Clyde Common es un restaurante y mercado en Portland, Oregon , Estados Unidos. [1] El negocio abrió en 2007. En 2020, Clyde Commons se cerró temporalmente debido a la pandemia de COVID-19 , pero volvió a abrir en julio con cenas al aire libre y como mercado. El bar y el restaurante ahora se conocen como Clyde Tavern , y la parte del antiguo comedor se llama Common Market . [2]
Clyde Common | |
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El exterior del restaurante en el edificio del Hotel Clyde ahora operado por Ace Hotel , en 2012 | |
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Información del restaurante | |
Establecido | 2007 |
Propietario (s) |
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Jefe de cocina | Carlo Lamagna (2014-presente) |
Dirección | 1014 SW Harvey Milk Street |
Ciudad | Portland |
condado | Multnomah |
Expresar | Oregón |
Código postal | 97205 |
País | Estados Unidos |
Coordenadas | 45 ° 31′19 ″ N 122 ° 40′54 ″ O / 45.522000 ° N 122.681601 ° WCoordenadas : 45 ° 31′19 ″ N 122 ° 40′54 ″ O / 45.522000 ° N 122.681601 ° W |
Sitio web | clydecommon |
Descripción e historia
![](http://wikiimg.tojsiabtv.com/wikipedia/commons/thumb/b/b1/Clyde_common_profiteroles.jpg/440px-Clyde_common_profiteroles.jpg)
Matt Piacentini y Nate Tilden son copropietarios. Abrieron el restaurante en la planta baja del Ace Hotel (anteriormente el Clyde Hotel ) en el centro de Portland en 2007. [3] [4] Tilden también es dueño de parte de la empresa de restaurante y carne Olympia Provisions . [5] [6] En mayo de 2014, Carlo Lamagna reemplazó a Johnny Leach como jefe de cocina. [7] [1] [8]
En 2020, el restaurante cerró temporalmente durante la pandemia de COVID-19 . [9] [10] [11] [12] Clyde Common reabrió en julio con asientos al aire libre y como mercado. Chis DiMinno se desempeña como chef ejecutivo. [13]
Recepción
Clyde Common fue semifinalista en la categoría de barra sobresaliente del premio de la Fundación James Beard en 2012, 2013 y 2015, y finalista en la misma categoría en 2014 y cada año de 2016 a 2018. [14] El restaurante fue incluido en The Lista de los mejores restaurantes de Portland de Oregonian de 2017. [7] A fines de 2018, Brian Panganiban de Willamette Week dijo: "Este incondicional del centro sigue siendo un centro de buena comida y un lugar privilegiado para observar a la gente ... Clyde sigue siendo la quintaesencia de Portland". [15] Joe Streckert incluyó a Clyde Common en la lista 2019 de Portland Mercury de "100 Portland Happy Hours: Downtown". [dieciséis]
Ver también
Referencias
- ^ a b Walsh, Chad. "Clyde Common amplía su menú Happy Hour; Boke Bowl West inaugura uno" . Devorador . Archivado desde el original el 16 de mayo de 2019 . Consultado el 8 de diciembre de 2019 .
- ^ Cohen, Jason (29 de octubre de 2020). "Clyde Common está muerto. Larga vida a Clyde Tavern" . Semana de Willamette . Consultado el 8 de noviembre de 2020 .
- ^ Morgenthaler, Jeffrey. "La visión de un camarero de su mundo" . Bestia diaria . Archivado desde el original el 25 de marzo de 2019 . Consultado el 8 de diciembre de 2019 .
- ^ "Clyde Common" . Viajes + Ocio . Archivado desde el original el 16 de mayo de 2019 . Consultado el 16 de mayo de 2019 .
- ^ Russell, Michael. "El nuevo chef de Clyde Common mece el barco, suavemente (revisión)" . El oregoniano . Consultado el 8 de diciembre de 2019 .
- ^ Bakall, Samantha. "Disposiciones olímpicas para cambiar de nombre después del aviso de cese y desistimiento del Comité Olímpico" . Oregon Live . El oregoniano. Archivado desde el original el 21 de junio de 2015 . Consultado el 21 de junio de 2015 .
- ^ a b Russell, Michael (7 de septiembre de 2017). "Revisión de Clyde Common: mejores restaurantes de Portland 2017" . El oregoniano . Archivado desde el original el 16 de mayo de 2019 . Consultado el 16 de mayo de 2019 .
- ^ DeJesús, Erin. "Chef Johnny Leach OUT en Clyde Common" . Devorador . Archivado desde el original el 16 de mayo de 2019 . Consultado el 8 de diciembre de 2019 .
- ^ Russell, Michael (4 de mayo de 2020). "Clyde Common, el conocido restaurante y bar de cócteles de Portland, no volverá a abrir como lo conocemos" . El oregoniano . Consultado el 5 de mayo de 2020 .
- ^ Cantante, Matthew. "Downtown Dining Staple Clyde Common ha informado al personal que no volverá a abrir" . Semana de Willamette . Consultado el 5 de mayo de 2020 .
- ^ Zielinski, Alex (4 de mayo de 2020). "Clyde Commons ha sido alterado permanentemente por COVID-19" . Portland Mercury . Consultado el 5 de mayo de 2020 .
- ^ Jackson-Glidden, Brooke (4 de mayo de 2020). "Clyde Common se transformará, convirtiendo la mitad de su comedor en un mercado informal" . Devorador de Portland . Consultado el 5 de mayo de 2020 .
- ^ https://pdx.eater.com/2020/8/25/21399733/chris-deminno-clyde-common-reopened
- ^ Russell, Michael (27 de febrero de 2019). "Cocineros de Portland bien representados entre los semifinalistas del Premio James Beard 2019" . El oregoniano . Archivado desde el original el 16 de mayo de 2019 . Consultado el 16 de mayo de 2019 .
- ^ Panganiban, Brian (4 de diciembre de 2018). "Clyde Common" . Semana de Willamette . Archivado desde el original el 16 de mayo de 2019 . Consultado el 16 de mayo de 2019 .
- ^ "100 horas felices de Portland: centro de la ciudad" . Portland Mercury . 28 de marzo de 2019. Archivado desde el original el 15 de mayo de 2019 . Consultado el 16 de mayo de 2019 .
enlaces externos
- Página web oficial
- Clyde Common en Fodor's
- Clyde Common en Lonely Planet
- Clyde Common en Portland Mercury
- Clyde Common en Thrillist
- Clyde Common en Zagat