Redzuawan bin Ismail (nacido el 6 de enero de 1958 [1] ), más conocido por su nombre artístico Chef Wan , es un famoso chef , presentador de televisión , actor , restaurador y empresario de Malasia . [2] [3]
Yang Berbahagia Datuk Chef Wan PMW DSAP | |
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Nació | Redzuawan bin Ismail 6 de enero de 1958 |
Nacionalidad | malasio |
Educación | Grado asociado en formación de chef y gestión hotelera |
Ocupación | |
Años activos | 1990 - presente |
Televisión |
|
Esposos) | Norhayati binti Ayub |
Niños | Serina Redzuawan, Muhammad Zainudin Redzuawan (Chef Riz) |
Padres) | Ismail Mohd. Nor (padre), Noraini Abdullah (madre) |
Sitio web | chefwanlifestyle |
Vida personal
Chef Wan es un colono de la Autoridad Federal de Desarrollo de Tierras (Felda) de segunda generación que nació y se crió en una familia pobre en Sungai Koyan Felda, Lipis , Pahang . [4]
En una entrevista en febrero de 2010, el chef Wan dijo que es de ascendencia mixta; su padre tiene ascendencia malaya de Indonesia, mientras que su madre tiene ascendencia china y japonesa. [5] El chef Wan tiene dos hijos. Uno es Serina Redzuawan, una actriz que ha aparecido en varias series dramáticas de Malasia; [6] El hijo del Chef Wan, Muhammad Nazri Redzuawan, comúnmente conocido como Chef Riz, está siguiendo los pasos de su padre al convertirse también en chef. [7]
Carrera profesional
La carrera inicial del chef Wan fue como contable. [4] Dice que después de ver la popularidad de muchos tipos de comida asiática en los países occidentales, decidió promover Malasia y otros países del sudeste asiático utilizando su comida. [8]
El chef Wan tiene un título de asociado en formación profesional de chefs y gestión hotelera de la Academia Culinaria de California y un diploma Ritz Escoffier del Hôtel Ritz Paris . En 2009, ganó el premio al Mejor Chef de Televisión de Celebridades de los Gourmand World Cookbook Awards . [3]
El chef Wan es el embajador culinario de Tourism Malaysia . [9] Actualmente es embajador de marca de AirAsia . [10]
En 2005, Anthony Bourdain presentó al Chef Wan al público estadounidense durante su viaje a Malasia en la primera temporada, episodio cinco de Sin reservas . En 2009, Chef Wan apareció en el episodio 4 de la serie de televisión de Rick Stein Far Eastern Odyssey ( BBC ).
El 26 de julio de 2018, Chef Wan's Kitchen en Esplanade Mall cesó sus operaciones después de solo un año. El chef Wan dijo: "No es porque los cocineros no sean buenos, ni el personal tiene la culpa. El equipo culinario simplemente no siguió mis recetas ... y como resultado, muchos comensales no quedaron satisfechos ... Es mejor cerrarlo que invitar a más críticas de los huéspedes que disfrutan de lo que cocino ". [11]
El chef Wan recibió el premio Felda Icon Award 2019 en el Felda Settlers Day en 2019. [4] [12]
En marzo de 2021, el comediante viral de YouTube Nigel Ng , más conocido como el tío Roger , visitó el restaurante del chef Wan para grabar un video. [13] [14] El chef Wan mencionó que le ofrecieron estar en Gelak Gempak Selebrity , un nuevo programa de comedia stand-up, pero rechazó la oferta, afirmando que prefería ser "espontáneamente divertido" y "no tenía mucho confianza en el campo del stand-up comedy ". [14]
Controversias
En 2014, el chef Wan publicó una foto en su cuenta de Instagram de un objeto que vinculó como escombros del vuelo 370 de Malaysia Airlines desaparecido y posteriormente descartó los escombros como "una vieja puerta de baño de la casa de Cik Kiah ". Fue criticado por hacer una broma inapropiada con respecto al avión perdido. [15] [16] Quitó el cargo y defendió la broma como un medio para medir la reacción del público y fue más criticado por ello. [17] [18]
