De Wikipedia, la enciclopedia libre
Saltar a navegación Saltar a búsqueda

"Aciano" vuelve a dirigir aquí. No debe confundirse con harina de maíz . Para otros usos, consulte Aciano (desambiguación) .

Centaurea cyanus
Centaurea cyanus 3.jpg
Centaurea cyanus (especie introducida) cerca de Peshastin , condado de Chelan, Washington
clasificación cientifica editar
Reino:Plantae
Clade :Traqueofitas
Clade :Angiospermas
Clade :Eudicots
Clade :Asteridas
Orden:Asterales
Familia:Asteraceae
Género:Centaurea
Especies:
C. cyanus
Nombre binomial
Centaurea cyanus

Centaurea cyanus , comúnmente conocida como aciano o botón de soltero, [nota 1] es una planta con flores anualesde la familia Asteraceae originaria de Europa. En el pasado, a menudo crecía como maleza en los campos de maíz (en el sentido amplio de "maíz", refiriéndose a los granos , como el trigo, la cebada, el centeno o la avena), de ahí su nombre. Ahora estáen peligro en su hábitat nativo por la intensificación agrícola , particularmente por el uso excesivo de herbicidas . Sin embargo, Centaurea cyanus ahora también está naturalizada.en muchas otras partes del mundo, incluidas América del Norte y partes de Australia a través de la introducción como planta ornamental en jardines y como contaminante de semillas en semillas de cultivos.

Descripción [ editar ]

Brote de flor de aciano.
I. Disco- floret en sección vertical

Centaurea cyanus es una planta anual que alcanza entre 40 y 90 cm de altura, con tallos ramificados de color verde grisáceo. Las hojas son lanceoladas y miden entre 1 y 4 cm de largo. Las flores son más comúnmente de un color azul intenso y están dispuestas en capítulos ( capítulos ) de 1,5–3 cm de diámetro, con un anillo de unos pocos flósculos radiales grandes y extendidos que rodean un grupo central de flósculos del disco. El pigmento azul es la protocianina , que en las rosas es rojo. [3] Las frutas son aprox. 3,5 mm de largo con cerdas de pappus de 2-3 mm de largo . [4] Florece todo el verano. [5]

Distribución [ editar ]

Centaurea cyanus es nativa de la Europa templada , pero está ampliamente naturalizada fuera de su área de distribución nativa. Ha estado presente en las Islas Británicas como arqueofita (introducción antigua) desde la Edad del Hierro . [6] En el Reino Unido, ha disminuido de 264 sitios a solo 3 en los últimos 50 años. [7] En reacción a esto, la organización benéfica de conservación Plantlife la nombró como una de las 101 especies que trabajaría activamente para traer 'de regreso del borde'. [8] En el condado de Clare ( VC H9) en Irlanda , Centaurea cyanusse registra en los campos de cultivo como muy raro y casi extinto, [9] mientras que en el noreste de Irlanda, era abundante antes de la década de 1930. [10]

Genética y mejoramiento [ editar ]

Genética [ editar ]

Centaurea cyanus es una flor diploide (2n = 24). [11] La diversidad genética dentro de las poblaciones es alta, aunque podría haber una disminución futura de la diversidad debido a la fragmentación de la población y la agricultura intensiva. [12] En general, Centaurea cyanus es una especie autoincompatible . Sin embargo, la autofecundación todavía ocurre ocasionalmente, pero resulta en depresión endogámica . [13]

Cultivares [ editar ]

Se han seleccionado varios cultivares de Centaurea cyanus con diferentes colores pastel , incluidos el rosa y el morado, con fines ornamentales. La especie también se cultiva para la industria de las flores cortadas en Canadá para uso de los floristas. Los cultivares azules duplicados (como 'Blue Boy' o 'Blue Diadem') se usan más comúnmente para este propósito, pero también se usan cultivares blancos, rosados, lavanda y negros (en realidad un granate muy oscuro ) , aunque en menor medida.

