Charles Taylor Pepper (2 de diciembre de 1830-28 de mayo de 1903) fue un médico y cirujano estadounidense, que a menudo se cita como el homónimo de la marca de refrescos Dr Pepper . Existen muchas historias sobre los orígenes del nombre de la bebida, de las cuales el Museo Dr Pepper no ha podido confirmar o autenticar cuál puede ser el verdadero registro histórico.
Charles T Pepper | |
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Nació | |
Fallecido | 28 de mayo de 1903 | (72 años)
Nacionalidad | americano |
Ocupación | médico |
Conocido por | Potencial homónimo de la bebida Dr Pepper |
Pepper fue un cirujano confederado durante la Guerra Civil Estadounidense, donde ejerció en una universidad en Virginia. Después de la guerra abrió una farmacia en Rural Retreat donde vendió suministros médicos y trabajó en el campo médico brindando servicios para el área circundante. Permaneció en Virginia toda su vida.
Vida temprana
Pepper nació en Big Spring, Virginia , el 2 de diciembre de 1830. [1] Fue el duodécimo hijo de John y Mary Pepper (de soltera Robertson). [2]
Mitad de la vida
Pepper asistió a la Universidad de Virginia para recibir capacitación médica y recibió su título de Doctor en Medicina en 1855, comenzando la práctica el año siguiente. [3] [4] Fue cirujano confederado durante la Guerra Civil Americana y ejerció en Emory y Henry College . De 1862 a 1865 la universidad fue confiscada por los Estados Confederados de América y se utilizó como hospital. [1]
Pepper se casó con Isabella Howe (1838-1903) de Rural Retreat el 18 de mayo de 1858 en el condado de Pulaski, Virginia . [5] [6] Era prima de James Hoge Tyler , futuro gobernador de Virginia . [7] Tuvieron cinco hijos que nacieron en Rural Retreat, cuatro de los cuales llegaron a la edad adulta. Sus hijos fueron William Howe ( n. 11 de abril de 1859); Charles Robertson ( n. 14 de noviembre de 1862); Mary Margaret (1865–1867); Lewis Ervin ( n. 14 de febrero de 1872); y Ruth McDowell ( n. 20 de agosto de 1874). [8]
Pepper se mudó a Bristol, Tennessee después de la guerra y ejerció como médico. En 1879 se mudó cerca de Rural Retreat, Virginia , y construyó una casa a la que llamó Grassland . Compró un edificio comercial en el centro de Rural Retreat que convirtió en un consultorio médico y una farmacia. [9] Allí practicó la medicina durante décadas y vendió suministros médicos en todo el condado de Wythe, Virginia . [10] [11] Pepper continuó como médico en ejercicio hasta 1896. El edificio de la farmacia que poseía fue posteriormente comprado por otros y finalmente cerró en 1994. [12]
Vida posterior
Pepper y su esposa estaban muy involucrados en asuntos cívicos y en la Iglesia Presbiteriana en Rural Retreat. [13] [14] De vez en cuando brindaba atención médica gratuita a los pobres. [3] El hijo de Pepper, Louis, era el editor del Evening Bee de Danville en 1903 cuando recibió un telegrama de que su padre había muerto en su casa en Rural Retreat. Pepper murió después de una enfermedad prolongada el 29 de mayo y su esposa (la madre de Louis) murió dos meses antes, el 9 de marzo [1].
