Christopher Kimball (nacido el 5 de junio de 1951) es un editor, editor y personalidad de radio y televisión estadounidense.
Christopher Kimball | |
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Nació | Rye, Nueva York , EE. UU. [1] | 5 de junio de 1951
Educación | Universidad de Columbia (BA, 1973) [1] [2] |
Esposos) | Adrienne Kimball (m. 1987-2012) [3] [4] [5] Melissa Lee Baldino (m. 2013) |
Carrera culinaria | |
Programas de televisión)
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Sitio web | https://www.177milkstreet.com/ |
Temprana edad y educación
Kimball nació y se crió en el condado de Westchester, Nueva York , hijo de Mary Alice White y Edward Norris Kimball. [6] La familia tenía una cabaña en el suroeste de Vermont. [1]
Se graduó de Phillips Exeter Academy y luego de la Universidad de Columbia (1973) con una licenciatura en Arte Primitivo. [1] [2]
Carrera profesional
Carrera temprana
Después de graduarse de Columbia, se fue a trabajar con su hermanastro en una editorial. Poco después, trabajó para The Center for Direct Marketing en Westport, Connecticut y también comenzó a tomar cursos de cocina. [1] Después de obtener $ 100,000 en inversiones de ángeles de amigos y familiares, comenzó Cook's Magazine desde una pequeña oficina en Weston, Connecticut en 1980 cuando tenía 29 años. [1] Vendió la revista al Grupo Bonnier en 1989 y pasó a otras empresas editoriales. [1]
Cocina de prueba de Estados Unidos
Kimball fue cofundador, así como editor y editor de America's Test Kitchen , que produce programas de radio y televisión, y publica revistas, incluida Cook's Illustrated , [6] que Kimball lanzó en 1993. También publica la revista Cook's Country , que se lanzó en 2004. [1] Los ingresos de la empresa provienen de sus lectores, más que de los anunciantes, lo que los diferencia de los competidores. [1]
Su división editorial de libros de cocina es Two Pigs Farm. Boston Common Press, una sociedad privada entre Kimball, Eliot Wadsworth II y George P. Denny III, era propietaria de las actividades editoriales de Kimball. [1] Kimball también presentó los programas de cocina sindicados de la televisión pública America's Test Kitchen y Cook's Country de America's Test Kitchen .
El 16 de noviembre de 2015, un comunicado de prensa de Boston Common Press, empresa matriz de Cooks Country / Cooks Illustrated / America's Test Kitchen, anunció la partida de Kimball. Los programas de TV de 2016 ya habían sido filmados y Kimball apareció como presentador, pero su participación directa en la empresa terminó de inmediato. [7] Permaneció como accionista minoritario hasta 2019, cuando vendió sus acciones a la empresa como parte de un acuerdo de demanda. [8]
Calle de la leche de Christopher Kimball
En 2016, creó Milk Street de Christopher Kimball , ubicado en Milk Street en Boston, Massachusetts . [9]
El 31 de octubre de 2016, Boston Common Press (la empresa matriz de America's Test Kitchen y Cook's Illustrated ) presentó una demanda contra Kimball en el Tribunal Superior de Suffolk , alegando que Kimball "estafó literal y conceptualmente" a su antiguo empleador. [10] En la demanda, Boston Common Press afirma que Kimball construyó su nueva empresa mientras aún estaba en su nómina, utilizando recursos de la compañía en forma de recetas y bases de datos para ayudar a transformar a Milk Street Kitchen en un competidor directo. [11] [12] La demanda se resolvió en agosto de 2019. [8]
Además, fue demandado por su ex esposa Adrienne, alegando que su salida de Cook's Illustrated devaluó la empresa y afectó sus pagos a ella. [13]
Otro
Es autor de The Cook's Bible , The Yellow Farmhouse Cookbook , Dear Charlie , The Dessert Bible y Fannie's Last Supper , y es columnista del New York Daily News y del Tab Communications, con sede en Boston .
Otras apariciones en televisión incluyen This Old House y los programas matutinos Weekend Today y The Early Show .