Objetivos de cría [ editar ]

Como para todas las plantas ornamentales, los objetivos importantes del mejoramiento de Centaurea cyanus incluyen la inducción de variación fenotípica (por ejemplo, en la coloración de la flor, tamaño y forma, características del follaje o altura de la planta), mayor rendimiento de flores, resistencia a plagas y enfermedades, así como tolerancia a abióticos. estrés (por ejemplo, temperaturas extremas, sequía o salinidad). [14]

Ecología [ editar ]

Maleza en cultivos herbáceos [ editar ]

Centaurea cyanus se considera una maleza nociva en cultivos herbáceos, especialmente cereales y colza . [15] En el trigo de invierno , una planta por m 2 puede provocar una pérdida de rendimiento de hasta 30 kg / ha. [16] Centaurea cyanus produce alrededor de 800 semillas por planta, que se desprenden poco antes de la cosecha de cereales o se trillan junto con los granos de cereales, lo que contribuye a una mayor propagación de la especie por la maquinaria de recolección y la semilla contaminada. La aparición de Centaurea cyanusdisminuyó considerablemente durante las últimas décadas debido a la mejora de la limpieza de semillas, la fertilización con nitrógeno más intensiva y el uso de herbicidas . Sin embargo, Centaurea cyanus se ha vuelto más común en tierras de cultivo debido a un aumento en la rotación de cultivos dominada por cereales de invierno y colza y al uso de herbicidas más selectivos con baja efectividad contra Centaurea cyanus . [15] Además, recientemente se ha informado de la aparición de resistencia contra la clase de herbicidas sulfonilureas . [17] Debido a sus fuertes raíces, Centaurea cyanus es difícil de controlar mecánicamente en primavera.[15]

Forraje para insectos y pájaros [ editar ]

Una abeja en un aciano.

El polen de Centaurea cyanus es utilizado por varias especies de insectos diferentes. Los insectos de los órdenes Hymenoptera y Diptera se sienten particularmente atraídos por la flor. [18] Como Centaurea cyanus es una especie autoincompatible , necesita polinización externa . El néctar de Centaurea cyanus es muy dulce con un contenido de azúcar del 34%. Debido a su alta producción de azúcar de hasta 0,2 mg de azúcar por día y flor, la especie es muy apreciada por los apicultores . [19]

Las semillas de Centaurea cyanus son una de las comidas favoritas del jilguero europeo .

Control de plagas de insectos [ editar ]

Se encontró que Centaurea cyanus produce volátiles que atraen al mediador de la microplitis , [20] que es un parasitoide importante de la polilla de la col ( Mamestra brassicae ), que es la plaga más importante de la col ( Brassica oleracea ) en Europa central. Por lo tanto, se sugirió plantar Centaurea cyanus en campos de repollo como planta complementaria como una alternativa al uso generalizado de insecticidas para controlar Mamestra brassicae . Los experimentos de campo mostraron que plantar Centaurea cyanus en campos de repollo a una densidad de 1 planta / m 2puede resultar en un aumento significativo de la parasitación de las larvas de Mamestra brassicae , la depredación de los huevos de Mamestra brassicae (por ejemplo, por los escarabajos carábidos o arañas ) y, en última instancia, el rendimiento de la col. [21]

Cultivo [ editar ]

Requisitos de suelo y clima [ editar ]

Cyanus Centaurea requiere pleno sol y neutro (pH 6.6 a 7.5) a ligeramente alcalino (pH 7.6 a 7.8), húmedo y con buen drenaje del suelo . Sin embargo, Centaurea cyanus es bastante tolerante a la sequía una vez establecida. [22]

Sembrando [ editar ]

Para las plantas que florecen en verano, la siembra debe realizarse a fines de la primavera. En climas moderados, sin embargo, también es posible sembrar Centaurea cyanus a principios del otoño. En este caso, las plantas ya comenzarán a florecer en la primavera siguiente. El espacio recomendado entre plantas es de aprox. 20 a 30 cm. [22] Centaurea cyanus puede germinar hasta 10 cm de profundidad, pero el mejor resultado se obtiene a 1 cm de profundidad de siembra . [23] La germinación ocurre rápidamente después de la siembra.

