La ensalada de galletas es una ensalada de postre de los estados de Minnesota y Dakota del Norte en EE. UU. Hecha con suero de leche , pudín de vainilla , crema batida, mandarinas y galletas de mantequilla de raya dulce . [1] [2] [3] Es popular entre los niños y para las comidas compartidas . [3] También se pueden agregar bayas. [3] La ensalada también se prepara en otras áreas del medio oeste de los Estados Unidos. [4]