Las Cortinariaceae son una gran familia de hongos con agallas que se encuentran en todo el mundo y que contienen más de 2100 especies. [3] La familia toma su nombre de su género más grande, las variadas especies del género Cortinarius . Muchos géneros anteriormente en las Cortinariaceae se han colocado en varias otras familias, incluidas Hymenogastraceae , Inocybaceae y Bolbitiaceae .
Cortinariaceae | |
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Cortinarius archeri en Tasmania | |
clasificación cientifica | |
Reino: | Hongos |
División: | Basidiomycota |
Clase: | Agaricomicetos |
Pedido: | Agaricales |
Familia: | Cortinariaceae R.Heim ex Pouzar (1983) |
Tipo de género | |
Cortinarius Gris (1821) | |
Genera | |
Cortinarius | |
Sinónimos [1] [2] | |
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La toxina mortal orellanina se ha encontrado en al menos 34 Cortinariaceae. [4]
Detalles taxonómicos
Cortinariaceae es una familia de hongos dentro del Orden Agaricales . El himenio productor de esporas se encuentra en las branquias. El pileipellis es un cutis. Las esporas están depositadas de color marrón y, en la mayoría de los géneros de esta familia, las esporas están ornamentadas.
Diferencias en géneros
Cortinarius son hongos con esporas verrugosas, que son de color marrón oxidado en depósito. Los hongos de este género tienen un velo parcial que es una cortina . Estos hongos son terrestres y micorrízicos , y pueden variar de pequeños a grandes y carnosos.
Comestibilidad
A pesar de la gran cantidad de especies de Cortinariaceae, este grupo no se consume mucho y generalmente se evita. Hay muchas especies tóxicas en este grupo y pocas son muy apreciadas.
Cortinarius es una de las familias de hongos más grandes, pero debido a la gran cantidad de especies no comestibles y tóxicas , la mayoría de los autores recomiendan no comer Cortinarius . En un momento, los polacos se comieron la gorrita tejida del tonto, Cortinarius orellanus , hasta que la gente comenzó a envenenarse por comer el hongo. Ahora se sabe que varias especies de Cortinarius contienen una toxina mortal, la orelanina , que causa insuficiencia renal. La mayoría de los Cortinarius son demasiado pequeños o tienen un sabor desagradable para comer, pero algunos, como el hongo gitano ( Cortinarius caperatus ) y el grande y sabroso Cortinarius praestans , son muy apreciados. Sin embargo, algunos micólogos creen que no se debe comer Cortinarius .
Ver también
Referencias
- ↑ a b Kropp BR, Albee-Scott S, Castellano MA, Trappe JM (2012). " Cryptolepiota , un nuevo género de secuestro en las Agaricaceae con evidencia de radiación adaptativa en el oeste de América del Norte" (PDF) . Micología . 104 (1): 164-174. doi : 10.3852 / 11-046 . PMID 21828217 .
- ^ "Gigaspermaceae Jülich 1981" . MycoBank . Asociación Micológica Internacional . Consultado el 14 de marzo de 2012 .
- ^ Kirk PM, Cannon PF, Minter DW, Stalpers JA. (2008). Diccionario de los hongos (10ª ed.). Wallingford, Reino Unido: CAB International. pag. 173. ISBN 978-0-85199-826-8.Mantenimiento de CS1: utiliza el parámetro de autores ( enlace )
- ^ Oubrahim H, Richard JM, Cantin-Esnault D, Seigle-Murandi F, Trecourt F. (1997). "Nuevos métodos para la identificación y cuantificación de la nefrotoxina orellanina del hongo. Cribado por cromatografía en capa fina y electroforesis de hongos con determinación por resonancia de espín electrónico de la toxina". Revista de cromatografía . 758 (1): 145-157. doi : 10.1016 / S0021-9673 (96) 00695-4 . PMID 9181972 .Mantenimiento de CS1: utiliza el parámetro de autores ( enlace )