El Catostomidae son los retoños de las de orden Cypriniformes , con cerca de 78 especies de esta familia de agua dulce peces . Los Catostomidae son casi exclusivamente nativos de América del Norte. Las únicas excepciones son Catostomus catostomus , que se encuentra tanto en América del Norte como en Rusia, y Myxocyprinus asiaticus, que se encuentra solo en China. En los Ozarks son un pescado común para la comida y cada año se celebra un festival para celebrarlos. [1] Ictiobus cyprinellus puede alcanzar una edad de hasta 112 años, lo que lo convierte en el teleósteo de agua dulce más antiguo conocido . [2]
Catostomidae | |
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Lechón blanco , Catostomus commersonii | |
clasificación cientifica | |
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Familia: | Catostomidae Cope , 1871 |
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Descripción y biología
La boca de este pez se encuentra en la parte inferior de su cabeza ( subterminal ), con labios gruesos y carnosos. La mayoría de las especies miden menos de 60 cm (2,0 pies) de largo, pero las especies más grandes ( Ictiobus y Myxocyprinus ) pueden superar los 100 cm (3,3 pies). Se distinguen de los peces relacionados por tener un hueso faríngeo largo en la garganta, que contiene una sola fila de dientes. [3]
Los catostomidos se encuentran con mayor frecuencia en los ríos, pero se pueden encontrar en cualquier entorno de agua dulce. Su alimento varía desde detritos y organismos que habitan en el fondo (como crustáceos y gusanos) hasta insectos de la superficie, cangrejos de río, pequeños vertebrados terrestres y otros peces.
Registro fósil
Catostomidae se han descubierto y fechado en el Eoceno medio en Colorado y Utah . Una enorme brecha (36,2 millones de años) en el registro fósil se produce desde el Eoceno tardío hasta el Pleistoceno temprano . [4]
Como comida
Se pueden capturar con muchos métodos de pesca, incluida la pesca con caña y las giras . A menudo, se prefieren para comer especies como Catostomus commersonii e Hypentelium nigricans . Pueden ser enlatados, ahumados o fritos, pero a menudo se deben hacer pequeñas incisiones en la carne (denominadas "rayado") antes de freír para permitir que los huesos internos pequeños sean agradables. [5] Los chupones eran una fuente importante de alimento para los indígenas estadounidenses en todo el continente. Se emplearon muchos métodos de pesca, siendo los más elaborados las trampas de piedra para peces construidas en los ríos de desove, los restos de estas trampas se pueden ver hoy en el Parque Estatal Ahjumawi Lava Springs, donde la gente Achomawi atrapó a los chupones de Sacramento . En el oeste, estas relaciones se volvieron aún más importantes después de la disminución de las carreras de salmón debido a las represas y la destrucción del hábitat , algunos grupos de personas nativas dependían de las estaciones de bombeo para obtener una cantidad significativa de su alimento hasta la década de 1950. [6]
En China existe una importante industria de la acuicultura dedicada a la cría de Myxocyprinus asiaticus para la alimentación. [7] Históricamente, fueron un componente importante de las pesquerías silvestres en el Yangtze , pero las poblaciones silvestres están bajo la presión de la contaminación, la destrucción del hábitat y los proyectos de represas hidroeléctricas. [8]
Pesca recreativa
Algunos Catostomidae, especialmente los de Ictiobus y Moxostoma , son objeto de importantes pesquerías recreativas, mientras que la mayoría son objeto de pesquerías recreativas al menos limitadas. En gran parte de su área de distribución, se considera que las especies son peces rudos . Históricamente, los chupones han sido chivos expiatorios por la destrucción ambiental humana y sus impactos en especies de peces populares como el salmón del Pacífico y la lobina de boca chica . Esto ha llevado a su destrucción generalizada e innecesaria a manos de pescadores ignorantes. [9]
Subfamilias, tribus y géneros
- Subfamilia Catostominae
- Tribu Catostomini
- Género Catostomus
- Género Chasmistes
- Género Deltistes
- Género Xyrauchen
- Tribu Erimyzoninae
- Género Erimyzon
- Género Minytrema
- Tribu Thoburniinae
- Género Hypentelium
- Género Thoburnia
- Tribu Moxostomatini
- Género Moxostoma
- Tribu Catostomini
- Subfamilia Cycleptinae
- Género Cycleptus
- Subfamilia Ictiobinae
- Género † Amyzon
- Género Carpiodes
- Género Ictiobus
- Subfamilia Myxocyprininae
- Género Myxocyprinus
- otros géneros extintos
- Género † Jianghanichthys
- Género † Plesiomyxocyprinus
- Género † Vasnetzovia
Referencias
- ^ "Día de Nixa Sucker" . Consultado el 23 de junio de 2013 .
- ^ Lackmann, Alec R .; Andrews, Allen H .; Butler, Malcolm G .; Bielak-Lackmann, Ewelina S .; Clark, Mark E. (23 de mayo de 2019). "Bigmouth Buffalo Ictiobus cyprinellus establece récord de teleósteos de agua dulce como análisis de edad mejorado revela longevidad centenaria" . Biología de las comunicaciones . 2 (1): 197. doi : 10.1038 / s42003-019-0452-0 . ISSN 2399-3642 . PMC 6533251 . PMID 31149641 .
- ^ Barandilla, Keith F. (1998). Paxton, JR; Eschmeyer, WN (eds.). Enciclopedia de peces . San Diego: Prensa académica. pag. 100. ISBN 978-0-12-547665-2.
- ^ Base de datos de paleobiología .
- ^ "Publicaciones de Night Hawk - John's Journal" .
- ^ "Pesca de subsistencia para Sacramento Sucker" . fishbio.com . fishbio.com . Consultado el 22 de abril de 2019 .
- ^ Lin, Y .; Y. Gong; Y. Yuan; S. Gong; D. Yu; Q. Li; y Z. Luo (2012). Requerimiento dietético de L-lisina del lechón chino juvenil, Myxocyprinus asiaticus. Investigación en acuicultura, 44 (10): 1539-1549. doi: 10.1111 / j.1365-2109.2012.03161.x
- ↑ Koga, James S. Chinese high fin banded shark , Cal Poly Pomona, septiembre de 2003. Consultado el 5 de mayo de 2019.
- ^ Miller, Matthew L. "Un tonto (mito) nace cada minuto" . blog.nature.org . Naturaleza . Consultado el 2 de mayo de 2019 .
- Froese, Rainer y Daniel Pauly, eds. (2011). "Catostomidae" en FishBase . Versión de agosto de 2011.
- Bruner, John Clay (1991). "Comentarios sobre el género Amyzon (familia Catostomidae)". Revista de Paleontología . 65 (4): 678–686. doi : 10.1017 / s0022336000030766 . JSTOR 1305679 .