra, Mihaela; Popa, Dana Elena; Moldava, Zenovia; Bandea, Irinel Adriana (abril de 2015). "Determinación rápida del contenido polifenólico total en muestras de té basada en el comportamiento voltamétrico del ácido cafeico en un electrodo de grafito desechable". Química de los alimentos . 173 : 1059–1065. doi : 10.1016 / j.foodchem.2014.10.139 .
- ^ Gimba, Casimir Emmanuel; Abechi, Stephen Eyije; Abbas, Nurudeen Sulaiman (2014). "Evaluación del contenido de cafeína, aspartamo y azúcar en bebidas energéticas". Revista de Investigación Química y Farmacéutica . 6 (8): 39-43.
- ^ Rockett, Ian RH; Putnam, Sandra L. (febrero de 2002). ADICCIÓN A LA "CAFEÍNA" EN JÓVENES DE Bachillerato: PRUEBA DE RELACIÓN ADVERSA DE SALUD ". Investigación y Teoría de las Adicciones . 10 (1): 31–42. doi : 10.1080 / 16066350290001696 .
- ^ "Cafeína (y sus efectos)" . Central de salud . Remedy Health Media . Consultado el 5 de noviembre de 2014 .
- ^ Bempong DK, Houghton PJ, Steadman K (1993). "El contenido de xantinas del guaraná y sus preparaciones". En t. J. Pharmacog. 31 (3): 175–81. doi : 10.3109 / 13880209309082937 . ISSN 0925-1618.
- ^ Benson, Sarah; Verster, Joris C .; Alford, Chris; Scholey, Andrew (noviembre de 2014). "Efectos de mezclar alcohol con bebidas con cafeína sobre la intoxicación subjetiva: una revisión sistemática y un metanálisis". Revisiones de neurociencia y bioconducta . 47 : 16-21. doi : 10.1016 / j.neubiorev.2014.07.008 .
- ^ https://thesupplementswiki.com/ingredients/caffeine-wiki-benefits-uses-side-effects-and-dosage/