Carlene LeFevre es una comedora competitiva de Henderson, Nevada . Se dice que ella y su esposo, Rich LeFevre , forman la "Primera familia de la alimentación competitiva" a pesar de tener un peso normal y una edad de alrededor de 60 años, y ambos son miembros de alto rango de la Federación Internacional de Alimentación Competitiva . La pareja sin hijos se combinó para ocupar dos de los siete primeros lugares en el Concurso de comer perritos calientes de Nathan en 2003, 2004 y 2005. La apodan "La señora de la etiqueta" por su relativo grado de decoro mientras consume grandes cantidades de comida rápidamente. Su técnica característica se llama "Carlene Pop", en la que rebota hacia arriba y hacia abajo mientras come para que la comida se asiente.
LeFevre creció en el Área de la Bahía de San Francisco y conoció a su esposo en un baile de plaza en Daly City , California . Ha trabajado como maestra de escuela primaria, instructora de aeróbicos y vendedora de cosméticos Mary Kay . Su primer logro gastronómico notable fue terminar el famoso bistec de 72 onzas del restaurante de carnes Big Texan en Amarillo , Texas en 1985. El restaurante le proporcionó su comida gratis después de que terminó el bistec en menos de una hora. Ha superado el desafío de Big Texan en más de diez ocasiones desde entonces, y uno de esos eventos fue filmado para Ripley's Believe It Or Not.programa de televisión en 2000. Los LeFevre comenzaron a participar en concursos de comida al año siguiente y se dieron cuenta de que las ganancias del concurso podían financiar sus viajes. Desde entonces, han competido en numerosas competiciones en los Estados Unidos. LeFevre también compitió en un concurso de buffet en Japón . Si bien se ha colocado alto en muchos concursos, el único concurso que ganó que no fue un concurso clasificatorio para Nathan's fue un concurso de Posole (estofado de maíz) en Nuevo México en noviembre de 2004.