America's Test Kitchen es un programa de cocina de media horatransmitido por PBS y Create . Actualmente, el programa es coanfitrión de Julia Collin Davison y Bridget Lancaster. [1]
Cocina de prueba de Estados Unidos | |
---|---|
También conocido como | Cocina de prueba de Estados Unidos de Cooks Illustrated |
Género | Cocinando |
Presentado por |
|
País de origen | Estados Unidos |
Idioma original | inglés |
No. de temporadas | 20 |
No. de episodios | 489 ( lista de episodios ) |
Producción | |
Productores ejecutivos | Jack Bishop Kaitlin Keleher Julia Collin Davison Bridget Lancaster |
Ubicaciones de producción | Brookline, Massachusetts (temporadas 1-18) Boston, Massachusetts (temporadas 19-) |
Tiempo de ejecución | 27 minutos |
Compañías de producción | Producciones de cocina de prueba de WETA America |
Distribuidor | Televisión pública estadounidense |
Lanzamiento | |
Red original | PBS / Crear |
Lanzamiento original | 4 de agosto de 2001 - presente |
enlaces externos | |
Sitio web |
En el programa, un puñado de cocineros de prueba son filmados en una cocina de prueba real y funcional. Los anfitriones Davison y Lancaster y los chefs Keith Dresser, Becky Hays, Lan Lam, Erin McMurrer, Elle Simone Scott y Dan Souza preparan recetas mientras discuten qué funciona, qué no y por qué, destacando el riguroso proceso de prueba de recetas en el núcleo. de la misión de la cocina de prueba. El experto en equipos Adam Ried, la crítica de gadgets Lisa McManus y el experto en degustación Jack Bishop ayudan a los espectadores a comprender qué buscar al comprar equipo e ingredientes. [2]
El programa está afiliado a America's Test Kitchen, editores de las revistas Cook's Illustrated y Cook's Country , y a partir de la temporada 19, el programa se graba en las instalaciones de cocina de prueba de ATK en el Edificio de Innovación y Diseño en Boston, Massachusetts . [3]
La marca America's Test Kitchen también produce libros de cocina, podcasts y sitios web asociados con cada programa y revista, que ofrecen recetas, revisiones de equipos e ingredientes y consejos. Si bien los programas de televisión tienen suscriptores para cubrir sus costos, las revistas y los sitios web están respaldados por suscriptores y no llevan publicidad. A partir de septiembre de 2018, ATK lanzó America's Test Kitchen Kids. [4]
Formato de episodio
Un episodio típico del programa consiste principalmente en dos o tres recetas que son consistentes con el tema del episodio. Cada receta se prueba entre 40 y 60 veces antes de aparecer en el programa o en los libros, a un costo promedio de $ 10,000; también tienen una red de 35.000 personas que se han ofrecido como voluntarias para probarlos. [5] Para la transmisión, una cocinera de prueba presenta cada receta a una de las presentadoras, Julia Collin Davison o Bridget Lancaster, quienes recorren los pasos de la receta, explican los problemas comunes que pueden ocurrir al cocinarla y comparten los descubrimientos realizados durante la prueba y la ciencia detrás de la receta usando gráficos instructivos. Periódicamente a lo largo del episodio, se insertan otros segmentos, que generalmente constan de dos o más de los siguientes: [6]
- Un segmento de pruebas de equipos, donde Adam Ried revisa el equipo de cocina y explica cuál es el mejor producto para comprar.
- Un segmento de Tasting Lab, donde un ingrediente o varias marcas de supermercado representativas de un producto alimenticio preparado se procesa a través de paneles de degustación de expertos y de la audiencia y uno de los anfitriones prueba el sabor.
- Un segmento de Science Desk, que discute la ciencia detrás de una técnica pertinente utilizada en la receta.
- Un segmento de Consejos rápidos, que muestra consejos y trucos de la revista Cook's Illustrated y los correos electrónicos y cartas de los espectadores.
- Un segmento de expertos en gadgets, que revisa y clasifica los pequeños utensilios de cocina.
A lo largo de la temporada 6, el programa se grabó en definición estándar, video 4: 3; En la temporada 7, el programa cambió a un video de pantalla ancha 16: 9. La versión de alta definición del programa se transmite como parte del programa maestro digital de PBS HD y por algunos afiliados de PBS como parte de sus horarios normales.