Fertilización y prácticas culturales [ editar ]

La fertilización con alto contenido de fósforo a mediados del verano aumentará la producción de flores. Se recomienda aplicar mantillo para evitar que el suelo se seque y la exposición del sistema radicular al sol. [22]

Plagas y enfermedades [ editar ]

En general, Centaurea cyanus no es muy susceptible a plagas y enfermedades de las plantas . Sin embargo, puede verse afectado por la pudrición del tallo y la oxidación del tallo si crece demasiado apretado [22] o por mildiú polvoriento . [24] Además, los pulgones y las chicharritas pueden causar daños importantes a Centaurea cyanus . [22]

Cosecha de semillas [ editar ]

Las semillas se cosechan a mano o, en un entorno agrícola, con una máquina recolectora de semillas. En promedio, hay 97,000 semillas en una libra de semillas de aciano. [25]

La recolección manual puede llevar mucho tiempo y los rendimientos son bastante bajos.

Una máquina recolectora de semillas es más eficiente que recolectar las semillas a mano, pero es costosa. El principio principal de una máquina de este tipo es que cepilla las semillas maduras de la planta y crea una acción de ventilador de flujo cruzado que genera suficiente velocidad de aire para retener y recoger las semillas en el depósito de semillas. [26]

Usos [ editar ]

Alimento humano [ editar ]

Las flores de Centaurea cyanus se pueden comer crudas, secas o cocidas. [27] Los pétalos secos se utilizan en tés y especias. Su objetivo principal es dar color a las bebidas o alimentos. Hay quesos o aceites que contienen pétalos crudos. Los pétalos también se pueden agregar a ensaladas, bebidas o postres para adornar en forma cruda o seca.

Uso ornamental [ editar ]

Centaurea cyanus se utiliza como planta ornamental. Hay variedades con pétalos azules, blancos, morados, rosas o incluso negros.

Pigmento [ editar ]

El color azul de Centaurea cyanus se debe a la protocianina , un pigmento de antocianina que también se encuentra en las rosas. [28] Diferentes antocianinas derivadas de Centaurea cyanus se utilizan como aditivos naturales en productos alimenticios, como los yogures.

Propósito medicinal [ editar ]

Centaurea cyanus contiene una amplia gama de compuestos farmacológicamente activos, como flavonoides , antocianinas y ácidos aromáticos . [29] Especialmente la cabeza de la flor encuentra aplicación en la medicina herbal, pero las hojas y semillas también se utilizan con fines farmacológicos, aunque en menor medida.

En particular, los extractos de las cabezas de las flores tienen propiedades antiinflamatorias que se utilizan en el tratamiento de inflamaciones oculares menores . [30] Las propiedades antioxidantes son altas debido al ácido ascórbico y los compuestos fenólicos . [31] Además, se demostró que los extractos de la cabeza de la flor y las partes vegetativas de la planta tienen efectos gastroprotectores debido a su contenido de quercetina , apigenina y derivados del ácido cafeico . [32]

Fitorremediación [ editar ]

Centaurea cyanus ha sido evaluada para la fitorremediación de suelos contaminados con plomo . Inoculación del suelo contaminado con Glomus spp. (hongo) y Pseudomonas spp. (bacteria) mejoraría significativamente la producción de biomasa y la absorción de plomo de Centaurea cyanus . [33]

Folclore y simbolismo [ editar ]

Logotipo del Partido Popular Conservador de Estonia

En el folclore, los jóvenes enamorados llevaban acianos; si la flor se marchitaba demasiado rápido, se tomaba como señal de que el amor del hombre no había sido correspondido. [34] : 126

El aciano azul ha sido la flor nacional de Estonia desde 1918 y simboliza el pan de cada día para los estonios. También es el símbolo del Partido Popular Conservador de Estonia , el Partido de la Coalición Nacional de Finlandia y el Partido Popular Liberal de Suecia , donde desde los albores del siglo XX ha sido un símbolo del liberalismo social . [ cita requerida ] Es la flor oficial de la provincia sueca de Östergötland y la flor de la escuela de Winchester College y también de Dulwich College, donde se dice que fue la flor favorita del fundador, Edward Alleyn .

