El whisky Conecuh Ridge es un tipo de whisky producido y comercializado oficialmente como "Whisky estilo Alabama de Clyde May" por Conecuh Ridge Distillery Inc. Se comercializa como un whisky de alcohol ilegal añejo de alta calidad que se produjo ilegalmente en Alabama entre mediados y finales del siglo XX. . La marca fue legalizada por el hijo del licor de luna, Kenny May.
En 2004 fue designado el "espíritu estatal" oficial de Alabama por resolución legislativa. [1] Más tarde, el mismo año, el fundador de la marca, Kenny May, fue acusado de varias violaciones de las leyes de bebidas alcohólicas de Alabama, de las que se declaró culpable. Después de un período de 15 meses durante el cual el whisky no estuvo disponible para su compra, se reestructuró la propiedad de la marca y se reanudó la producción.
Historia
La historia del whisky Conecuh Ridge comienza con Clyde May, un licor de luna legendario y contrabandista de Alabama. Desde la década de 1950 hasta la de 1980, Clyde logró producir alrededor de 300 galones por semana en un alambique de su propio diseño en el bosque cerca de Almería, Alabama en el condado de Bullock , al sureste de Montgomery . Su producto era conocido por su alta calidad en relación con el alcohol ilegal típico. Según su hijo, Kenny, la razón fue su meticulosa insistencia en utilizar el mejor equipo que pudiera fabricar y tomar medidas adicionales durante la producción para mantener la pureza y la calidad del producto. Si bien gran parte se vendía, sin envejecer, como licor de maíz, una cierta cantidad se guardaba en barriles carbonizados con un par de manzanas secas para darle sabor. Esto sería envejecido durante aproximadamente un año. Clyde afirmó que los calurosos veranos de Alabama aceleraron el efecto del envejecimiento, requiriendo solo un año en lugar del mínimo de dos requeridos para que se le llame Straight Bourbon. Esto se embotellaría y se entregaría a amigos y clientes valiosos como "Whisky de Navidad". Siempre operando fuera de las leyes estatales sobre bebidas alcohólicas, Clyde May cumplió una sentencia de 18 meses en la Base de la Fuerza Aérea Maxwell en 1973. Le entregó su celda al hombre que lo condenó, el Fiscal General John N. Mitchell , quien fue condenado en 1974 por cargos del escándalo de Watergate . [ cita requerida ]
Cuando Clyde May murió en 1990, su hijo Kenny comenzó a buscar una forma de honrar la memoria de su padre produciendo whisky legal a partir de su receta. Una planificación cuidadosa llevó a una producción de 4000 botellas de Conecuh Ridge en 2002. Aunque las oficinas de Conecuh Brands estaban en Union Springs , el productor real de sus primeros lotes fue Kentucky Bourbon Distillers, Ltd. de Bardstown, Kentucky , supervisado por el maestro destilador Even Kulsveen. Bajo contrato con Conecuh Brands, hicieron que un puré producido con agua de manantial de Conecuh Ridge se transportara en camión desde Alabama, se destilara el producto, se envejeciera en barriles de roble y se embotellara, y se lo devolvió a Alabama para su distribución.
En abril de 2004, ambas cámaras de la Legislatura de Alabama votaron para anular el veto del gobernador Bob Riley y adoptaron una resolución, ahora conocida como Ley de Alabama 2004-97, que nombra al "Whisky fino de Conecuh Ridge Alabama" como el "espíritu oficial del estado". Durante unos meses se vendió en las 147 licorerías estatales ABC de Alabama y en las tiendas de paquetes de propiedad privada en Alabama, Georgia, Tennessee y Florida. Durante 2004, citando dificultades de distribución y demanda limitada del licor a precio de boutique, la Junta de Control de Bebidas Alcohólicas del estado dejó de almacenar Conecuh Ridge en sus tiendas, pero aún aceptaba pedidos especiales para los clientes que lo solicitaban.
