Coordenadas :45 ° 09′03 ″ N 0 ° 44′04 ″ W / 45.15096 ° N 0.73450 ° W
Château-Ducru Beaucaillou es una bodega en el Saint-Julien denominación del Burdeos región de Francia . Château Ducru-Beaucaillou es también el nombre del vino tinto elaborado por esta propiedad. El vino producido aquí fue clasificado como uno de los quince Deuxièmes Crus (Segundos crecimientos) en la Clasificación Oficial de Vino de Burdeos original de 1855 . [1] [2]
Historia
La finca Château Ducru-Beaucaillou fue comprada por Francois Borie en 1941 y ha permanecido en la familia desde entonces. [3] La familia también posee otras propiedades, Château Grand-Puy-Lacoste y Château Haut-Batailley . A mediados de la década de 1980, la finca luchó contra una infestación de TCA en sus bodegas que estropeó varias añadas, incluidas las de 1988, 1989 y 1990. [4] Desde entonces, el Chateau ha corregido el problema, y hoy los vinos se fermentan y envejecen en un nuevo bodega subterránea creada a finales de los noventa. Hoy la finca está dirigida por Bruno Borie. [5]
Viñedo
Los viñedos de Ducru-Beaucaillou constan de 50 hectáreas de grava bien drenada con piedras de hasta 2,5 pulgadas de diámetro. ( Beaucaillou significa "piedras hermosas"). Los viñedos están plantados en Cabernet Sauvignon (70%) y Merlot (30%); las plantaciones anteriores de Cabernet Franc y Petit Verdot han sido desarraigadas. La edad media de las cepas en 2005 fue de 38 años.
Vino
Ducru-Beaucaillou produce dos vinos. El grand vin llamado Château Ducru-Beaucaillou, y un segundo vino elaborado desde 1995 al que quedan relegados los lotes de menor calidad, La Croix de Beaucaillou. Los vinos se crían durante 18 meses en barricas nuevas de roble del 50% al 80% según la riqueza de la vendimia, se clarifican con claras de huevo, se filtran ligeramente y luego se embotellan. El escritor de vinos Jay McInerney escribió "Ducru siempre ha sido un vino de delicadeza en lugar de pura fuerza bruta, una especie de Burdeos de Borgoña ". [6]
Ver también
Referencias
- ^ "Berry Bros. y Rudd" . Berry Bros. y Rudd . Consultado el 6 de mayo de 2021 .
- ^ "Inicio | Château Ducru-Beaucaillou" . Inicio | Château Ducru-Beaucaillou . Consultado el 6 de mayo de 2021 .
- ^ "Castillo Ducru-Beaucaillou" . WineGalleryThailand . Consultado el 6 de mayo de 2021 .
- ^ "Château Ducru Beaucaillou - By Farr - Burn Cottage | El Vinorium" . thevinorium.co.uk . Consultado el 6 de mayo de 2021 .
- ^ "Familia Borie | Château Ducru-Beaucaillou" . Familia Borie | Château Ducru-Beaucaillou . Consultado el 6 de mayo de 2021 .
- ^ Jay McInerney , Bacchus & Me: Aventuras en la bodega , Vintage Books , 2000, p. 196