El aciano azul era uno de los símbolos nacionales de Alemania. [35] Esto se debe en parte a la historia de que cuando la reina Luisa de Prusia huía de Berlín y era perseguida por las fuerzas de Napoleón , escondió a sus hijos en un campo de acianos y los mantuvo callados tejiendo coronas de flores para ellos. La flor se identificó así con Prusia , sobre todo porque era del mismo color que el uniforme militar prusiano. [36] Después de la unificación de Alemania en 1871, pasó a convertirse en un símbolo del país en su conjunto. Por esta razón, en Austria, el aciano azul es un símbolo político de las ideas pan-alemanas y derechistas .[37] [38] Se usó como un símbolo secreto que identificaba a los miembros del entonces ilegal NSDAP en Austria en la década de 1930. [39] [40] Los miembros del Partido de la Libertad lo usaron en las inauguraciones del parlamento austriaco desde 2006. [41] [42] [43] Después de las últimas elecciones generales de 2017 lo reemplazaron con el edelweiss . [44]

También era la flor favorita del hijo de Louise Kaiser Wilhelm I . [45] Debido a sus vínculos con la realeza, autores como Theodor Fontane lo han utilizado simbólicamente, a menudo con sarcasmo, para comentar sobre el clima social y político de la época. [ cita requerida ]

El aciano también se ve a menudo como una inspiración para el símbolo romántico alemán de la Flor Azul . [ cita requerida ]

Debido a su asociación tradicional con Alemania, el aciano se ha convertido en el símbolo oficial del desfile anual de Steuben germano-estadounidense .

En Francia, el bleuet de France es el símbolo del armisticio del 11 de noviembre de 1918 y, como tal, un símbolo común para los veteranos (especialmente el ahora desaparecido poilus de la Primera Guerra Mundial ), similar a las amapolas de recuerdo que se usan en el Reino Unido y Canadá. . [46]

El aciano es también el símbolo de la enfermedad de la neurona motora y la esclerosis lateral amiotrófica . [47]

Los viejos Harrovians , antiguos alumnos de la Escuela Británica Harrow, llevan acianos .

Corning Glass Works utilizó un aciano azul para el lanzamiento inicial de los utensilios de cocina Corning Ware Pyroceram . Su popularidad en los Estados Unidos, Canadá, Reino Unido y Australia fue tan alta que se convirtió en el símbolo de Corning Glass Works.

En pinturas [ editar ]

  • Isaac Levitan , Acianos , 1894.

  • Sergei Osipov , Acianos , 1976.

  • Igor Grabar , Retrato de grupo con acianos , 1914.

  • Vincent van Gogh , campo de trigo con acianos , 1890.

Ver también [ editar ]

  • Azul aciano

Notas [ editar ]

  1. ^ Otros nombres incluyen moscardón , BlueCap , mancha azul , capo azul , cornbottle , flor boutonierre , hurtsickle y gogglebuster . [1] [2]

Referencias [ editar ]