Durante la grabación, se graban en video 26 episodios durante un período de tres semanas. Se registran seis recetas por día y hay dos recetas demostradas por episodio. [7]
Elenco
America's Test Kitchen cuenta con varios miembros del reparto recurrentes, aunque no todos los miembros del reparto aparecen en cada episodio. [8]
Julia Collin Davison (identificada en pantalla antes de la temporada 7 como "Julia Collin"), Bridget Lancaster, Kay Rentschler, Rebecca "Becky" Hays, Sandra Wu, Yvonne Ruperti, J. Kenji Alt (ahora J. Kenji Lopez-Alt), Erika Bruce, Bryan Roof y Dan Souza son los chefs que explican y preparan las recetas en cada episodio mientras Kimball observa y comenta. [9]
Yvonne Ruperti y J. Kenji Lopez-Alt dejaron la empresa en 2011 y 2009 respectivamente; Christopher Kimball, cofundador, editor y editor de ATK, que apareció desde el inicio del programa hasta 2016, se separó de la compañía y del programa en el otoño de ese año por una disputa contractual. [10]
Por lo general, solo uno o dos de los chefs aparecerán en un episodio. Collin Davison, Lancaster y Rentschler aparecieron como miembros regulares del elenco en la temporada 1. Desde entonces, Rentschler se trasladó a los puestos de Productor culinario y Chef ejecutivo en la temporada 2 y apareció en un solo episodio de esa temporada, antes de dejar el programa en la temporada 3. [ cita necesario ] Hays se unió al elenco permanente en la temporada 5, Bruce, Wu y Ruperti aparecen cada uno para una sola temporada (temporadas 5, 6 y 8, respectivamente), y Alt aparece en las temporadas 7 y 8. Todos son probadores de recetas prominentes o editores en Cook's Illustrated.
A partir de la temporada 5, los chefs del personal de Cook's Illustrated Hays, Bruce, Jeremy Sauer y Matthew Card aparecieron en segmentos que respondían preguntas comunes por correo de los espectadores. Hays, Bruce y Sauer se unieron al elenco en cámara para la temporada 6; Hays pasó al estado de miembro acreditado del elenco a partir de la temporada 7. Roof y Souza se agregaron al elenco regular a partir de la temporada 15.
- Christopher Kimball , el presentador del programa durante las temporadas 1-16, fue cofundador, editor y editor de America's Test Kitchen y sus programas asociados de revistas, libros, televisión y radio desde sus inicios hasta 2016. Kimball y ATK se separaron en el otoño de 2016 por una disputa contractual. [10]
- Julia Collin Davison, editora ejecutiva de alimentos de la división de libros de cocina, asumió el cargo de copresentadora de "America's Test Kitchen" junto con Bridget Lancaster con el inicio de la temporada 17 en enero de 2017 [ cita requerida ] y asumió el papel de Kimball en la presentación de las recetas presentadas en cada episodio. Collin Davison apareció en la mayoría de los episodios de las temporadas 1-16 de “America's Test Kitchen”, pero aparecerá en todos los próximos episodios (enero de 2017). Collin Davison continuará cocinando recetas seleccionadas en cada episodio con la ayuda del elenco actual y nuevo.
- Bridget Lancaster, editora ejecutiva de alimentos para televisión, radio y nuevos medios, apareció como miembro regular del elenco en las temporadas 1-16 y se une a Julia Collin Davison como presentadora en todos los episodios a partir de la temporada 17. Lancaster también continuará cocinando recetas selectas en próximos episodios junto con otros miembros del elenco.
