Celosia argentea var. cristata (anteriormente Celosia cristata ), conocido como cresta de gallo , es la crestado o cresta variedad de la especie Celosia argentea . Probablemente fue originalmente originario de la India , donde se salvó de la extinción en el cultivo por el significado religioso atribuido a la variedad por los jardineros indios, birmanos y chinos que la plantaron cerca de los templos. El nombre cresta de gallo se usa porque la flor se parece a la cabeza de un gallo.(polla). Las plantas son resistentes a la mayoría de las enfermedades y crecen igualmente bien en el interior o en el exterior, aunque el lugar perfecto es uno sin sombra y con un suelo bien drenado, ya que la planta es susceptible a las enfermedades fúngicas . [3]
Celosia argentea var. cristata | |
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clasificación cientifica ![]() | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Pedido: | Caryophyllales |
Familia: | Amaranthaceae |
Género: | Celosia |
Especies: | |
Variedad: | C. a. var. cristata |
Nombre del trinomio | |
Celosia argentea var. cristata | |
Sinónimos | |
La planta se cultiva principalmente como planta ornamental por su espectacular floración y es muy apreciada por los horticultores por su originalidad ya que presenta inflorescencias en forma de cresta ondulada. Las flores se pueden cortar y secar para hacer ramos secos y se utilizan con frecuencia como plantas ornamentales en interiores. Sus hojas y flores se pueden utilizar como vegetales. A menudo se cultivan como alimentos en la India, África occidental y América del Sur. [4]
El número de cromosomas somáticos para la variedad cristate es 2n = 36, mientras que la investigación de las especies típicas reveló un número de cromosomas de 2n = 72. [5]
Descripción
Son plantas anuales de origen tropical y son herbáceas, lo que significa que carecen de tallo leñoso, con un tallo recto, jugoso y sin ramificar. Sus hojas elípticas lanceoladas , son de color verde o rojo curtido con inflorescencias terminales , gruesas y aplanadas, aterciopeladas, en forma de cresta, en los colores rojo, blanquecino, rosado o amarillo cremoso. [6] Crecen bien tanto en condiciones húmedas como áridas, y sus flores pueden durar hasta 8 semanas. Cada flor puede producir una gran cantidad de semillas, hasta 1.500 por gramo o 43.000 por onza. [7]
La planta a menudo crece hasta 30 cm (1 pie) de altura, aunque muchas son más pequeñas. Las hojas son verdes o bronce / granate, dependiendo del cultivar. La flor se puede dividir en tres partes: sus picos, plumas y crestas varían entre sí, pero tienen puntos en común estándar: generalmente son de colores brillantes, generalmente rojo, amarillo, rosa o naranja, aunque pueden estar presentes otros colores. En algunos casos, una variedad de colores están presentes en los híbridos. [8]
Cultivo
Cockscomb se puede cultivar fácilmente a partir de semillas. La planta es de origen tropical, pero también se puede cultivar en los meses de verano en climas más fríos. Es anual , vive solo alrededor de una cuarta parte de un año. Una temperatura del suelo de aproximadamente 60 ° F (16 ° C) [9] es ideal para el crecimiento. A la planta le gustan los suelos saludables ricos en materia orgánica y el sol total o parcial. Se siembra de marzo a mayo en un pañal caliente, luego debe trasplantarse una o dos veces y colocarse en su lugar de mayo a junio, de 12 a 14 pulgadas (30 a 35 cm) en todas las direcciones. Durante el verano hay que regarlo copiosamente, especialmente con el pie y florecerá hasta las heladas . [ incomprensible ]
Cockscomb es relativamente fácil de cultivar y cuidar. Tiene pocas plagas de insectos, aunque se sabe que algunos ácaros se alimentan de las plantas. Las plantas son susceptibles a la mancha foliar y la pudrición de la raíz, que se pueden controlar con un riego adecuado. Se debe evitar mojar las hojas y las flores, ya que esto puede provocar enfermedades fúngicas. [10] [ fuente autoeditada ]
Los cultivares incluyen 'Jewel box', 'Century mix', 'New Look' y 'Pink Castle'. La variedad de formas y colores de flores y hojas hacen que los cultivares de Celosia argentea sean plantas ornamentales populares en todo el mundo. [ cita requerida ]
Distancia
La forma octoploide de la variante argentea es la que se encuentra en todo el mundo en los trópicos y subtrópicos . La forma tetraploide ocurre solo en el centro y sur de la India . Acerca de las variedades de cristata y plumosa son solo referencias culturales de India, Birmania y China transmitidas, donde se han plantado durante mucho tiempo en las cercanías de sitios religiosos y jardines. En la naturaleza, no parecen ocurrir, porque las plantas producen pequeñas semillas por sus flores florecidas. El origen de estas formas cultivadas no está claro a pesar de varias investigaciones. [11]
Usos
Similar al amaranto , la cresta de gallo se usa como verdura. Es la verdura de hoja más utilizada en el sur de Nigeria y también forma parte de la dieta en Benin , Congo e Indonesia . Se cultiva en jardines y pequeñas explotaciones para uso propio y comercial. Incluso se comen tallos y flores jóvenes. Las semillas también se pueden comer, se encuentran entre los pseudocereales . Debido a la resistencia a plagas y enfermedades y al mayor rendimiento del cultivo, la planta aparece como una buena alternativa al amaranto.