Es colaborador habitual de National Public Radio . El 8 de enero de 2011, Kimball comenzó a presentar el programa America's Test Kitchen Radio de WGBH-FM distribuido por PRX. En 2015, cuando dejó los programas de televisión America's Test Kitchen, su asociación con el programa de radio también terminó. Comenzó a presentar un nuevo programa de cocina de radio semanal en 2016, Milk Street Radio , que también se escucha en WGBH-FM en Boston , se transmite los domingos a las 3 pm y se distribuye a otras estaciones de radio públicas de EE . UU .
Vida personal
Ha estado casado tres veces. Tuvo un hijo y tres hijas con su segunda esposa, Adrienne. Se divorciaron en diciembre de 2012. [3] [4] [5]
El 30 de junio de 2013, Kimball se casó con Melissa Lee Baldino, productora ejecutiva del programa de televisión America's Test Kitchen . [6] Ahora es cofundadora de Milk Street de Christopher Kimball . [14] Su hijo, Oliver Kimball, nació el 4 de mayo de 2017. Una hija, Rike, nació en 2019.
Referencias
- ^ a b c d e f g h i j Frieswick, Kris, "Perfection, Inc." , The Boston Globe , 2 de agosto de 2009. ( versión PDF )
- ^ a b Lui, Claire, "Cooking 101: Chris Kimball '73 trae recetas que funcionan desde America's Test Kitchen a su cocina" , Columbia College Today , julio / agosto de 2010
- ^ a b "Estilo rural - Revista de Boston" . Revista de Boston . 15 de mayo de 2006.
- ^ a b "Un día de acción de gracias en casa en la granja de Kimball" . NPR .
- ^ a b "Respuestas de acción de gracias de Chris Kimball" . WBUR .
- ^ a b c Laskey, Margaux, "Melissa Baldino, Christopher Kimball: Todos los ingredientes estaban allí" , The New York Times , 30 de junio de 2013
- ^ "Christopher Kimball para dejar la cocina de prueba de Estados Unidos" . Cook's Illustrated . 16 de noviembre de 2015 . Consultado el 4 de marzo de 2016 .
- ^ a b Buell, Spencer (22 de agosto de 2019). "La demanda de Christopher Kimball y America's Test Kitchen ha terminado" . Revista de Boston . Consultado el 16 de noviembre de 2019 .
- ^ Hola, Beth; Nanos, Janelle, "Chris Kimball lanzará una empresa de cocina en Milk Street Kitchen" , The Boston Globe , 31 de mayo de 2016
- ^ "America's Test Kitchen demanda a Christopher Kimball por la nueva empresa del famoso chef: The Boston Globe" . BostonGlobe.com . Consultado el 2 de noviembre de 2016 .
- ^ Krystal, Becky (2 de noviembre de 2016). "Seis conclusiones de la demanda de America's Test Kitchen contra Christopher Kimball" . Washington Post . ISSN 0190-8286 . Consultado el 22 de marzo de 2018 .
- ^ Severson, Kim (3 de noviembre de 2016). "La pelea de alimentos se calienta como la cocina de prueba de Estados Unidos demanda a un fundador" . The New York Times . ISSN 0362-4331 . Consultado el 22 de marzo de 2018 .
- ^ Shanahan, Mark (19 de enero de 2017). "Chris Kimball demandado por su ex esposa después de su salida de America's Test Kitchen" . El Boston Globe . Consultado el 5 de octubre de 2018 .
- ^ "Un día en la vida de Milk Street de Christopher Kimball - The Boston Globe" . BostonGlobe.com . Consultado el 8 de abril de 2018 .
Fuentes
- Metcalf, Stephen (13 de octubre de 2003). "Sexy Food Nerds: los frikis de la cocina se ponen calientes en la cocina de prueba de Estados Unidos" . Pizarra .
- "En la cocina de prueba con Christopher Kimball" . Libros de Powell . Archivado desde el original el 13 de noviembre de 2006.
- "Tour de la cocina de prueba: biografías de reparto" . Cocina de prueba de Estados Unidos . americastestkitchen.com.
Otras lecturas
- Brindando por Fannie Farmer con una fiesta victoriana épica , NPR , 14 de octubre de 2010
- Halberstadt, Alex, "El secreto del éxito de Christopher Kimball" , The New York Times Magazine , 14 de octubre de 2012.
enlaces externos
- Calle de la leche de Christopher Kimball
- Christopher Kimball en IMDb