Coñac (comuna)
Cognac ( pronunciación francesa: [kɔɲak] ( escuchar )
; santongés : Cougnat ; occitano : Conhac [kuˈɲak] ( escuchar ) ) es una comuna en el departamento de Charente , suroeste de Francia. Administrativamente, el municipio de Cognac es una subprefectura del departamento de Charente.
La ciudad de Cognac era desconocida antes del siglo IX, cuando fue fortificada. Durante la Guerra de los Cien Años , la ciudad cambió continuamente de bando, según las mareas de la guerra. En 1526, prestó su nombre a la Guerra de la Liga de Cognac , la alianza militar establecida por el rey Francisco I de Francia para luchar contra la Casa de los Habsburgo . Como beneficio de la Liga de Guerra de Cognac, el rey Francisco I otorgó a la ciudad de Cognac el derecho comercial a participar en el comercio de sal realizado a lo largo del río, a partir del cual Cognac regional se convirtió en un centro para la producción de vino y brandy . [3]
En noviembre de 1651, Cognac fue sitiada por rebeldes dirigidos por el Príncipe de Condé durante la guerra civil de 1648-1653, la " Fronda "; y la ciudad fue relevada en diciembre por una fuerza al mando del conde d'Harcourt ; posteriormente, el rey Luis XIV concedió a Cognac derechos comerciales adicionales. [4]
Cognac era parte de la histórica provincia francesa de Angoumois . En 1790, tras la Revolución Francesa iniciada el año anterior, se abolieron las provincias y Angoumois pasó a formar parte del recién creado departamento de Charente .
Cognac está situado en el río Charente entre las ciudades de Angoulême y Saintes . La mayor parte de la ciudad se ha construido en la margen izquierda del río, y el área más pequeña de la margen derecha se conoce como el distrito de Saint Jacques. La ciudad está situada en una de las rutas de peregrinación a Santiago de Compostela y alberga la base de entrenamiento 709 de la Fuerza Aérea Francesa. Cognac está a 400 kilómetros (250 millas) al suroeste de París.
La localidad da nombre a uno de los tipos de brandy o aguardiente más conocidos del mundo . Las bebidas deben hacerse en ciertas áreas alrededor de la ciudad de Cognac y deben hacerse de acuerdo con regulaciones estrictamente definidas para que se les otorgue el nombre de Cognac.
