Chalone Vineyard está ubicado en Chalone AVA al sur de San Francisco, California , Estados Unidos , en una inusual formación geológica llamada Gavilan benchland. El suelo es rico en piedra caliza y carbonato de calcio y también contiene una cantidad significativa de granito descompuesto . Este suelo tiene una composición mineral similar a la de la región francesa de Champagne . Chalone está situado en un ambiente de chaparral árido, en el que las temperaturas pueden variar hasta 50 ° F en un día. El clima es muy seco, solo de 12 a 14 pulgadas (360 mm) de lluvia caen por año. Estos factores se combinan para crear un terruño único., el perfil característico de una región vitivinícola.
Historia
El viñedo original fue plantado en la década de 1890 por un francés , Charles L. Tamm, quien pensó que el suelo era similar al de Borgoña . En 1964, la propiedad fue comprada por nuevos propietarios con el compromiso de producir vino fino. Bajo la guía del pionero del vino de California Richard H. Graff , el viñedo se expandió cuando se plantaron nuevos viñedos y la bodega se trasladó de un cobertizo de pollos convertido a una ubicación más grande adyacente a donde se encuentra hoy una bodega más nueva (y mucho más grande).
Graff quería establecer un Chardonnay de primer nivel al estilo borgoñón , y con sus hermanos, John Graff y Peter Watson-Graff, comenzaron a producir algunos de los primeros vinos fermentados en barrica y añejados en los Estados Unidos. Además de presentar California a las barricas de roble, Graff llevó a California el proceso de fermentación maloláctica en los vinos blancos. En 1971 se unió Phillip Woodward y los dos comenzaron lo que más tarde se convertiría en Chalone Wine Group. El acabado de los Chardonnay con fermentación / crianza en barrica de roble y la adición del proceso maloláctico hace que las Acelgas sean similares al reglamento de Borgoña.
Chalone Vineyard logró el tercer lugar entre diez de Francia y los EE. UU. En el histórico concurso de vinos Judgment of Paris . Los 11 jueces otorgaron sus puntajes más altos a Chalone Vineyard o Chateau Montelena , también de California.
Chalone creció y prosperó primero con Richard Graff y los hermanos John y Peter Watson-Graff, luego Michael Michaud como enólogo. Durante este tiempo, Chalone Wine Group se expandió para incluir seis bodegas en California y dos en Washington . Chalone Wine Group también poseía alrededor del 24% de la finca Chateau Duhart-Milon en Francia. En 2005, el gigante de bebidas Diageo compró Chalone Wine Group . A principios de 2016 se vendió a Foley Family Wines. [1]
Hoy, Chalone Vineyard produce Chardonnay, Pinot noir , Pinot blanc , Chenin blanc , Syrah , Grenache y Grenache Rose.
Ver también
Referencias
- ^ Worobiec, MaryAnn (8 de febrero de 2018). "Vinos de la familia Foley compra viñedos de Chalone" . Wine Spectator .
Otras lecturas
- Taber, George M. Juicio de París: California vs. Francia y la cata histórica de 1976 en París que revolucionó el vino . Nueva York: Schribner, 2005.
- Woodward, Phillip y Walter, Gregory S. Chalone: Un viaje por la frontera del vino . Sonoma, CA: Carneros Press, 2000.
enlaces externos