- Jack Bishop , director creativo de America's Test Kitchen, aparece en la mayoría de los episodios que albergan el segmento Tasting Lab. En el Tasting Lab, describe las opiniones de un panel de degustación sobre diferentes marcas del alimento o ingrediente en cuestión, mientras Kimball, Lancaster o Davison prueban varios de los artículos a ciegas . Después de que Kimball, Lancaster o Collin Davison brinden sus pensamientos sobre las diferentes variedades, Bishop revela las marcas que Kimball, Lancaster o Collin Davison probaron y compara sus pensamientos con los del panel de degustación. Bishop y Kimball se refieren con frecuencia a un chiste corriente que dice que los gustos de Kimball son a menudo muy diferentes de los del panel de degustación; a modo de ejemplo, en un segmento de degustación de aguas embotelladas, Kimball eligió el agua del grifo de Boston sobre todas las marcas de agua embotellada. Bishop también presenta el podcast Cook's Illustrated . [11]
- Dan Souza es editor en jefe de la revista Cook's Illustrated . [12]
- Adam Ried aparece en la mayoría de los episodios como el presentador del segmento Equipment Corner. En su segmento, muestra varias marcas de un equipo de cocina y, a menudo, le pide a Kimball, Lancaster o Collin Davison que usen varios de los artículos o que coman alimentos preparados con diferentes marcas. Al final, identifica la marca preferida de la cocina de prueba y demuestra sus características clave. Para artículos particularmente caros, a menudo identifica una mejor compra : un artículo que obtuvo una alta calificación pero que es significativamente menos costoso que la marca líder. A lo largo de la ejecución del programa, los elementos previamente probados en otras temporadas se han vuelto a probar según lo justifican los cambios tecnológicos; por ejemplo, en la temporada 8, se volvieron a probar las prensas de ajo debido a la falla del recubrimiento antiadherente de la marca ganadora anterior después de un uso intensivo, y se eligió una nueva marca favorita. Ocasionalmente, el segmento de Equipment Corner no se enfoca en una sola pieza de equipo; en su lugar, se utiliza un formato de "cómpralo / no lo compres" para elegir los mejores artículos entre los utensilios de cocina más nuevos y de moda. Uno de los artilugios "cómprelo" favoritos de Ried era un temporizador que venía con su propio cordón para que los cocineros pudieran usarlo alrededor del cuello y no tener que estar dentro del alcance visual del temporizador del horno; Ried reveló, sin embargo, que el temporizador se usaba normalmente para estar un paso por delante de los agentes de la ley de tráfico local al señalar que era hora de alimentar el medidor o mover el automóvil.
- Lisa McManus apareció por primera vez como la experta en gadgets del programa en la temporada 10, revisando artículos de cocina más pequeños en segmentos cortos. Es editora ejecutiva de pruebas y degustaciones en America's Test Kitchen.
- John "Doc" Willoughby presentó el segmento Science Desk en las dos primeras temporadas del programa, pero fue eliminado gradualmente durante la temporada 3. Después de convertirse en editor ejecutivo de la revista Gourmet , no hubo segmento Science Desk durante dos temporadas. John "Doc" Willoughby regresó a America's Test Kitchen en 2010, aunque se fue nuevamente. [13]
- Odd Todd (Todd Rosenberg) diseña animaciones para el segmento Science Desk, que ilustra conceptos como flambeado, salmuera, marinado frente a condimentos secos, y si las tablas de cortar de plástico o madera son mejores para la higiene general de la cocina. Sus segmentos hicieron su debut en la temporada 5, pero fueron reemplazados por segmentos no animados con Jeremy Sauer en la temporada 6. Las animaciones regresaron para la temporada 7, intercaladas con segmentos de ciencia no animados hechos por Kimball y Sauer.
