Un colador de cóctel es un accesorio de barra de metal que se utiliza para quitar el hielo de una bebida mezclada cuando se vierte en el vaso para servir . Un tipo de colador , el colador se coloca sobre la boca del vaso o agitador en el que se preparó la bebida; pequeños orificios en el dispositivo permiten que solo pasen líquidos a medida que se vierte la bebida.
Hay dos tipos comunes de filtros. El colador Hawthorne es un disco (llamado "borde") con un mango y dos o más puntas estabilizadoras. Un resorte de metal fijado alrededor del borde del borde se enrolla hacia adentro para encajar dentro del vidrio. No es necesario que el borde del colador toque el borde del vaso, ya que el resorte interior filtra el hielo.
El colador Julep tiene la forma de un cuenco con asa y encajará bien en un vaso mezclador o una coctelera cuando se inserte en el ángulo adecuado. El líquido pasa a través de orificios o rendijas en el recipiente.
enlaces externos
- Tipos y usos de filtros , archivado desde el original el 13 de diciembre de 2004
- Tipos de coladores