Origen de la bebida Dr. Pepper
Pepper contrató a Wade Morrison en 1874, y Morrison trabajó para Pepper durante algunos años, partiendo en 1880 para viajar al oeste. En Texas, Morrison obtuvo un empleo como farmacéutico en Austin y luego en Round Rock . [15] Morrison se mudó por Texas, terminando en Waco . En 1882 compró la farmacia de John W. Castles en el centro de Waco. En 1885, Morrison contrató al farmacéutico Charles Alderton . [15] Alderton, del estado de Nueva York, fue a la escuela en Inglaterra y adquirió conocimientos sobre las bebidas carbonatadas . Morrison y Alderton mezclaron agua carbonatada, jugos de frutas y azúcar para producir un refresco que tenía un sabor inusual. [15] [16] Eventualmente se llamó "un Waco": los clientes de la farmacia pedían esta bebida diciendo, dispara un Waco . [17] Hay casi mil personas en Rural Retreat que afirman que Morrison robó la fórmula de la bebida. [12] Pepper, conocido por formular bebidas carbonatadas a partir de hierbas, [18] escribió una nota en uno de los libros de contabilidad de su tienda que inventó "raíz de pantano", una bebida de quinina, especias, pasas y refrescos. [12] [19]
La popular bebida Waco de Morrison engendró la necesidad de un nombre oficial. Durante la última parte del siglo XIX era una práctica común nombrar un producto con el prefijo Dr. para que pareciera saludable; Por ejemplo , las píldoras para el hígado del Dr. Davis , el yeso de cicuta del Dr. Chandler y la miel compuesta de alquitrán y limón del Dr. Able . Las bebidas carbonatadas se consideraban saludables, por lo que a la bebida Waco se le dio un nombre que sonaba medicinal. Morrison etiquetó la bebida como Dr. Pepper , tomando el nombre de su empleador anterior en Virginia. [5] [20] [21] La afirmación de que Morrison fue empleado por Pepper y le puso su nombre a la bebida, es controvertida. Milly Walker, Gerente de Colecciones / Curadora del Museo Dr Pepper Bottling Company de Dublín (Texas), dijo que no hay pruebas de que Morrison haya trabajado alguna vez como asistente del Dr. Charles T. Pepper en la ciudad de Rural Retreat. [22]
El Museo Dr Pepper en Waco ha recibido más de una docena de versiones de la historia atribuyendo el nombre de la bebida al médico de Virginia. [2] [4] Una es que Dr. Pepper preparó una bebida con sabor a cereza negra que era una mezcla de hierbas y raíces mezcladas con agua mineral . Se hizo popular después de que Robert Lazenby, un químico de Waco, duplicó la bebida y la llamó Dr. Pepper's Phos-Ferrates. [21] [23] La bebida se hizo popular en los estados del suroeste después de ser presentada en la Feria Mundial de St. Louis de 1904 . [23] Un relato involucra una versión de chico-pines-por-chica que involucra a la hija del Dr. Pepper, Ruth. [24] [25] Sin embargo, permanece incierto cuál, si alguno, de estos cuentos es el verdadero origen del nombre. [26] [27] [28]
Referencias
- ^ a b c "Dr. Charles T. Pepper" . The Times Dispatch . Richmond, Virginia. 29 de mayo de 1903. p. 3 - a través de Newspapers.com .
- ↑ a b Rodengen , 1995 , p. 24.
- ↑ a b Rodengen , 1995 , p. 25.
- ^ a b Viccellio, Robert (2017). "¿Sabías? Una colección de esoterismo universitario" . Revista de la Universidad de Virginia . Asociación de Antiguos Alumnos de la UVA . Consultado el 16 de junio de 2017 .
Cualquiera que sea la verdadera historia, Charles Pepper nunca se benefició del arreglo. Según un artículo de The New York Times , “Dr. Pepper saltó a la fama, pero no a la fortuna, como el homónimo de la cerveza ".
- ↑ a b Rodengen , 1995 , p. 23.
- ^ Johnston 1906 , pág. 416.
- ^ "Sra. Charles T. Pepper" . The Times Dispatch . Richmond, Virginia. 10 de marzo de 1903. p. 2 - a través de Newspapers.com .
- ^ Canadá, Craig. "Doctor Charles Taylor Pepper" . Si las leyendas son ciertas . Craig Canadá . Consultado el 14 de junio de 2017 .
- ^ Wilgoren, Debbi (16 de abril de 1994). "La competencia cierra incluso la casa del Dr. Pepper" . El observador de Charlotte . Charlotte, North Caroilina. pag. 1.
- ^ "Entonces y ahora - Dr. Pepper" . El Cameron Herald . Cameron, Texas. 3 de abril de 1986. p. 13 - vía Newspapers.com .
- ^ Pasillo 2004 , p. 145.