  1. ^ Rosamond Richardson, 2017, Flores silvestres de Gran Bretaña. Pabellón.
  2. ^ Grigson, Geoffrey (1975). Flora del inglés . Frogmore: Paladín. pag. 419. ISBN 0586082093.
  3. ^ Shiono M, Matsugaki N, Takeda K (2005). "Estructura del pigmento azul aciano". Naturaleza . 436 (7052): 791. doi : 10.1038 / 436791a . PMID 16094358 . S2CID 4312804 .  
  4. ^ Lauber, Konrad; Wagner, Gerhart (1996). Flora Helvetica (en alemán). Berna: Paul Haupt Verlag. pag. 1152. ISBN 3-258-05405-3.
  5. ^ Rose, Francis (1981). La llave de la flor silvestre . Frederick Warne & Co. págs. 386–387. ISBN 0-7232-2419-6.
  6. ^ "Atlas en línea de la flora británica e irlandesa: Centaurea cyanus (Aciano)" . Centro de Registros Biológicos y Sociedad Botánica de Gran Bretaña e Irlanda . Consultado el 22 de mayo de 2016 .
  7. ^ "Plan de acción para Centaurea cyanus" . Ukbap.org.uk. Archivado desde el original el 21 de febrero de 2009 . Consultado el 5 de noviembre de 2009 .
  8. ^ Gopher Systems Ltd, Pewsey, Wiltshire, Reino Unido - Diseño y desarrollo web en el sur de Inglaterra. "Sitio web de Plantlife" . Plantlife.org.uk. Archivado desde el original el 27 de enero de 2010 . Consultado el 5 de noviembre de 2009 .Mantenimiento de CS1: utiliza el parámetro de autores ( enlace )
  9. ^ Skeffington, MS (2015). "Aciano ( Centaurea cynanus L.) y Good-king-henry ( Chenopodium bonus-henricus L.)". Diario de los naturalistas irlandeses . 34 : 27–31.
  10. ^ Hackney, P. (1992). Flora del noreste de Irlanda de Stewart & Corry (tercera ed.). Instituto de Estudios Irlandeses y la Queen's University of Belfast. ISBN 0-85389-446-9.
  11. ^ Martin E., Dinç M., Duran A. (2009). "Estudio cariomorfológico de ocho centaurea L. Taxa (Asteraceae) de Turquía". Revista Turca de Botánica 33 : 97-104.
  12. ^ Le Corre V., Bellanger S., Guillemin J.-P., Darmency H. (2014). "La diversidad genética de la planta cultivable en declive Centaurea cyanus: la fragmentación de la población dentro de un paisaje agrícola no se asocia con una estructura genética espacial mejorada". Weed Research 54 : 436–444.
  13. ^ Bellanger, Solène; Guillemin, Jean-Philippe; Touzeau, Solène; Darmency, Henri (2015). "Variación de la depresión endogámica en Centaurea cyanus L., una especie autoincompatible". Flora . 212 : 24-29. doi : 10.1016 / j.flora.2015.02.003 .
  14. ^ "Mejora y producción de semillas de cultivos ornamentales" . Consultado el 22 de noviembre de 2020 .
  15. ^ a b c Gehring, K .; Seemann, W .; Thyssen, S. "Leitunkräuter in Getreide" . LfL Bayern . Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft . Consultado el 26 de julio de 2020 .
  16. ^ Pallutt, B .; Más plano, A. (1998). "Variabilidad de la competitividad de las malas hierbas en cereales y consecuencias para la corrección de los umbrales". Revista de enfermedades y protección de las plantas (número especial 16): 333–344.
  17. ^ Adamczewski, K .; Kierzek, R. (2010). "Aciano (Centaurea cyanus L.) resistente cruzado a inhibidores de la ELA". Avances en Protección Vegetal . 50 (1): 285–290.
  18. ^ Carreck N., Williams I. (2002). "Alimentos para insectos polinizadores en tierras de cultivo: visitas de insectos a flores de mezclas de semillas anuales". Journal of Insect Conservation 6: 13–23.
  19. ↑ Helmut Horn, Cord Lüllmann: Das große Honigbuch, Kosmos, Stuttgart, 3. Auflage, 2006, ISBN 3-440-10838-4 , S. 31 
  20. ^ Belz, Elodie; Kölliker, Mathias; Balmer, Oliver (2013). "Atractivo olfativo de las plantas con flores para el mediador de la microplitis parasitoide: posibles implicaciones para el control biológico" (PDF) . BioControl . 58 (2): 163-173. doi : 10.1007 / s10526-012-9472-0 . S2CID 17117503 .  
  21. ^ Balmer, Oliver; Géneau, Céline E .; Belz, Elodie; Weishaupt, Bettina; Förderer, Gerda; Moos, Sebastián; Ditner, Nadine; Juric, Ivan; Luka, Henryk (2014). "Las plantas compañeras de flores silvestres aumentan la parasitación de plagas y el rendimiento en los campos de coles: demostración experimental y llamado a la precaución". Control biológico . 76 : 19-27. doi : 10.1016 / j.biocontrol.2014.04.008 .
