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Carnívoro
Carnivore (Restaurante) logo.jpg
Información del restaurante
Establecido1980
Propietario (s)Grupo Tamarindo
DirecciónLangata Rd, Langata
CiudadNairobi
País Kenia
Coordenadas1 ° 19′44 ″ S 36 ° 48′02 ″ E / 1.329000 ° S 36.8005000 ° E / -1.329000; 36.8005000Coordenadas : 1.329000 ° S 36.8005000 ° E1°19′44″S 36°48′02″E /  / -1.329000; 36.8005000
Número de plazas350
Sitio webtamarind.co.ke/carnivore

Carnivore es un restaurante al aire libre en el suburbio Langata de Nairobi , Kenia . La especialidad de Carnivore es la carne y cuenta con un buffet de carne de todo lo que pueda comer. Sirven una amplia variedad de carnes y eran famosos por su carne de caza hasta que Kenia impuso una prohibición a la venta de carne de caza en 2004. [1] Sigue siendo un destino turístico popular. [2]

Historia

En 1999, el restaurante tenía capacidad para 350 personas y los 330 empleados del restaurante atendían a más de 1000 personas por día. [2] El juego, que incluye jirafas, ñus, avestruces y cocodrilos, se crió en Hopcraft Ranch, a 40 kilómetros (25 millas) en las afueras de Nairobi. [2] Desde que se prohibió la venta de carne de caza silvestre en Kenia en 2004, el restaurante sirve carne de animales domésticos como res, cerdo, cordero y pollo, así como carne de avestruz y cocodrilo de cría. [1] La carne se ensarta en espadas masai, se cuece sobre brasas y se sirve en platos de hierro fundido. [2] Tiene una opción vegetariana. [2] Se clasificó 47º en restaurante la revista 'mejor del mundo 50 restaurantes' lista 's en 2003. [3][4]

Salón Simba

También hay un club nocturno "Simba Saloon" en las instalaciones con una capacidad de 2500, [2] así como un cibercafé, un parque infantil y seis bares. [2] El restaurante ofrece conciertos con artistas locales. Artistas internacionales como Shaggy , Tevin Campbell, TOK y Sean Paul también se han presentado allí. [ cita requerida ] Tres personas murieron en una estampida en el salón en 2004. [5] El restaurante es famoso por noches temáticas que incorporan noches de skul, rock y soul antiguas para la alegría de muchos kenianos.

Grupo de tamarindo

Carnivore es propiedad de Martin Dunford [2] del Grupo Tamarind. Fue inaugurado en 1980 por Dunford, su esposa y un grupo de socios. [2] Dunford abrió Carnivore, inspirado en el concepto Rodízio de los asadores de churrascaria brasileños . [2] The Tamarind Group opera restaurantes de mariscos Tamarind en Mombasa y Nairobi. También hay restaurantes similares llamados Carnivore , propiedad de la misma gente, en las afueras de Johannesburgo , Sudáfrica , [2] y en El Cairo, Egipto. [6]

Galería

  • Dentro del carnívoro

  • Asar carne en Carnivore

  • Hoyo de carbón carnívoro

Ver también

Referencias

  1. ↑ a b Mbogo, Steve (3 de noviembre de 2010). " ' Hoteleros presionan para levantar la venta de carne de caza y la prohibición de importación ' " . Business Daily . Consultado el 28 de enero de 2017 .
  2. ↑ a b c d e f g h i j k Nessman, Ravi (23 de mayo de 1999). "Es una 'bestia de fiesta' en este restaurante de África" . Prensa asociada . Consultado el 2 de agosto de 2010 .
  3. ^ Los mejores 50 restaurantes del mundo , Winestate Magazine ( copia archivada )
  4. ^ "Filetes altos para restaurante africano" . BBC News . 30 de abril de 2003 . Consultado el 2 de agosto de 2010 .
  5. ^ "Se redujeron los cargos contra los propietarios de restaurantes" . Independiente en línea . 11 de marzo de 2005 . Consultado el 12 de diciembre de 2020 .
  6. ^ "Inicio" . Expediciones Mara . Consultado el 27 de mayo de 2020 .

Enlaces externos

  • Sitio web oficial
  • artículo h2g2