- Guy Crosby es el asesor científico de America's Test Kitchen. Comenzó a trabajar para Cook's Illustrated como editor consultor a principios de 2005. [14]
- Rebecca "Becky" Hays, Dan Souza, Keith Dresser, Elle Simone, [15] Erin McMurrer y Lan Lam son los chefs que explican y preparan las recetas en cada episodio mientras el presentador observa y comenta. Por lo general, solo uno o dos de los chefs aparecerán en un episodio. Collin Davison, Lancaster y Rentschler aparecieron como miembros regulares del elenco en la temporada 1. Desde entonces, Rentschler se trasladó a los puestos de Productor Culinario y Chef Ejecutivo en la temporada 2 y apareció en un solo episodio esa temporada, antes de dejar el programa en la Temporada 3. [16 ] Hays se unió al elenco permanente en la temporada 5, Bruce, Wu y Ruperti aparecen cada uno para una sola temporada (temporadas 5, 6 y 8, respectivamente), y Alt aparece en las temporadas 7 y 8. Todos son probadores o editores de recetas prominentes en Cook's Illustrated . A partir de la temporada 5, los chefs del personal de Cook's Illustrated Hays, Bruce, Jeremy Sauer y Matthew Card aparecieron en segmentos que respondían preguntas comunes por correo de los espectadores. Hays, Bruce y Sauer se unieron al elenco en cámara para la temporada 6; Hays pasó al estado de miembro del elenco acreditado a partir de la temporada 7. Souza y Bryan Roof se agregaron al elenco regular a partir de la temporada 15. Chin, Dresser y Simone se agregaron al elenco regular a partir de la temporada 17. También durante la temporada 17, McMurrer y Roof intercambiaron lugares, con McMurrer pasando del elenco del programa hermano Cook's Country a America's Test Kitchen and Roof pasando del elenco de America's Test Kitchen al Cook's Country . Lan Lam se agregó al elenco en la temporada 19, mientras que Tim Chin dejó la rotación.
Episodios
Estación | Episodios | Originalmente emitido | ||
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Emitido por primera vez | Emitido por última vez | |||
1 | 13 | 4 de agosto de 2001 | 27 de octubre de 2001 | |
2 | 26 | 5 de enero de 2002 | 29 de junio de 2002 | |
3 | 26 | 4 de enero de 2003 | 28 de junio de 2003 | |
4 | 26 | 3 de enero de 2004 | 26 de junio de 2004 | |
5 | 26 | 1 de enero de 2005 | 25 de junio de 2005 | |
6 | 26 | 7 de enero de 2006 | 1 de julio de 2006 | |
7 | 26 | 6 de enero de 2007 | 30 de junio de 2007 | |
8 | 26 | 5 de enero de 2008 | 28 de junio de 2008 | |
9 | 26 | 3 de enero de 2009 | 27 de junio de 2009 | |
10 | 26 | 2 de enero de 2010 | 26 de junio de 2010 | |
11 | 26 | 8 de enero de 2011 | 25 de junio de 2011 | |
12 | 26 | 7 de enero de 2012 | 30 de junio de 2012 | |
13 | 26 | 5 de enero de 2013 | 29 de junio de 2013 | |
14 | 26 | 4 de enero de 2014 | 28 de junio de 2014 | |
15 | 26 | 3 de enero de 2015 | 18 de julio de 2015 | |
dieciséis | 26 | 2 de enero de 2016 | 30 de julio de 2016 | |
17 | 26 | 7 de enero de 2017 | 1 de julio de 2017 | |
18 | 26 | 6 de enero de 2018 | 30 de junio de 2018 | |
19 | 26 | 5 de enero de 2019 | 3 de agosto de 2019 | |
20 | 26 | 4 de enero de 2020 | 27 de junio de 2020 | |
21 | 26 | 2 de enero de 2021 | 26 de junio de 2021 |
Otros medios
Libros
Fecha de publicación | Título | Descripción | Best Seller del New York Times |
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15 de febrero de 2011 | Revolución de la olla de cocción lenta | Una cocina de prueba. 30 ollas de cocción lenta. 200 recetas increíbles. | |
15 de marzo de 2013 | La perfección de la olla a presión | 100 recetas infalibles que cambiarán la forma en que cocinas | |
10 de septiembre de 2013 | Revolución de la olla de cocción lenta Volumen 2 | La edición Easy-Prep | |
15 de octubre de 2013 | El libro de cocina de America's Test Kitchen Cooking School | Todo lo que necesita saber para convertirse en un gran cocinero. | |
4 de marzo de 2014 | El libro de cocina ¿Cómo puede ser sin gluten? | Técnicas revolucionarias. Recetas innovadoras. | |
13 de octubre de 2014 | 100 recetas | Las Mejores Formas Absolutas de Hacer Lo Esencial Verdadero | |
