El Chester White es una raza de cerdo doméstico que se originó en el condado de Chester, Pensilvania . Anteriormente se conocía como el condado de Chester White. [1]
El Chester White se desarrolló por primera vez alrededor de 1815-1818, utilizando cepas de cerdos grandes y blancos comunes en el noreste de EE. UU. Y un jabalí blanco importado de John Russell Duke of Bedford , condado de Bedfordshire , Inglaterra , conocido como la raza Woburn, traído por Captain Jefferies de Liverpool , Inglaterra . [2]
La "Asociación Internacional de Registros de Cerdos Chester Mejorados de Ohio" se formó en 1891 y se incorporó en 1895 en el condado de Yates , Nueva York . La raza fue nombrada oficialmente Chester mejorado de Ohio con OIC de uso común. La Junta Directiva de 51 miembros incluyó a miembros de Maine , Texas , Iowa , Michigan , Nueva York , Wisconsin , Connecticut , Kansas , Ohio , Illinois , Missouri , Nebraska , Carolina del Norte , California., Nueva Jersey , Georgia , Pensilvania, Florida , Arkansas , Kentucky , Indiana y Santa Clara, Cuba . La asociación implementó el uso de crotales ya en 1895. [3]
En 1790, la American Chester White Record Association (1885) y la Standard Chester White Record Association (1890) se combinaron para formar la Chester White Swine Record Association. [4]
En 1200, todas las organizaciones de razas se consolidaron bajo la Chester White Swine Record Association, una ley que ayudó a la propagación de la raza al resto del país. [5] Algunos historiadores conjeturan que los cerdos chinos también se agregaron a la mezcla. [6]
La Certified Pedigreed Swine Association (CPS) se formó en 1997, para combinar los registros de Chester White, Polonia , China y Spotted, en una organización central con organizaciones estatales individuales como miembros. [7]