Cervecería Castle Eden
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Castle Eden Brewery logo.png

Castle Eden Brewery ( J Nimmo & Son Ltd ) era una fábrica de cerveza que operaba en el pueblo de Castle Eden en el condado de Durham . Fue más conocido por Castle Eden Ale , que continúa produciéndose en Seaham .

Historia

El negocio se remonta a 1826, cuando John Nimmo (c.1801-1867) comenzó a elaborar cerveza en Castle Eden Inn en Castle Eden, que tenía su propia sala de cocción . [1] Después de la muerte de John Nimmo, la cervecería fue dirigida por su hijo, William John Nimmo (1828 - 1901). [1]

Entre 1871 y 1888, el valor de los accesorios en la cervecería aumentó de £ 138 a £ 1765. [1] Nimmo fue innovador, construyó las segundas malteadoras neumáticas en Inglaterra en 1878-9, y fue una de las primeras cervecerías en adoptar cañones motorizados en 1892. [2] [3] En 1892, se registró J. Nimmo & Son Ltd como sociedad de responsabilidad limitada con 41 pubs. [4] [1]

William John Nimmo murió en 1901 y fue sucedido por su hijo, también llamado William John Nimmo (1870-1951).

The Castle Eden Inn, Castle Eden

Las reformas completadas en 1910 hicieron de Castle Eden una de las cervecerías más modernas del país y la producción se duplicó entre 1906 y 1914. [5] En 1912, la compañía adquirió el negocio de elaboración de cerveza de Thomas Chilton en Seaham , incluidas 12 tabernas. [1] Entre 1912 y 1920, la producción alcanzó una producción récord de más de 42.000 barriles. [5]

Casi un tercio de la producción estaba en botellas en 1942, y una planta de embotellado automático entró en funcionamiento en 1950. [5]

William John Nimmo murió en 1952 sin hijos. [6] Su hija, Eileen Denton Trechman (1905 - 2004), se convirtió en presidenta de la empresa y fue la única mujer en ocupar ese puesto en Gran Bretaña. [7]

El logotipo de la estrella roja de Nimmo se instaló por primera vez como un letrero de neón en una de sus casas en 1951. [5] La empresa se hizo pública en 1952. [4] En 1957, la empresa afirmó haber abierto la planta de malteado más moderna en el norte de Inglaterra. . [8] En 1958, la empresa se expandió a Tyneside con la adquisición de Davison & Wood, incluidas 20 casas públicas. [8]

La cervecera nacional Whitbread adquirió J Nimmo & Son en septiembre de 1963, junto con 125 tabernas, por un intercambio de efectivo y acciones que valoró a la empresa en 2,25 millones de libras esterlinas. [4] [7] Nimmo no había tenido suficiente capitalización para expandir y modernizar su propiedad vinculada como una empresa independiente. [9] Whitbread anunció que mantendría el nombre de Nimmo y expandiría la producción. [10]

Whitbread racionalizó la cartera de productos en 1966, interrumpiendo toda la producción de barriles para concentrarse en cervezas de barril como Trophy Special . [11] [12] En 1977 se anunció una inversión de 650.000 libras esterlinas para permitir que todas las cervezas del grupo Whitbread fueran trasvasadas y procesadas en la fábrica de cerveza. [5]

El Dun Cow Inn, Old Elvet, Durham , era una casa pública de Castle Eden

Tras el nombramiento de un nuevo cervecero principal, Jim Kerr, la producción de cerveza de barril volvió al sitio a partir de 1991. [12] La cervecería tenía una capacidad de producción anual de 220.000 barriles en 1992. [13] A partir de 1992, Whitbread utilizó la cervecería para producir cervezas especializadas de edición limitada. [14]

En 1993 se introdujo una versión "Draughtflow" de Castle Eden Ale en latas. [15] El mismo año, la cervecería comenzó a elaborar Mackeson Stout y Higsons Bitter and Mild tras el cierre de Exchange Brewery en Sheffield. [16] [17] La fábrica de cerveza empleaba a 150 personas en 1995. [18]

Whitbread anunció planes para cerrar la fábrica de cerveza en 1998, pero se ahorró gracias a la compra por parte de la administración de aproximadamente £ 4 millones por parte de David Soley y David Beecroft. [19] La producción en ese momento era de 60.000 barriles. [20] Se llevaron a cabo importantes negociaciones sobre la propiedad de la marca Trophy Special , que con una producción de 28.000 barriles, era esencial para que la nueva empresa sobreviviera por sí misma. [12] Whitbread mantuvo la propiedad de las marcas Castle Eden Ale y Best Scotch , que la nueva empresa podría elaborar bajo licencia durante siete años. [12]

La cervecería se cerró en 2002 y la producción se trasladó a Cameron's Brewery. Castle Eden continuó produciéndose hasta 2009, cuando InBev , que había heredado la cartera de la marca Whitbread, rechazó la renovación de la licencia. [21] Camerons anunció el regreso de la producción de Castle Eden Ale en 2013. [22] Desde 2015, las cervezas Castle Eden [23] han sido elaboradas por una microcervecería independiente en Seaham . [24] Un artículo de abril de 2020 indica que la empresa era propiedad de Cliff Walker y David Travers, quienes habían organizado un importante aumento de capacidad. [25]