20 de octubre de 2014 | El libro ilustrado de carne del cocinero | La guía revolucionaria que le enseña a cocinar carnes y aves con 425 recetas a prueba de balas | |
27 de octubre de 2014 | El nuevo libro de cocina familiar | Edición completamente nueva del clásico más vendido con 1,100 nuevas recetas | |
1 de enero de 2015 | Revolución saludable de la olla de cocción lenta | Una cocina de prueba. 40 ollas de cocción lenta. 200 recetas frescas. | |
1 de marzo de 2015 | El libro de cocina vegetariano completo | Una nueva guía para comer bien con 700 recetas infalibles | |
15 de abril de 2015 | Las Mejores Recetas Mexicanas | Recetas probadas en la cocina ponen a su alcance los verdaderos sabores de México | |
11 de agosto de 2015 | Cook's Country Eats Local | 150 recetas regionales que debería preparar sin importar dónde viva | |
13 de octubre de 2015 | Libro de cocina ¿Cómo puede ser libre de gluten? Volumen 2 | Nueva mezcla de harina integral. Más de 75 recetas sin lácteos. | |
27 de octubre de 2015 | El libro de cocina del programa de televisión The Complete America's Test Kitchen 2001-2016 | Cada receta del exitoso programa de televisión con calificaciones de productos y una mirada entre bastidores | |
23 de febrero de 2016 | Cocínelo en hierro fundido | Recetas probadas en la cocina para la única sartén que lo hace todo | |
26 de abril de 2016 | Maestro de la parrilla | Recetas infalibles, artilugios, equipos e ingredientes de primera calidad, además de consejos de cocina de prueba inteligentes y ciencia de los alimentos fascinante | |
26 de abril de 2016 | Conservación infalible | Una guía de mermeladas, jaleas, encurtidos, condimentos y más en lotes pequeños | |
23 de agosto de 2016 | Naturalmente dulce | Hornee todos sus platos favoritos con entre un 30% y un 50% menos de azúcar | |
6 de septiembre de 2016 | Pan ilustrado | Una guía paso a paso para lograr resultados de calidad de panadería en casa | |
4 de octubre de 2016 | Ciencia de Cook | Cómo desbloquear el sabor de 50 de nuestros ingredientes favoritos | |
4 de octubre de 2016 | Lo mejor de la cocina de prueba de Estados Unidos 2017 | Las mejores recetas, reseñas de equipos y degustaciones del año | |
25 de octubre de 2016 | Lo que saben los buenos cocineros | 20 años de experiencia en cocinas de prueba en un manual esencial | |
27 de diciembre de 2016 | El libro de cocina mediterráneo completo | 500 recetas vibrantes y probadas en la cocina para vivir y comer bien todos los días | |
4 de abril de 2017 | Vegano para todos | Recetas infalibles a base de plantas para el desayuno, el almuerzo, la cena y en el medio | |
11 de julio de 2017 | El libro de cocina completo para el futuro | Desde aperitivos hasta postres 500 recetas que puede preparar con anticipación | |
28 de noviembre de 2017 | El libro de cocina completo de Cooking for Two | 650 recetas para todo lo que siempre querrá hacer | |
6 de febrero de 2018 | Cómo asar todo | Una guía revolucionaria para desarrollar el sabor de la carne, las verduras y más | |
27 de febrero de 2018 | Solo agrega salsa | Una guía revolucionaria para potenciar el sabor de todo lo que cocina | |
27 de marzo de 2018 | El pastel perfecto | Su guía definitiva para pasteles clásicos, modernos y caprichosos | |
17 de abril de 2018 | Perfección multicocina | Cocínelo rápido o cocínelo lento: usted decide | |
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23 de octubre de 2018 | Recetas revolucionarias ilustradas de Cook | Técnicas innovadoras. Voces convincentes. Recetas únicas. | |
6 de noviembre de 2018 | El libro de cocina completo para la diabetes | La forma saludable de comer los alimentos que ama | |
4 de diciembre de 2018 | Cocínelo en su horno holandés | 150 recetas infalibles hechas a medida para la olla más versátil de su cocina | |
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5 de marzo de 2019 | Vegetal ilustrado | Una guía inspiradora con más de 700 recetas probadas en la cocina | |
2 de abril de 2019 | El libro de cocina completo para bebés y niños pequeños | Los mejores purés, bocadillos y comidas para niños pequeños para familias felices | |
