El melón Canary ( Cucumis melo ( Inodorus grupo) [1] ) o melón de invierno [2] es un alargado grande, de color amarillo brillante melón con un verde pálido a carne interior blanco.
Melón canario | |
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Especies | Cucumis melo |
Grupo de cultivares | Grupo Inodorus |
Este melón tiene un sabor dulce distintivo que es un poco más picante que un melón dulce . La pulpa se parece a la de una pera pero es más suave. Cuando está madura, la cáscara tiene una sensación ligeramente cerosa. El nombre proviene de su color amarillo brillante, que se asemeja al del canario . Este melón se comercializa a menudo como melón Juan Canary y se puede encontrar en varios tamaños y formas. Este melón es común en partes de Asia, por ejemplo, Japón y Corea del Sur, Argelia y Marruecos. [1] Las variedades incluyen el melón Fonzy más pequeño y redondo, cultivado en México. [3]
Es mejor almacenarlos a 15 ° C (59 ° F). [2]
Ver también
Referencias
- ^ a b "Melones" . Clovegarden.com . Consultado el 10 de septiembre de 2012 .
- ^ a b "Acta Horticulturae" . actahort.org .
- ^ "Fonzy Melon" . Specialtyproduce.com .