Colina de Levanto DOC
Colline di Levanto es una Denominazione di origine controllata (DOC) italiana ubicada en Liguria que produce vinos tintos y blancos principalmente de Sangiovese y Vermentino , respectivamente. Ubicada junto al notable vino blanco único DOC de Cinque Terre , la Colline di Levanto tiene suelos de viñedos y mesoclima muy similares a los de su región vinícola vecina. [1]
Cualquier uva destinada a la producción de vino DOC en Colline di Levanto debe cosecharse con un rendimiento no superior a 11 toneladas / hectárea y los vinos terminados deben alcanzar un nivel de alcohol mínimo de al menos 11%. Los vinos tintos de la DOC están compuestos por al menos un 40 % de Sangiovese con Ciliegiolo permitida hasta un máximo de 20 % y otras variedades rojas locales permitidas colectivamente hasta un 40 %. Los vinos blancos se componen de 40-75% Vermentino con 20-55% Albarola , 5-40% Bosco y hasta un 5% de otras variedades de uva blanca locales. [1]