30 de abril de 2019 | La hamburguesa definitiva | Además de condimentos, acompañamientos y batidos de alcohol para hacer usted mismo | |
14 de mayo de 2019 | Condimentado | Desbloquea el poder de las especias para transformar tu cocina | |
11 de junio de 2019 | Libro de cocina Instant Pot Ace Blender | Recetas infalibles para la licuadora que también cocina | |
27 de agosto de 2019 | The Complete Cook's Country TV Show Season 12 Edition | Cada receta, cada prueba de ingredientes, cada calificación de equipo de las 11 temporadas | |
3 de septiembre de 2019 | Revuelva Crack Batir Hornear | Un librito sobre pasteles | |
3 de septiembre de 2019 | Galletas para Santa | La historia de cómo la galleta favorita de Santa salvó la Navidad | |
10 de septiembre de 2019 | El pastel perfecto | Su guía definitiva para pasteles, tartas, galettes y más clásicos y modernos | |
1 de octubre de 2019 | El libro completo de repostería para jóvenes chefs | ¡Más de 100 recetas dulces y saladas que te encantará hornear, compartir y comer! | |
8 de octubre de 2019 | Cómo Cóctel | Recetas y técnicas para preparar las mejores bebidas | |
5 de noviembre de 2019 | Biblia de plato de acompañamiento | 1001 recetas perfectas para cada plato de verduras, arroz, cereales y frijoles que necesite | |
17 de diciembre de 2019 | Bochas | Recetas vibrantes con infinitas posibilidades | |
31 de diciembre de 2019 | Olla Instantánea Mediterránea | Comidas sencillas e inspiradoras para comer bien | |
28 de enero de 2020 | Grandes sabores de la América italiana | Favoritos de estilo familiar de costa a costa | |
28 de enero de 2020 | Todo Chocolate | Una colección decadente de pasteles matutinos, dulces nostálgicos y postres espectaculares | |
3 de marzo de 2020 | Mi primer libro de cocina | Recetas divertidas para cocinar juntos | |
31 de marzo de 2020 | Keto fácil todos los días | Recetas saludables perfeccionadas en la cocina | |
7 de abril de 2020 | 100 técnicas | Domine toda una vida de habilidades culinarias, desde lo básico hasta la lista de deseos | |
21 de abril de 2020 | El libro de cocina de verano completo | Combata el calor con 400 recetas que aprovechan al máximo la generosidad del verano | |
5 de mayo de 2020 | Pescado infalible | Recetas modernas para todos, en todas partes | |
1 de septiembre de 2020 | Cocinar para uno | Recetas a escala, soluciones sin desperdicio y consejos para ahorrar tiempo para cocinar para usted mismo | |
27 de octubre de 2020 | Carne ilustrada | Una guía infalible para entender y cocinar con cortes de todo tipo | |
27 de octubre de 2020 | El libro de cocina del programa de televisión The Complete America's Test Kitchen 2001-2021 | Cada receta | |
3 de noviembre de 2020 | Libro de cocina completo de One Pot | 400 comidas completas | |
17 de noviembre de 2020 | ¿Cómo puede ser la colección de libros de cocina sin gluten? | Más de 350 recetas innovadoras para todos tus favoritos | |
1 de diciembre de 2020 | Libro de cocina completo a base de plantas | 500 recetas inspiradas y flexibles para comer bien sin carne |
Programas de radio
Premios
Año | Título | Otorgar |
---|---|---|
2016 | Cocina de prueba de Estados Unidos | Nominación al premio Emmy diurno: Programa culinario excepcional [17] |
2016 | Cook's Country de America's Test Kitchen | Nominación al premio Emmy diurno: Programa culinario excepcional [17] |
2012 | Cocina de prueba de Estados Unidos | Ganador del premio Emmy diurno: Dirección destacada en un programa culinario / de estilo de vida [18] |
2012 | Cook's Country de America's Test Kitchen | Nominación al premio Emmy diurno: mejor dirección en un estilo de vida / programa culinario [18] |
2011 | Cocina de prueba de Estados Unidos | Nominación al premio Emmy diurno: Estilo de vida excepcional / presentador culinario [19] |
2011 | Cocina de prueba de Estados Unidos | Nominación al premio Emmy diurno: Programa culinario excepcional [19] |
2010 | Cocina de prueba de Estados Unidos | Nominación al premio Emmy diurno: Programa culinario excepcional [20] |
Referencias
- ^ Maloney, Ann (3 de marzo de 2016). "2 nuevos anfitriones para que 'America's Test Kitchen' suceda a Christopher Kimball" . Nola . Consultado el 3 de marzo de 2017 .