En un estudio se muestra que la olla de fuego plateada expulsa las malas hierbas de los campos. En particular, las plantaciones de pastos, como cereales o sorgo , parásitos de las raíces infestadas de las hierbas brujas africanas (género Striga ) (familia de la familia del mosto pardo) podrían mantenerse alejadas de los campos mediante la siembra común de crestas de gallo. El rendimiento se incrementó significativamente. El mecanismo parece ser un compuesto producido por C. argentea y que funciona dentro de un perímetro de varios metros mediante la inducción de la germinación suicida en la semilla de Striga hasta en un 68% en comparación con el algodón que se tomó como estándar. [12]
Las flores son una guarnición tradicional, aunque ahora rara vez se usa, para postres, pasteles de arroz y bebidas alcohólicas con infusión de flores en Corea.
Ingredientes
Los ingredientes incluyen agua, vitamina C , carotenoides , proteínas , nitrato y oxalato . Además, se pudieron detectar saponinas triterpénicas en las raíces y semillas del fuego plateado. Se encontró azúcar en la raíz y flavonoides en hojas y tallos. Las semillas mostraron un efecto diurético . Las inflorescencias amarillas de cristata y plumosa pueden contener altas dosis de dopamina . [13] Celosian, un polisacárido de las semillas del penacho de cresta de gallo, muestra los efectos hepatoprotectores e inmunoestimulantes del modelo animal , así como el extracto acuoso de las semillas, donde también se pudo detectar un efecto antimetastásico en el hígado de ratones.
Galería
Amarillo Celosia argentea var. cristata
Rosa Celosia argentea var. cristata
Ver también
- Celosia argentea
Referencias
- ^ a b " Celosia argentea var. cristata " . Índice internacional de nombres de plantas (IPNI) . Real Jardín Botánico de Kew . Consultado el 4 de julio de 2012 .
- ^ Índice internacional de nombres de plantas (IPNI) . Royal Botanic Gardens, Kew https://www.ipni.org/n/60449119-2 . Consultado el 4 de julio de 2012 . Falta o vacío
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( ayuda ) - ^ E. Tanne, L. Kuznetsova, J. Cohen, S. Alexandrova, A. Gera: Fitoplasmas como agentes causales de la enfermedad de Celosia en Israel. En: HortScience. Vol. 35, núm. 6, octubre de 2000, págs. 1103-1106
- ^ " Celosia cristata " . Flora de China . 1 de septiembre de 2014 - vía eFloras.org , Missouri Botanical Garden , St. Louis, MO y Harvard University Herbaria , Cambridge, MA.
- ^ Grant, William F. 1954. Un estudio citológico de Celosia argentea , C. argentea var. cristata y sus híbridos. Boletín botánico , 115 (4): 323-336.
- ^ Colin W. Wrigley, Harold Corke, Koushik Seetharaman, Jon Faubion: Enciclopedia de granos alimenticios. Vol. 1, segunda edición, Academic Press, 2016, ISBN 978-0-12-803537-5 , pág. 275.
- ^ Beca WF: Un estudio citológico de Celosia argentea, C. argentea var. Cristata y sus híbridos. En: Botanical Gazette . 115 (4), 1954, págs. 323-336.
- ^ Georg August Pritzel , Carl Jessen: El nombre popular alemán de las plantas. Nueva contribución al tesoro de la lengua alemana. Philipp Cohen, Hannover 1882, página 86.
- ^ "Flor de Celosia" . Archivado desde el original el 9 de agosto de 2011.
- ^ "Galería de Flores" .
- ^ JR Olupot et al.: La efectividad de Celosia argentia (cazador de Striga) para controlar Striga en sorgo en Uganda. Protección de cultivos 22 / - / 2003. Pp. 463-8
- ^ "Celosia cristata" . Universidad de Auburn . Consultado el 9 de noviembre de 2015 .
- ^ Hayakawa et al.: Propiedades anti-metastásicas e inmunomoduladoras del extracto acuoso de semillas de Celosia argentea. En: Biol Pharm Bull. 21 (11), 1998, pág. 1154-9