  22. ^ a b c d e "Cómo cultivar aciano" . Prados americanos . Consultado el 5 de noviembre de 2020 .
  23. ^ Hanf, Martin (1943). "Keimung von Unkrauterun unter verschiedenen Bedingungen im Boden". Landwirtschaftliche Jahrbücher . 93 (2): 169–259.
  24. ^ "Centaurea Cyanus [sic]: mejores prácticas para cultivar el aciano" . Mejores plantas . Consultado el 5 de noviembre de 2020 .
  25. ^ "Semillas de aciano azul alto" . www.ufseeds.com . 2021 . Consultado el 21 de febrero de 2021 .
  26. ^ "Métodos de recolección de semillas" . www.dpi.nsw.gov.au . 2017 . Consultado el 17 de noviembre de 2020 .
  27. ^ Rop O., Mlcek J., Jurikova T., Neugebauerová J., Vabkova J. (2012). "Flores comestibles: una nueva fuente prometedora de elementos minerales en la nutrición humana". Moléculas 17 : 6672–83.
  28. ^ Shiono M., Matsugaki N., Takeda K. (2005). "Estructura del pigmento azul aciano". Nature 436 : 791–791.
  29. ^ Al-Snafi A. (2015). "La importancia farmacológica de Centaurea cynus - una revisión". Revista internacional de revisión e investigación farmacéutica 5: 379–384.
  30. ^ Garbacki N., Gloaguen V., Damas J., Bodart P., Tits M., Angenot L. (1999). "Efectos antiinflamatorios e inmunológicos de los capullos de Centaurea cyanus". Revista de etnofarmacología 68 : 235–241.
  31. ^ Lockowandt L., Pinela J., Roriz C., Pereira C., Abreu R., Calhelha R., Alves M., Barros L., Bredol M., Ferreira I. (2019). "Características químicas y bioactividades de los capítulos de aciano (Centaurea cyanus L.): Las flores azules y la parte no comestible inexplorada". Productos y cultivos industriales 128 : 496–503.
  32. ^ Pirvu L., Dragomir C., Schiopu S., Mihul S. (2012). "Extractos vegetales con actividad gastroprotectora. Parte. I. Extractos obtenidos de materia prima de Centaurea cyanus L.". Cartas biotecnológicas rumanas 17 : 7169-7176.
  33. ^ Karimi, Akbar; Khodaverdiloo, Habib; Rasouli-Sadaghiani, Habib (2018). "Fitorremediación microbianamente mejorada de suelo calcáreo contaminado con plomo por Centaurea cyanus L.". LIMPIO - Suelo Aire Agua . 46 (2). doi : 10.1002 / clen.201700665 .
  34. ^ Howard, Michael (1987). Remedios populares tradicionales . Siglo.
  35. ^ Cleene, Marcel; Lejeune, Marie Claire (2002). Compendio de plantas simbólicas y rituales en Europa: hierbas . Hombre y cultura. ISBN 9789077135044. El Aciano fue una vez el emblema floral de Alemania (de ahí el nombre común alemán Kaiserblume).
  36. ^ Reid, Marilyn (2007). Historias de flores míticas . Lulu.com. pag. 40. ISBN 978-1-84753-521-4.
  37. ^ Whiteside, Andrew G. (1993). Pangermanismo: antisemitismo en la política de masas . Investigación actual sobre antisemitismo: rehenes de la modernización . 3/2 . de Gruyter. pag. 691.
  38. ^ Unowsky, Daniel L. (2005). La pompa y la política del patriotismo: celebraciones imperiales en Austria Habsburgo, 1848-1916 . Prensa de la Universidad de Purdue. pag. 157 .
  39. ^ "Dokument RIS" . www.ris.bka.gv.at (en alemán) . Consultado el 24 de marzo de 2018 .
  40. ^ El nuevo partido alemán de extrema derecha adopta el antiguo símbolo secreto nazi The Guardian, 2019
  41. ^ "Anklänge un NSDAPler ilegale" . ORF.at. 30 de octubre de 2006.
  42. ^ "KPÖ" . www.kpoe.at (en alemán) . Consultado el 24 de marzo de 2018 .
  43. ^ "Wirbel um Nazi-Blume bei der FPÖ" . 29 de octubre de 2013 . Consultado el 24 de marzo de 2018 .
  44. ^ "FPÖ-Mandatare tragen heute Edelweiß statt Kornblume" . Consultado el 24 de marzo de 2018 .
  45. ^ Coulter, Lynn (2009). Jardinería con semillas de reliquia: flores, frutas y verduras probadas y auténticas para una nueva generación . ReadHowYouWant.com, limitado. pag. 165. ISBN 978-1-4587-2217-1.
  46. ^ "Le Bleuet de France - Page d'accueil" . Bleuetdefrance.fr . Consultado el 5 de noviembre de 2009 .
  47. ^ "El aciano - un símbolo de ALS" . Als.ca. 31 de mayo de 2004. Archivado desde el original el 26 de julio de 2009 . Consultado el 5 de noviembre de 2009 .

Enlaces externos [ editar ]

  • Flora Europaea: Centaurea cyanus
  • Plan de acción de biodiversidad del Reino Unido: Centaurea cyanus
  • Hoja informativa sobre Centaurea cyanus de la página [1]