En 2015, mientras criticaba una clasificación de CNN de los mejores destinos gastronómicos del mundo por su baja ubicación en Malasia, el chef Wan declaró que "[las] Filipinas son conocidas por tener la peor comida de Asia, pregúntele a cualquier chef y le dirán que soy derecho". [19]
En 2017, el chef Wan, hijo de un colono de Felda , expresó sus frustraciones y desilusiones por los escándalos de Felda llamando a la agencia "Felda entonces, falló dah ahora" y condenó a los culpables. [20] [21] En un programa de cocina y una visita de campaña a la comunidad de Felda durante las elecciones parciales de Cameron Highlands en enero de 2019, dijo que quería abofetear al ex primer ministro Najib Razak y al ex presidente de Felda, Mohd Isa Abdul Samad, por mala gestión La agencia. [22] Más tarde se disculpó por su lenguaje vulgar. [23]
Después de ser galardonado con el ícono Felda 2019, [4] el chef Wan fue criticado por afirmar que algunos de los colonos de Felda eran perezosos y tendían a "reproducirse como gatos" por tener matrimonios polígamos y familias numerosas, y por volverse complacientes en sus familias ricas y cómodas. vive. Hizo hincapié en la importancia del trabajo duro y la necesidad de evitar la pereza entre los colonos basándose en sus propias observaciones que vivían en Felda. [24] [25] [26] Najib Razak se enredó en una guerra de palabras con el Chef Wan por sus comentarios esta vez. [27] El chef Wan le ha dicho al ex primer ministro deshonrado que "cierre la boca" y "no ladre como un perro rabioso". [28] [29]
Filmografia
Película
Año | Título | Papel | Notas |
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1996 | Lurah Dendam | Rizal | |
1997 | Baginda | Maestro Ismail | |
2000 | Soal Hati | Naza | |
2005 | Senario XX | Papá Siti | |
2011 | Karipap-Karipap Cinta | Él mismo | |
2015 | Gángsterrock Kasi Sengat | Él mismo | Aparición especial |
Televisión
Año | Título | Papel | Notas |
---|---|---|---|
1999-2000 | Chico Kampung | Él mismo | Actuación de voz, 1 episodio |
Honores
Honores de Malasia
- Territorio Federal (Malasia) :
- Caballero Comendador de la Orden de la Corona Territorial (PMW) - Datuk (2010) [30]
- Pahang :
- Caballero Compañero de la Orden del Sultán Ahmad Shah de Pahang (DSAP) - Dato ' (2019) [31] [32]
Referencias
- ^ "Chef Wan es el 'Embajador de alimentos de Malasia ' " . Archivado desde el original el 10 de febrero de 2011 . Consultado el 11 de febrero de 2011 .
- ^ Chen, Grace (5 de julio de 2009). "Mis favoritos: chef charlatán" . La estrella en línea . Archivado desde el original el 6 de julio de 2009.
- ^ a b "Título desconocido (enlace caducado)" . 14 de agosto de 2009.[ enlace muerto ]
- ^ a b c d Nur Aqidah Azizi (7 de julio de 2019). "El chef Wan recibe el premio 'Ikon Anak Felda' [NSTTV]" . Nuevos tiempos del estrecho . Consultado el 24 de julio de 2019 .
- ^ Vendiendo hielo a los esquimales
- ^ "Se casa la hija del chef Wan, la actriz Serina" . La estrella en línea . Kuala Lumpur: Star Publications (M) Bhd. 1 de enero de 2010. Archivado desde el original el 16 de enero de 2010 . Consultado el 1 de enero de 2010 .
- ^ "Siguiendo el rastro de la comida" . VANNIYA SRIANGURA . Bangkok Post . 25 de diciembre de 2012 . Consultado el 1 de enero de 2013 .
- ^ "Chef de celebridades malasio, transcripción de la entrevista de TalkAsia del chef Wan" . CNN . 26 de agosto de 2004 . Consultado el 28 de abril de 2010 .
- ^ "Chef Wan" . Canal de comida asiática . Consultado el 20 de enero de 2015 .
- ^ ZIEMAN (22 de marzo de 2009). "Chef de Jet-setting" . La estrella en línea . Archivado desde el original el 4 de junio de 2011.
- ^ Esther Loi (26 de julio de 2018). "Singapura Restaurant, Chef Wan's Kitchen lo llama un día" . El nuevo artículo .
