Canjica es una variedad de maíz blanco, muy típica de la cocina brasileña. Se utiliza principalmente en un tipo especial de palomitas de maíz dulce, y también en un plato dulce también llamado " canjica ", un plato popular de Festa Junina . [1]
Ver también
Referencias
- ^ Parés, LN (2013). La formación del candomblé: historia y ritual de Vodun en Brasil . América Latina en traducción / en traducción / em tradução. Prensa de la Universidad de Carolina del Norte. pag. 288. ISBN 978-1-4696-1092-4. Consultado el 5 de julio de 2019 .