Viejo taylor
Edad Taylor Bourbon es una marca de recta whisky bourbon producido en Buffalo Trace Distillery en el Condado de Franklin, Kentucky por el Sazerac Company . Fue nombrado en honor al histórico destilador coronel Edmund Haynes Taylor, Jr.
Col. EH Taylor es una versión premium disponible en versiones de lotes pequeños , de un solo barril y a prueba de barriles , y como whisky de centeno . [1] Algunas expresiones del bourbon y el centeno se embotellan en enlace .
Old Taylor Bourbon recibió su nombre en honor a Edmund Haynes Taylor, Jr., quien nació en Columbus, Kentucky , en 1832. Taylor era sobrino nieto del presidente de los Estados Unidos, Zachary Taylor . [2] Al igual que otras figuras de la industria del whisky de Kentucky, a menudo se hace referencia a Taylor en los materiales de relaciones públicas como " Coronel ", ya que ostentaba el título honorífico de Coronel de Kentucky . El título honorífico se asemeja al del rango militar, pero en realidad no está asociado con el servicio militar y se ha utilizado principalmente con fines de relaciones públicas (p. Ej., Por el "Coronel" Harland Sanders , fundador de Kentucky Fried Chicken). Taylor fundó y fue propietario de siete destilerías diferentes a lo largo de su carrera, siendo las más exitosas las destilerías OFC y Carlisle, las precursoras de la actual Buffalo Trace Distillery . [2]
Se dice que EH Taylor presionó a favor de la Ley Bottled-in-Bond , una ley que otorgó a los productores de whisky participantes una exención fiscal y una certificación gubernamental de la calidad del producto. Fue contemporáneo y conocido de varias otras figuras notables del negocio del whisky como el Dr. James C. Crow , Oscar Pepper, el juez William B. McBrayer, John H. McBrayer y WF Bond, y era un hábil hombre de negocios y profesional de relaciones públicas cuando llegó a empaquetar y promocionar su bourbon. [ cita requerida ] Algunas expresiones de la marca actual continúan ofreciéndose como versiones embotelladas.
A diferencia de la mayoría de las destilerías de la época que parecían poco más que un aserradero en un matorral, la destilería de Taylor en Glenn's Creek, cerca de Frankfort , fue diseñada para parecerse a un castillo medieval con los terrenos ajardinados de una finca. La destilería atrajo a turistas y excursionistas que recibieron botellas de Old Taylor de "décima pinta" de cortesía. [ cita requerida ]
En 1972, la estructura histórica de la destilería "castillo" había sido abandonada y permaneció abandonada, pero aún en condiciones de deterioro durante más de 40 años. [2] [4] Parte del material de las casas de barriles se recuperó para la construcción. [5] La instalación fue renovada a partir de 2015 y comenzó a operar como destilería nuevamente en 2016. [6] La nueva operación de destilería no está afiliada a los propietarios actuales de la marca Old Taylor.