- ^ "Chef Wan nombrado icono de Felda 2019" . Bernama . The Sun Daily . El 7 de julio de 2019 . Consultado el 24 de julio de 2019 .
- ^ Ng, Nigel (7 de marzo de 2021). "Tío Roger asado por Celebrity Chef (ft. Chef Wan)" . MrNigelNg a través de YouTube . Consultado el 7 de marzo de 2021 .
- ^ a b Teoh, Ming (1 de marzo de 2021). "El tío Roger visita el restaurante del Chef Wan y las chispas vuelan" . TheStar . Consultado el 7 de marzo de 2021 .
- ^ "Chef Wan atrae la ira de los internautas con una imagen falsa" . La estrella en línea . 21 de marzo de 2014.
- ^ "Chef Wan ridiculiza el descubrimiento del objeto" . Kuala Lumpur: Astro Awani . 21 de marzo de 2014 . Consultado el 20 de enero de 2015 .
- ^ "Chef Wan: la broma del MH370 era una simple broma para medir la reacción del público" . El Mole . Kuala Lumpur: MOLE.my. Archivado desde el original el 1 de enero de 2015 . Consultado el 20 de enero de 2015 .
- ^ "MH370: La foto fue una broma para medir la reacción del público - Chef Wan" . Astro Awani . Consultado el 20 de enero de 2015 .
- ^ "Chef Wan: Malasia debería ocupar el primer lugar, no el sexto, en el ranking de alimentos de CNN" . Correo malayo . 17 de junio de 2015 . Consultado el 1 de octubre de 2016 .
- ^ "Chef Wan: Dulu Felda, sekarang 'falló dah ' " . Malaysiakini (en malayo). 27 de diciembre de 2017 . Consultado el 27 de diciembre de 2017 .
- ^ "Felda entonces," Falló dah "ahora - Chef Wan" . KiniTV . Malaysiakini . 27 de diciembre de 2017 . Consultado el 27 de diciembre de 2017 .
- ^ Christopher Rabin (20 de enero de 2019). "El chef Wan quiere abofetear a Najib, Isa Samad" . La percepción de Malasia . Consultado el 23 de enero de 2019 .
- ^ " ' A Najib, lo siento', dice el chef Wan" . La estrella en línea . 21 de enero de 2019 . Consultado el 21 de enero de 2019 .
- ^ Dennis Chua (8 de julio de 2019). "#Showbiz: 'Los colonos de Felda deben trabajar duro' - Chef Wan" . Nuevos tiempos del estrecho . Consultado el 24 de julio de 2019 .
- ^ Aref Omar (15 de julio de 2019). "La gente tergiversó mi publicación de Felda, dice el Chef Wan" . Nuevos tiempos del estrecho . Consultado el 24 de julio de 2019 .
- ^ Sira Habibu, C. Aruno & R. Aravinthan (11 de julio de 2019). "Chef Wan: No lo siento en absoluto" . Sinar Harian . La estrella en línea . Consultado el 24 de julio de 2019 .
- ^ "Najib y el chef Wan lo hacen como perros y gatos por los comentarios de Felda" . La estrella en línea . 9 de julio de 2019 . Consultado el 24 de julio de 2019 .
- ^ Julia Chan (9 de julio de 2019). "Atacado por criticar a los colonos de Felda, el chef Wan le dice a Najib que 'cierre la boca ' " . Correo malayo . Consultado el 24 de julio de 2019 .
- ^ " ' No ladres como un perro rabioso': el chef Wan le dice al ex primer ministro Najib después de los comentarios sobre los colonos de FELDA" . Channel News Asia . 9 de julio de 2019 . Consultado el 24 de julio de 2019 .
- ^ "Lista de Honores del Día de los Territorios Federales para 2010" . La estrella . 26 de febrero de 2010 . Consultado el 20 de abril de 2019 .
- ^ "Chef Wan Dikurnia Datuk Kali Ke-2 Dari Sultan Pahang" (en malayo). Malaysiakini . 28 de enero de 2019 . Consultado el 20 de abril de 2019 .
- ^ "Chef Wan dikurnia Datuk kali ke-2 dari Sultan Pahang" (en malayo). MSN . 28 de enero de 2019 . Consultado el 20 de abril de 2019 .
enlaces externos
- Chef Wan en Facebook
- Chef Wan en Instagram