- ^ "Detrás de escena en America's Test Kitchen" . CBS News . 17 de marzo de 2019 . Consultado el 7 de noviembre de 2019 .
- ^ Baskin, Kara (23 de octubre de 2019). "America's Test Kitchen va de la casa de piedra rojiza a las campanas y silbidos en el puerto" . Boston Globe . Consultado el 15 de agosto de 2019 .
- ^ Neary, Lynn (21 de octubre de 2018). "¿Qué se está cocinando, Kiddo? America's Test Kitchen presenta un libro para jóvenes chefs" . NPR . Consultado el 15 de agosto de 2019 .
- ^ Ryssdal, Kai (20 de noviembre de 2019). "David Nussbaum de America's Test Kitchen sobre cómo trabajar con superestrellas de la cocina" . Marketplace . Consultado el 26 de noviembre de 2019 .
- ^ "Ver el domingo por la mañana: cocina de prueba interior de Estados Unidos - espectáculo completo en CBS All Access" . www.cbs.com . Consultado el 15 de agosto de 2019 .
- ^ Entrevista a Christopher Kimball (10 de enero de 2015). Jardinero del centro de Texas (producción de televisión). Austin, Texas , Estados Unidos: KLRU-TV , Austin PBS.
- ^ "Conoce al elenco" . Prensa común de Boston. Archivado desde el original el 24 de diciembre de 2007 . Consultado el 31 de diciembre de 2007 .
- ^ "ATK ilustrado: entra en el nuevo hogar de America's Test Kitchen" . www.bizjournals.com . Consultado el 15 de agosto de 2019 .
- ^ a b Reilly, Jill (17 de noviembre de 2015). "Christopher Kimball para dejar la cocina de prueba de Estados Unidos" . Cocina de prueba de Estados Unidos . Archivado desde el original el 17 de noviembre de 2015 . Consultado el 11 de mayo de 2021 .
El empleo de Christopher Kimball con America's Test Kitchen está terminando.
- ^ "Podcast ilustrado de Cook" . Consultado el 31 de enero de 2008 .
- ^ Dan Souza nombrado editor en jefe de Cook's Illustrated
- ^ "Cocina de prueba de América :: Tour de la cocina de prueba" . Archivado desde el original el 29 de abril de 2011.
En febrero de 2010, [John Willoughby] regresó a America's Test Kitchen para asumir el puesto de editor ejecutivo de revistas.
- ^ http://www.americastestkitchen.com/tour/
- ^ Primero, Devra (3 de diciembre de 2018). "Conoce a la estrella de America's Test Kitchen que sueña con ser la Oprah culinaria" . El Boston Globe . Consultado el 15 de agosto de 2019 .
- ^ America's Test Kitchen: La temporada completa 1 (DVD). Boston, Massachusetts: Cook's Illustrated. 2006-10-10.
- ^ a b Bricker, Tierney (24 de marzo de 2016). "2016 nominaciones al Emmy diurno: consulte la lista completa de nominados" . ¡MI! Noticias . Consultado el 10 de febrero de 2017 .
- ^ a b Personal de OnTheRedCarpet.com. "OTRC: DAYTIME EMMYS 2012: LISTA COMPLETA DE GANADORES" . abc7 . Consultado el 10 de febrero de 2017 .
- ^ a b Brion, Raphael (11 de mayo de 2011). "Anunciadas las nominaciones al premio Emmy diurno 2011" . Devorador . Consultado el 10 de febrero de 2017 .
- ^ Rorke, Robert (13 de mayo de 2010). "Revelados los nominados al Emmy durante el día" . New York Post . Consultado el 10 de febrero de 2017 .
enlaces externos
- Página web oficial
- America's Test Kitchen en IMDb
- Canal de America's Test Kitchen en YouTube
- Escuela de cocina en línea America's Test Kitchen
- Cook's Illustrated
- País de Cook
- Ciencia de Cook