Referencias

  1. ^ a b c d e "Copia archivada" (PDF) . Archivado desde el original (PDF) el 22 de febrero de 2014 . Consultado el 26 de marzo de 2014 .CS1 maint: copia archivada como título ( enlace )
  2. ^ Clark, Christine (1998). La industria maltera británica desde 1830 . Continuum. pag. 81. ISBN 978-1-85285-170-5.
  3. ^ Pearson, Lynn (1999). Cervecerías británicas . Continuum. pag. 97. ISBN 978-0-8264-3460-9.
  4. ^ a b c Lesley Richmond; Alison Turton (1990). La industria cervecera: una guía de registros históricos . Prensa de la Universidad de Manchester. pag. 251. ISBN 978-0-7190-3032-1.
  5. ^ a b c d e The Northern Echo 25 de abril de 2001 LEVANTAR UNA VIDRIO A UN VIEJO AMIGO BYLINE: Hayley Gyllenspetz
  6. ^ Hartlepool Northern Daily Mail 19 de abril de 1952
  7. ^ a b Oferta de adquisición de 2,1 millones de libras esterlinas por parte de la cervecería The Guardian (1959-2003) [Londres (Reino Unido)] 7 de septiembre de 1963: 12.
  8. ^ a b "Gran oferta de cervecería". Times [Londres, Inglaterra] 19 de septiembre de 1958: 18. The Times Digital Archive. Web. 4 de diciembre de 2013.
  9. ^ Costos de desarrollo de Whitbread The Guardian (1959-2003) [Londres (Reino Unido)] 24 de junio de 1964: 11.
  10. ^ "Oferta de 2¼ millones de £ por Whitbread". Daily Telegraph, 7 de septiembre de 1963, pág. 3. The Telegraph Historical Archive, http://tinyurl.galegroup.com.idpproxy.reading.ac.uk/tinyurl/5i9giX . Consultado el 28 de diciembre de 2017.
  11. ^ THE JOURNAL (Newcastle, Reino Unido) 7 de enero de 1999, edición del jueves 1 La Copa del Mundo de Big Jack se repite una vez más con XXXX BYLINE de Nimmo: por Ken Smith
  12. ^ a b c d The Guardian (Londres) 21 de noviembre de 1998 Comida y bebida: La crema de Durham BYLINE: Roger Protz
  13. ^ The Guardian (Londres) 21 de noviembre de 1992 COMIDA Y BEBIDA: ALEGRÍAS DE LAS COSAS NEGRAS; Roger Protz saborea el portero nacido de nuevo que podría llevar una antigua cervecería en peligro de extinción al siglo XXI BYLINE: ROGER PROTZ
  14. ^ The Northern Echo 24 de octubre de 1998 CENTRO INMEDIADO EN LA TRADICIÓN REAL ALE
  15. ^ "Publicidad gráfica ". Daily Telegraph, 27 de marzo de 1993, pág. 9. The Telegraph Historical Archive, http://tinyurl.galegroup.com.idpproxy.reading.ac.uk/tinyurl/5i9Zk9 . Consultado el 28 de diciembre de 2017.
  16. ^ The Guardian (Londres) 15 de enero de 1993 WHITBREAD COBERTURAS 321 EN CIERRE DE CERVECERÍA Y REHABILITACIÓN DE HQ BYLINE: BEN LAURANCE
  17. ^ EVENING CHRONICLE (Newcastle, Reino Unido) 8 de abril de 1998, edición del miércoles 1 Un amargo final para Garden of Eden - Ha sido una mala semana para las cervecerías de la región con Whitbread y Scottish Courage anunciando cierres y recortes y, como informa ALASTAIR LEITHEAD, real ale los entusiastas estarán tristes de ver a Castle Eden irse
  18. ^ The Northern Echo 4 de mayo de 1995 FAMILY FORTUNES PROPORCIONAN EXPANSIÓN PARA WHITBREAD BYLINE: Ben Leapman
  19. ^ The Times (Londres) 2 de agosto de 1999, Monday Castle Eden en el objetivo de 100 pubs BYLINE: Dominic Walsh
  20. ^ The Northern Echo 26 de octubre de 1999 REYES REALES DEL CASTILLO EDEN BYLINE: Gareth Dant
  21. ^ "Fin de la línea para Castle Eden ale" . www.hartlepoolmail.co.uk . Archivado desde el original el 26 de marzo de 2014 . Consultado el 26 de marzo de 2014 .
  22. ^ "Copia archivada" . Archivado desde el original el 18 de diciembre de 2013 . Consultado el 26 de marzo de 2014 .CS1 maint: copia archivada como título ( enlace )
  23. ^ Nueva vida de la histórica cervecería 2015
  24. ^ Eco de Sunderland. Castle Eden Brewery, de 200 años de antigüedad, demuestra ser un éxito en línea después de embotellar cervezas tradicionales para bebedores de encierro.
  25. ^ CERVECERÍA CASTILLO EDEN

Fuentes

  • El cuento del cervecero: Memorias de un maestro cervecero , Frank Priestley (2010)
  • Nick Redman, La historia de la fábrica de cerveza Castle Eden, Condado de Durham (Whitbread plc, Londres, 1993).
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