En diciembre de 2004, los agentes estatales de bebidas alcohólicas acusaron a Kenny May de delitos menores en dos condados. Se declaró culpable de los cargos de vender licor sin licencia, poseer cantidades excesivas de licor en un condado seco y vender alcohol a un menor. La Junta de Control se movió inmediatamente para revocar la licencia de distribución de Conecuh Ridge, lo que significa que una vez que las tiendas agotaron sus existencias existentes, el espíritu oficial del estado ya no podría venderse en Alabama. Las acciones de May se mantuvieron en fideicomiso a la espera del resultado de su juicio. La abogada Alva Lambert asumió el liderazgo interino de la empresa, seguida por el veterano de la industria de las bebidas espirituosas Wesley Henderson, quien dirigió la empresa en tiempos turbulentos. Bajo el liderazgo de Henderson, la distribución se expandió a otros mercados nacionales e internacionales. [ cita requerida ] Wesley Henderson luego pasó a crear Angel's Envy Bourbon en 2010. [2]
Después de que May se declarara culpable, la Cámara de Representantes de Alabama decidió derogar la declaración de Conecuh Ridge como el "espíritu oficial del estado" de Alabama. Sin embargo, la legislación de revocación nunca fue aprobada por el Senado de Alabama . Hoy sigue siendo el "espíritu oficial del estado". Kenny May falleció en 2016. [3]
En marzo de 2009, Spirits Acquisition Corp., con sede en Dallas, Texas, compró Conecuh Ridge.En 2014, la empresa fue recapitalizada por un grupo de inversión, Conecuh Ridge Distillery, Inc., dirigido por el presidente James Ammeen y actualmente está expandiendo la marca a mercados seleccionados en los EE. UU. y en el extranjero.
En junio de 2017, LC May, nieto de Clyde May, se unió a la compañía como su Embajador Nacional de Marca, lo que ayudó a llevar la herencia y la historia de la familia a la marca.
En septiembre de 2017, Clyde May's Whisky anunció sus planes para construir una destilería en Troy, Alabama. Troy se encuentra a unas 20 millas de donde Clyde May hizo su whisky. Antes de 2013, la destilación de bebidas espirituosas en Alabama era ilegal y el whisky de Clyde May comenzó a buscar un sitio de destilería a principios de 2015.
Personaje
Conecuh Ridge se describe como un "whisky de bebida al estilo de Alabama", una designación bastante imprecisa que básicamente significa que sigue el modelo de las bebidas espirituosas que habrían estado disponibles en las " casas de bebidas " informales . Clyde May usó agua de manantial del sur de Alabama y agregó manzanas secadas al horno a sus barriles. Los toques resultantes de manzana verde y canela no solo lo hicieron más suave que otros whiskies, sino que también lo hicieron Alabama Style. [4] Luego se envejece durante cinco a seis años en barricas de roble blanco carbonizadas y tostadas. [ cita requerida ]
Premios
El whisky de Clyde May ganó la medalla de oro como Mejor de su categoría en el Concurso Internacional de Licores de Los Ángeles 2015.
El whisky de Clyde May ganó una medalla de oro al gusto en los premios MicroLiquor Spirit de 2012.
El whisky de Clyde May anotó 93 puntos en el Ultimate Spirits Challenge 2017.
El Straight Bourbon de Clyde May anotó 93 puntos en el Ultimate Spirits Challenge 2016. También ganó una medalla de oro en la competencia New York World Wine & Spirits ese mismo año.
La reserva especial de Clyde May anotó 96 puntos y ganó el trofeo del presidente en el Ultimate Spirits Challenge 2016.
El whisky Clyde May's 8 Year Old Cask Strength ganó el oro en el concurso New York World Wine & Spirits 2016. Liquor.com también lo nombró uno de los cinco mejores Whisky Cask Strength.
El whisky Clyde May's 9 Year Old Cask Strength se incluyó en la lista de Liquor.com de "10 grandes borbones y centenos nuevos".
