Cassady es una variedad de uva de color blanco verdoso. Se relaciona con la "uva zorro", Vitis labrusca , y es descendiente de una variante de polinización abierta de V. labrusca , lo que significa que se clasifica como un cruce interespecífico, una uva híbrida . [1]Fue descrita por primera vez en el Informe Interino de Frutas de la Sociedad Hortícola de Pensilvania en noviembre de 1853. La primera vid de Cassady surgió como una plántula voluntaria (sin plantar) en el patio de PH Cassady en 29 Logan Square, Filadelfia, Pensilvania, en 1847. No dio frutos durante cinco años, pero cuando finalmente lo hizo, Cassady consideró que las uvas que producía eran jugosas, de sabor agradable y de muy buena calidad. La uva Cassady se propagó y posteriormente se cruzó con la uva Concord más conocida para producir una nueva variedad de uva blanca, la uva Niagara , que es la variedad más utilizada para la producción de jugo de uva blanca en América del Norte.
Cassady | |
---|---|
Uva ( Vitis ) | |
Color de piel de baya | Blanc |
Especies | Cruce interespecífico con Vitis labrusca en su pedigrí |
Origen | Pensilvania , Estados Unidos |
La descripción original de la uva Cassady se publicó en noviembre de 1853 en la página 563 de la Revista de horticultura, botánica y todos los descubrimientos y mejoras útiles en asuntos rurales , vol. XIX, 1853: [2]
ARTE. III. Sociedades.
HORTÍCOLA DE PENNSYLVANIA.
Informe provisional sobre frutas , de noviembre de 1853. - Desde la reunión de octubre de la Sociedad, se han enviado las siguientes frutas al Comité de Frutas para su examen: -
De PH Casaady, 29 Logan Square, dos variedades de uvas.
1. El Cassady. - Una plántula de uva blanca accidental, con hojas nativas y madera oscura violácea, que brotó en el patio del Sr. Cassady en 1847 y fructificó en 1852 por primera vez. Racimo, de tamaño mediano, tolerablemente compacto y, a veces, con hombros. Baya, por debajo del medio, cinco octavos de pulgada de diámetro; forma redonda color, blanco verdoso con ocasionalmente un ligero tinte salmón, y densamente cubierto de flor blanca; carne jugosa con poca pulpa; sabor, agradable; calidad "muy buena".
Sinónimos
Cassady también se conoce con los sinónimos Arcott, Arnott y Arrott. [1]
Referencias
- ^ a b Cassady Archivado el 30 de abril de 2012 en Wayback Machine , Catálogo de variedades de Vitis International , consultado el 14 de julio de 2010
- ^ Se obtuvo una copia de la publicación original de la Universidad de Harvard y se digitalizó por Google Books el 11 de julio de 2007. Está disponible en línea en https://books.google.com/books?id=OqUEAAAAYAAJ [1] .
- Hovey, CM (editor). 1853. Revista de horticultura, botánica y todos los descubrimientos y mejoras útiles en los asuntos rurales , vol. XIX, 1853 (VOL. IX, nueva serie), pág. 563 (publicado por Hovey and Company, Merchant's Row , Boston, Mass).