- ^ a b c "Farmacia Dr. Pepper para cerrar" . El líder de noticias . Staunton, Virginia. 7 de abril de 1994. p. 6 - a través de Newspapers.com .
- ^ "Fiesta de donación" . Bristol News-página 3 . Bristol, Tennessee. 23 de noviembre de 1875 - vía Newspapers.com .
- ^ "Noticias de la ciudad y el país" . Tazewell Republican-página 4 . Tazewell, Virginia. 30 de mayo de 1901 - vía Newspapers.com .
- ↑ a b c Rodengen , 1995 , p. 21.
- ^ "Dr. Pepper Plant más antiguo cumple 100 años" . The Galveston Daily News-página 24 . Galveston, Texas. 9 de junio de 1991 - vía Newspapers.com .
- ^ "Dispara a un Waco" . Waco Tribune News-página 74 . Waco, Texas. 9 de junio de 1991 - vía Newspapers.com .
- ^ Dart, Bob (17 de abril de 1994). "La farmacia del Dr. Pepper guarda sus secretos" . Prensa libre de Detroit . Detroit, Michigan. pag. 167 - a través de Newspapers.com .
- ^ Reed, David (15 de marzo de 1992). "La ciudad de Virginia dice que también es un Pepper" . The Times Leader . Wilkes-Barre, Pensilvania. pag. 59 - vía Newspapers.com .
- ↑ Smith , 2012 , p. 208.
- ↑ a b Smith , 2013 , p. 285.
- ^ Flaherty, Christopher; et al. "¿Hubo alguna vez realmente una persona llamada Dr. Pepper?" . stason.org . Consultado el 27 de julio de 2017 .
- ↑ a b Hogan , 1999 , p. 18.
- ^ Hallett y Hallett 1997 , p. 4.
- ^ Grace, Roger M. "Wire Service disipa Myht en cuanto al nombre de 'Dr. Pepper ' " . Metnews.com . Consultado el 9 de octubre de 2020 .
- ^ Mikkelson, Barbara (20 de marzo de 2015). "¿Dr Pepper se hace con jugo de ciruela pasa?" . Snopes . Consultado el 27 de julio de 2017 .
- ^ "Historia del Dr. Pepper" . Museo Dr Pepper . Archivado desde el original el 6 de marzo de 2008 . Consultado el 27 de julio de 2017 .
- ^ "7 cosas que no sabías sobre Dr Pepper" . La comida diaria . Tronc, Inc. 9 de septiembre de 2014 . Consultado el 6 de agosto de 2017 .
Fuentes
- Hall, Karen Lynn Jones (25 de agosto de 2004). Condado de Wythe . Charleston, Carolina del Sur: Arcadia Publishing . ISBN 978-1-4396-2958-1.
- Hallett, Anthony; Hallett, Diane (24 de octubre de 1997). Revista emprendedora: enciclopedia de emprendedores . Nueva York, Nueva York: Wiley . ISBN 978-0-471-17536-0.
- Hogan, David G. (1999). Vendiéndolos por el saco . Nueva York, Nueva York: New York University Press . ISBN 978-08147-3567-1.
- Johnston, David Emmons (1906). Asentamientos de Middle New River ... Standard Ptg. & Compañia de publicidad. OCLC 934447518 .
- Rodengen, Jeffrey L. (1995). Leyenda de Dr Pepper / Seven-Up . Fort Lauderdale, Florida: Write Stuff Syndicate. ISBN 978-0-945903-49-9.
No importa qué historia sea verdadera, Charles Taylor Pepper tiene la distinción inusual de ser inmortalizado por un refresco.
- Smith, Andrew F. (2012). Comida rápida y comida chatarra . Santa Bárbara, California: ABC-CLIO . ISBN 978-03133-9393-8.
- Smith, Andrew F. (2013). Comida y bebida en la historia de Estados Unidos . Santa Bárbara, California: ABC-CLIO . ISBN 978-16106-9233-5.
enlaces externos
- Charles T. Pepper en Find a Grave
- Imagen de la hija de Pepper, Ruth