Reseñas
- En el libro de 2014 Southern Living Bourbon & Bacon: The Ultimate Guide to the South's Favorite Foods , el crítico gastronómico Morgan Murphy dijo que "Conecuh usa la fórmula de un antiguo alcohol ilegal de Alabama, Clyde May, y la tradición brilla". [6]
- En el Concurso Internacional de Licores de Los Ángeles de 2013 , el whisky fue calificado con 96 puntos y fue nombrado Mejor de la División ( Small Batch Bourbon 10 años o menos $ 30). [7]
- La revista Wine Enthusiast Magazine nombró al whisky Conecuh Ridge de Clyde May entre sus 50 mejores licores de 2012, y su crítica Kara Newman dijo que era "un camaleón vivo de un whisky. Al principio, este licor de color ámbar oscuro se lee como ligero y dulce, por su distintivo sabor maduro. notas de manzana y avellana para una sensación de cuerpo ligero. Pero justo cuando crees que va a ser liviano, hay un toque sorprendente en el acabado, notas de cuero seco y clavo que lo equilibran. Este whisky para sorber sería ideal para whisky sour y otros cócteles. 93 puntos ". [8]
- Spirits Review de Chris Carlsson le otorgó una calificación de 8 sobre 10 (en general y por precio / valor) y dijo que era "Un whisky interesante, aunque un poco ligero. Un buen whisky de entrada para las personas que están comenzando a explorar el café. licores. Pero no algo que desafíe al bebedor serio de bourbon ". [4]
Referencias
- ^ "Espíritu del estado de Alabama" . Emblemas, símbolos y honores de Alabama . Departamento de Archivos e Historia de Alabama. 2005-08-25 . Consultado el 18 de marzo de 2007 .
- ^ "Copia archivada" . Archivado desde el original el 25 de diciembre de 2017 . Consultado el 25 de diciembre de 2017 .CS1 maint: copia archivada como título ( enlace )
- ^ "El condado pierde a un amigo en Kenny May - The Troy Messenger" . 20 de septiembre de 2016.
- ^ a b " Whisky americano - Whisky Conecuh Ridge ", Revisión de bebidas espirituosas por el sitio web de Chris Carlsson.
- ^ "Resultados" . Premios MicroLiquor Spirit . Archivado desde el original el 5 de febrero de 2017 . Consultado el 5 de febrero de 2017 .
- ^ Murphy, Morgan ; Editores de la revista Southern Living (2014). Southern Living Bourbon & Bacon: la guía definitiva de las comidas favoritas del sur . Casa Oxmoor . ISBN 978-0848743161.CS1 maint: texto adicional: lista de autores ( enlace )
- ^ " Premios de bebidas espirituosas 2013 archivado el 27 de marzo de 2014 en la Wayback Machine ", sitio web del Concurso internacional de bebidas espirituosas de Los Ángeles.
- ^ Newman, Kara, " Whisky Conecuh Ridge de Clyde May: Reseñas de expertos ", 1 de julio de 2012.
Fuentes
- Emerson, Bo. "Ala. 'Espíritu del estado' es el tributo del hijo al buen licor de luna". República de Arizona . 25 de mayo de 2004.
- Harris, Clay. "Triple toma: el primer espíritu estatal de Alabama". El llanero de Auburn. 25 de marzo de 2004.
- Kuntzman, Gersh. "Crushed Sprits: ¿Por qué Alabama ha prohibido las ventas de su whisky estatal oficial? Nuestro columnista investiga". Newsweek . 28 de febrero de 2005
- Hall, Wade. Aguas de vida de Conecuh Ridge: La historia de Clyde May. Montgomery, Alabama: New South Books. 2003. ISBN 1-58838-135-8
- Irvin, David. "El 'espíritu oficial del estado' regresa a las tiendas". Anunciante de Montgomery . 10 de mayo de 2006
- "El whisky estatal oficial de Alabama volverá a los estantes esta semana, dice el nuevo propietario". [1] Birmingham Business Journal . 23 de mayo de 2006
- Concurso Internacional de Bebidas Alcohólicas de Los Ángeles. [2]
enlaces externos
- Sitio web oficial de Conecuh Ridge
- La Junta de Control de Bebidas Alcohólicas del Estado de Alabama