El Calville Blanc d'hiver ( White Winter Calville ) es un cultivar de manzana . Se originó en Francia en el siglo XVII a partir de una plántula casual . [1]
'Calville Blanc d'hiver' | |
---|---|
Paternidad híbrida | Oportunidad de plántula |
Cultivar | 'Calville Blanc d'hiver' |
Origen | Francia, siglo XVII |
Las variedades de manzanas más antiguas que llevan el nombre "Calville" [ aclaración necesaria ] son muy populares en Alemania y se destacan por su aspecto inusual (los lados son algo grumosos). Las manzanas Calville Blanc d'hiver tienen un sabor excelente y una cantidad inusualmente alta de vitamina C. Es la manzana preferida de Tarte Tatin en Francia. [ cita requerida ]
'Calville Blanc' es una de las manzanas cultivadas en Monticello por Thomas Jefferson . [2]
Ver también
Referencias
- ^ Paul Barbano, "Calville Blanc d'Hiver es la última variedad gourmet francesa", Cape Gazette , 4 de febrero de 2010 Archivado 2010-10-28 en Wayback Machine (requiere suscripción)
- ^ Hatch, Peter J. (1998). Los frutos y árboles frutales de Monticello . Estados Unidos: Universidad de Virginia. págs. 76–77. ISBN 0-8139-1746-8.