Charles Elmer Hires (19 de agosto de 1851 - 31 de julio de 1937) fue un farmacéutico estadounidense y uno de los primeros promotores de la cerveza de raíz preparada comercialmente . Fundó Charles E. Hires Co., que fabricaba y distribuía cerveza de raíz Hires . [1]
Biografía
Vida temprana
Hires nació el 19 de agosto de 1851 de John y Mary Hines en el condado de Salem , Nueva Jersey . [2] [3] A los 12 años, sus padres lo enviaron a trabajar como aprendiz en una farmacia propiedad de sus cuñados. [3] Cuando tenía 16 años se mudó a Filadelfia y trabajó en una farmacia. Ahorró hasta tener casi $ 400, cuando abrió su propia farmacia.
Carrera profesional
Según los informes, Hires se enteró de la cerveza de raíz en su luna de miel en Nueva Jersey , donde la mujer que dirigía el hotel sirvió una tisana conocida como "té de raíz" hecha de raíces. [3] Su amigo Russell Conwell , quien luego fundó la Universidad de Temple , sugirió que la "cerveza de raíz" sería más atractiva para la clase trabajadora . Originalmente, Hires empaquetaba la mezcla en cajas y la vendía a amas de casa y propietarios de fuentes de soda . Necesitaban mezclar agua, azúcar y levadura .
La bebida tardó en ponerse de moda, pero Conwell convenció a Hires para que presentara su producto en la Exposición del Centenario de Estados Unidos de 1876 en Filadelfia. Para que se destaque, llamó a su bebida "la bebida de la templanza" y "la bebida más saludable del mundo". Poco después, el negocio floreció y Hires abrió una fábrica en 117-119 Arch Street en Filadelfia. [4]
Hires no bebía y comercializaba la cerveza de raíz como alternativa al alcohol. [5] Sin embargo, tras un análisis que sugería que había alcohol en la cerveza de raíz, la Unión de Mujeres Cristianas por la Templanza lanzó un boicot a su producto. Hires realizó su propio análisis y publicitó en gran medida que la cantidad de alcohol era aproximadamente la misma que en una media barra de pan. [5]
Vida personal
Se casó con Clara Kate Smith en 1875. Después de su muerte en 1910, Hires se casó con Emma Waln. Murió el 31 de julio de 1937 a la edad de 85 años. Rose Hill, la propiedad de la familia en Merion, Pensilvania, es ahora el sitio del Templo Adath Israel de Main Line .
Referencias
- ^ "La historia de la cerveza de raíz y el inventor Charles Hires" . Inventors.about.com. 2012-04-09 . Consultado el 28 de junio de 2012 .
- ^ "Charles E. Hires" . La enciclopedia de la Gran Filadelfia . Universidad de Rutgers . Consultado el 10 de noviembre de 2018 .
- ^ a b c "10 cosas que quizás no sepas sobre el magnate de la cerveza de raíz Charles Hires" . Revista de Filadelfia. 2018-06-05.
- ^ Altieri, Theresa M. (2016). "Cerveza de raíz" . La enciclopedia de la Gran Filadelfia . Universidad de Rutgers . Consultado el 10 de noviembre de 2018 .
- ^ a b "Cómo el movimiento de la templanza casi mató a la cerveza de raíz" . Hilo mental. 2013-08-15.